Unter den Liebhabern des Heißgetränkes genießt Instant-Kaffee vielleicht nicht gerade den besten Ruf, doch einige Vorteile liegen auf der Hand: Der Instant-Kaffe ist nicht nur lange haltbar, sondern wird auch besonders schnell zubereitet. Doch worum handelt es sich eigentlich beim…
Die Zubereitung des Kaffees mithilfe der Karlsbader Kanne gilt als eine der schonendsten Methoden überhaupt. Testkaffee beim Profi-Kaffeeverkosten kommt häufig aus der Karlsbader Kanne, denn das geschmacksneutrale Porzellan – vor allem beim Filter – bringt ein unverfälschtes Aroma hervor. Das…
Kaffee-Mythen: Was ist wahr, was ist Lüge? Um Kaffee ranken sich so viele Mythen, wie um kein anderes Nahrungsmittel. Wer Fakten und Geschichte rund um den Kaffee sucht klickt hier. Der Kaffee soll angeblich den Körper entwässern, impotent und süchtig…
Worauf kommt es beim Kaffeewasser überhaupt an, und wie lässt es sich eigentlich verbessern? Bis zu 99% des Kaffees macht Wasser aus, doch die Wasserqualität ist weiterhin oft ein unterschätztes Thema, wenn es um die Kaffeezubereitung geht. Zu hartes Wasser…
Echte Kaffeeliebhaber lieben diesen Weg der Kaffeezubereitung. Anders als bei herkömmlichen Kaffeemaschinen und Kaffeevollautomaten entfaltet sich bei einem Vakuum-Kaffeebereiter das Aroma vollständig und verzaubert den Kaffeeliebhaber mit einem unvergleichbaren Aromagenuss. Da Kaffee wieder zum Modegetränk avanziert ist kommen dementsprechend auch…
Hawaii Kona Kaffee gehört mit Blue Mountain Kaffee zu den begehrtesten Kaffeesorten. Sie wird im Kona-Distrikt an der Westküste der Insel Hawaii angebaut aund gehört zu den teuersten Kaffeesorten der Welt. Sicher scheint jedoch nicht ob dieser Kaffee nach der…
Auch Nicht-Gourmets kaufen manchmal im Urlaub einen ganz speziellen Kaffe. Andere leisten sich daheim einmal ein einem Spezialitätengeschäft eine ganz besondere Marke. Enttäuscht sind alle wenn sie den Kaffee nicht schnell brauen und für besondere Gelegenheiten aufheben. Mindesthaltbarkeitsdatum? Kaffee hat…
Kaffeefreunde wollen auch beim Camping auf ihren Kaffee nicht verzichten. Der Kaffeevollautomat passt nicht in den Rucksack und auch ist beim Campen oft keine Steckdose in der Nähe. Was nun? Manche greifen zu löslichem Kaffee oder Filterkaffee und andere sind…
Angeblich sind die besten Röstungen des St. Helena Kaffees noch teurer als der sogenannte Katzenkaffee, der Spitzenpreise am Markt bringt. St. Helena ist eine kleine Insel im Atlantischen Ozean. Sie liegt etwa zweitausend Kilometer westlich von Namibia und Angola entfernt…
