Kein Getränk ist in Deutschland beliebter als Kaffee. Nichtsdestotrotz kann es bei einem empfindlichen Magen dazu kommen, dass zu viel Kaffee in Sodbrennen oder Unwohlsein endet. Grund dafür ist die Kaffeesäure. Dem Kaffee musst du allerdings nicht direkt abschwören, schließlich…
Lasst mich euch ein kleines Geheimnis verraten! Durch meine Arbeit als Barista in zahlreichen australischen Cafés bin ich regelrecht süchtig geworden: süchtig nach perfekt zubereitetem Kaffee! Ich habe in meinem Job bereits vor vielen Jahren gelernt, wie man eine French…
Filterkaffee und Espresso sind zwei Spezialitäten, die bei vielen Menschen besonders beliebt sind. Während ein Filterkaffee eher mild daherkommt, zeichnet sich ein guter Espresso durch seine Stärke und ein volles Aroma aus. Deshalb trinken ihn viele gerne nach dem Essen….
Eine Tasse Kaffee am Morgen oder ein Espresso nach dem Mittagessen – gehört dieses Ritual auch für dich zu einem erfolgreichen Tag dazu? Vielleicht hast du dich dann auch schon einmal mit den Inhaltsstoffen deines Heißgetränkes auseinandergesetzt. Insbesondere der Koffeingehalt…
Auch wenn du heutzutage immer öfter Kaffeepflanzen in der Gärtnerei deines Vertrauens kaufen kannst, handelt es sich um sehr anspruchsvolle Pflanzen. Für einen erfolgreichen Kaffeeanbau müssen viele Faktoren zusammenkommen, die wir uns hier einmal genauer ansehen möchten. Dabei blicken wir…
Du liebst es, neue Kaffeespezialitäten auszuprobieren, weißt aber nie so genau, wo eigentlich die Unterschiede liegen? Dann haben wir hier den perfekten Artikel für dich. Wir erklären dir den Unterschied zwischen Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee, damit du beim nächsten…
Kopi Luwak (auch Coffee Alamid, Philippine Civet Coffee, Katzenkaffee oder Wieselkaffee genannt) ist die Bezeichnung für einen der exklusivsten und teuersten Kaffees der Welt. Der Gourmetkaffee wird aus den Exkrementen von ursprünglich in freier Wildbahn lebenden Fleckenmusangs hergestellt. Kopi Luwak wird in…
