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- [K-fee Kapseln und Kaffeemaschinen: Deutsche Qualität für zu Hause](https://kaffeeseite.com/k-fee-kapseln/): Wir stellen das K-fee Kapseln und Kaffeemaschinen Sortiment vor. Außerdem sprechen wir über Inhaltsstoffe und Nachhaltigkeit der Kaffeekapseln aus Deutschland.
- [Die besten Geschenkideen für Kaffeeliebhaber](https://kaffeeseite.com/besten-kaffee-geschenke-kaffeeliebhaber/): Egal, ob für einen wahren Kaffee-Connaisseur oder für jemanden, der ohne Koffein einfach nicht leben kann – Geschenke rund um Kaffee begeistern mit interessanten Aromen oder innovativen Techniken – und halten uns wach! Mit unserer Kollektion aus 60 Kaffee-Geschenken und kreativen Ideen triffst du bei einem Kaffeeliebhaber bestimmt ins Schwarze. Pour Over: der Kaffeeklassiker Diese Art der Kaffeebereiter gehört zu den Standardmethoden für handgefilterten Kaffee. Die Kaffeebohnen werden dabei besonders schonend behandelt und das Design ist einfach und schlicht. Die Pour-Over-Kaffeekaraffen bestehen entweder aus Glas und der Kaffee kann entweder per Hand aufgegossen oder mit einer Filtermaschine kombiniert werden. Praktisch […]
- [Kaffeesäure – Lebendigkeit im Kaffee oder Probleme im Magen?](https://kaffeeseite.com/kaffeesaeure/): Kaffeesäure ist ein Qualitätsmerkmal, denn es macht den gebrauten Kaffee lebendig. Oft hört man, dass Kaffeesäure schädlich oder ungesund ist. Wir klären auf. 
- [Jamaica Blue Mountain Kaffee: Bester Geschmack in jeder Bohne](https://kaffeeseite.com/jamaica-blue-mountain-kaffee/): Unter Kaffeekennern ist bekannt, dass der Jamaica Blue Mountain Kaffee zu den besten Kaffeesorten gehört. Was die Bohne ausmacht, erklären wir im Weiteren.
- [Der Perkolator: Kaffee aus der Retro Kanne](https://kaffeeseite.com/perkolator/): In diesem Artikel wollen wir auf die Kaffeezubereitung mit einem Perkolator näher eingehen, deren Vorteil und was der Unterschied zu einer Espressokanne ist. 
- [Traditioneller Türkischer Kaffee: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung](https://kaffeeseite.com/tuerkischer-kaffee/): Entdecke das reiche Erbe und die Kultur der Türkei durch die Zubereitung eines traditionellen türkischen Kaffees. Dieses einzigartige Kaffeerezept ist mehr als nur ein Getränk; es ist eine sinnvolle Zeremonie und ein soziales Erlebnis. Was ist türkischer Kaffee? Türkischer Kaffee ist eine der ältesten Kaffeebrühmethoden der Welt. Aus dem Jemen stammend, wurde diese Zubereitungsart wahrscheinlich während des Osmanischen Reiches um 1450 in die Türkei eingeführt. Das Besondere an türkischem Kaffee ist seine Zubereitung in einer speziellen Kanne, dem “Ibrik” oder “Cezve”, und die Präsentation mit einem reichhaltigen, schaumigen Kopf. Zutaten Zubereitung Die Zubereitung von türkischem Kaffee ist ein sinnlicher Prozess, […]
- [Kaffee und seine vielseitigen Fähigkeiten](https://kaffeeseite.com/kaffee-und-seine-vielseitigen-faehigkeiten/): Viele Menschen schaffen es ohne ihren schwarzen „Startpiloten“ nicht unter die Dusche. Andere können sich den Nachmittag ohne ein Tässchen Kaffee oder Espresso nicht vorstellen. So vielseitig wie die Genuss-Gewohnheiten sind auch die Fähigkeiten der exotischen Bohnen. Kaffeequalität nach Herkunft Trotz jahrhundertelanger Kultivierung auf Kaffeeplantagen gibt es immer noch über hundert wilde Sorten. Leider werden sie zugunsten der steigenden globalen Nachfrage nach dem schwarzen Gold immer weiter zurückgedrängt. Am häufigsten kultiviert und in aller Munde sind die Kulturkaffees Arabica und Robusta. Ihre Bohnen schmecken je nach Bodenqualität, geologischer Plantagenlage und Klima im Herkunftsland anders. Vor allem aus den Tropen, auf […]
- [Kaffee kaufen mit Bitcoin?](https://kaffeeseite.com/kaffee-kaufen-bitcoin/): Damit der Bitcoin trotz des riesigen Booms nicht in einer Blase zerplatzt, braucht es reelle Anwendungsgebiete. Wir stellen uns deshalb die Frage: kann ich meinen Kaffee auch mit Bitcoins bezahlen?
- [Die besten Barista-Kurse in Berlin](https://kaffeeseite.com/barista-kurse-berlin/): Die Stadt mit den meisten Einwohnern Deutschlands ist die Hauptstadt. Entsprechend viele Kaffeegetränke werden in Berlin dann auch täglich konsumiert. Um sich noch besser mit der Thematik auszukennen, bieten viele Unternehmen vor Ort Barista-Kurse an. Wir haben die besten von ihnen gesammelt. Unsere Empfehlung: Berlin School of Coffee Website: https://berlinschoolofcoffee.de/ Telefonnummer: 030 / 325 14 620 Adresse: Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin Höchst professionell wird es an der Berlin School of Coffee. Das einzigartige Institut richtet sich an alle, die das Maximum aus ihrem Kaffee herausholen möchten. „Barista Professional“ ist etwa der Kurs, für den sich laut Website alle Kaffeeperfektionisten anmelden […]
- [Der echte Wiener Melange: Ein Genuss direkt aus den Wiener Kaffeehäusern](https://kaffeeseite.com/wiener-melange/): Bist du bereit für einen Hauch Wiener Kaffeekultur in deinem Heim? Hier ist das ultimative Rezept für einen authentischen Wiener Melange, dem Star der Wiener Kaffeehäuser. Was ist ein Wiener Melange? Die Wiener Melange ist ein köstliches Kaffeegetränk, das aus Espresso und aufgeschäumter Milch besteht. Diese traditionelle Wiener Kaffeespezialität, ähnlich wie ein Cappuccino, hat ihren Ursprung in den berühmten Wiener Kaffeehäusern und wird oft mit etwas Zucker oder Honig serviert. Zutaten / benötigte Ausrüstung Zubereitung Eine Variante der Wiener Melange besteht darin, statt Espresso Mokka zu benutzen. Dies bietet eine leichte geschmackliche Abwechslung, je nach deinen persönlichen Vorlieben. Die besten […]
- [Geschichte des Kaffees: Wo liegt die Herkunft unseres Lieblingsgetränkes?](https://kaffeeseite.com/geschichte-des-kaffees/): Wir alle genießen am Morgen gerne unser liebstes Heißgetränk, stellen uns dabei aber nur selten die Frage nach der Geschichte und Herkunft des Kaffees. Woher kommt der Kaffee eigentlich und wie wurde er einst entdeckt? Wir sind dieser Frage einmal auf den Grund gegangen. Seit wann gibt es Kaffee? Es handelt sich um die große Preisfrage, die bis heute niemand mit annähernder Präzision beantworten kann. Statt klarer Informationen sind es vielmehr Legenden und Mythen, die sich um die Kaffee Geschichte ranken. Eine dieser vielen Legenden besagt, dass es Heilkundige aus Afrika waren, die einst ihre Ziegen beobachteten, welche wiederum Kaffeekirschen […]
- [Barisieur 2.0: Wecker und Kaffeemaschine zugleich](https://kaffeeseite.com/barisieur-wecker-kaffeemaschine/): Wolltest du schon immer einmal geweckt werden und der erste Griff geht direkt zum frisch aufgebrühten Kaffee? Sicher geht das wunderbar im Fünf-Sterne-Hotel im Urlaub in Wien. Doch die Macher des Barisieur haben sich zu Recht gefragt, ob es nicht auch anders geht. Das Resultat war ein Kickstarter-Projekt, was sich für viele Unterstützer längst gelohnt hat. Was steckt dahinter? Was ist der Barisieur? Der Barisieur ist ein Kaffee-Wecker, dessen Idee erstmals 2016 von Joy Resolve auf Kickstarter vorgestellt wurde. Statt lauten Alarm-Geräuschen wachen Benutzer des Barisieurs zu dem Brodeln und dem unnachahmbaren Duft von frisch gebrühtem Kaffee auf. Mit der […]
- [Schritt für Schritt: Kaffeezubereitung mit der AeroPress](https://kaffeeseite.com/aeropress/): Nur wenige glaubten an den Erfolg dieses seltsam aussehenden, grauen Zylinders, der sich hinter dem Namen: “Aerobie AeroPress“ verbirgt. Von der Kaffeespezialitäten-Community, Baristas und von privaten Kaffeekochern gleichermaßen geliebt, ist der vielseitige Kaffeebereiter heute eine feste Größe für Liebhaber auf der ganzen Welt. Gerade diese Kombination aus Vielseitigkeit und Beliebtheit ist es aber auch, die ein wenig zum Problem wurde. Es gibt mittlerweile eine so große Anzahl an Rezepten und Techniken, dass neue AeroPress-Besitzer kaum noch wissen, wo sie anfangen sollen. Deshalb habe ich diese einfache Anleitung zusammengestellt – leicht verständliche Anweisungen direkt von Alan Adler selbst. Denjenigen, die mit […]
- [Welche Kaffeedose ist die beste im Test?](https://kaffeeseite.com/kaffee-vorratsdosen/): Die meisten Kaffeeliebhaber sind sich der Bedeutung von Bohnen und Mahlgrad für ihr Heißgetränk längst bewusst. Doch ein fast ebenso wichtiger Faktor für den guten Geschmack in der Tasse ist die richtige Aufbewahrung. Dafür benötigt es eine möglichst luftdicht verschlossene bzw. aromadichte Kaffeedose. Doch welche von den vielen Produkten sind wirklich für ihren Zweck geeignet, und worauf soll bei der Auswahl geachtet werden? Welche Vorteile bietet eine Kaffeedose? Der entscheidende Vorteil einer Kaffeedose ist, dass sie deine gekauften Bohnen länger frisch hält, als wenn du diese einfach in der Verpackung in der Küche stehen lässt. Sollte letzteres der Fall sein, […]
- [Cold Brew: Rezept & Zubereitungstipps](https://kaffeeseite.com/cold-brew/): Der Sommer kommt und damit auch wieder heiße Tage und Nächte. Umso besser, wenn dann eine Abkühlung bereitsteht, wenn du sie dir am meisten wünschst. Eine solche Abkühlung ist der sogenannte Cold Brew Kaffee. Doch was steckt eigentlich hinter diesem Trend? Eines vorneweg: Du musst einiges an Geduld mitbringen und kannst nicht einfach die Kaffeemaschine anwerfen… Was ist ein Cold Brew Kaffee? Mit Cold Brew wird eine Kaffeespezialität bezeichnet, die nicht wie bei Filterkaffee gewohnt mit heißem Wasser aufgebrüht wird. Stattdessen wird das Getränk über 12 Stunden in kaltem Wasser extrahiert. Das Kaltgetränk hat gegenüber heißem Kaffee den Vorteil, dass […]
- [Espresso zubereiten: Rezept, Tipps & Tricks](https://kaffeeseite.com/kaffee-espresso/): Keine Kaffeespezialität ist als Heißgetränk nach dem Essen so beliebt wie der Espresso. Erstmals kam der Espresso um 1900 im italienischen Mailand auf. Dort wurde er einst mit Dampf zubereitet und ausschließlich an Bartresen serviert. Insbesondere in Südeuropa handelt es sich noch heute um das beliebteste Kaffeegetränk überhaupt. Doch wie kannst du nun einen Espresso zubereiten, sodass er schmeckt wie bei deinem Lieblingsitaliener? Genau das erklären wir dir hier mit einem erstklassigen Espresso Rezept. Was ist ein Espresso? Wenn du einen Espresso zubereitest, dann handelt es sich dabei grundsätzlich um einen höher konzentrierten Kaffee. Diese Konzentration kommt dadurch zustande, dass […]
- [Die besten Milchaufschäumer im Test](https://kaffeeseite.com/milchaufschaeumer-test/): Du trinkst gerne einen Cappuccino oder Latte Macchiato? Dann wirst du mit Sicherheit schon mal über die Frage gestolpert sein, wie du die Milch am besten aufschäumen kannst. Zum Glück gibt es hierfür ausreichend Alternativen zur Auswahl. Wir haben uns fünf Milchaufschäumer einmal näher angesehen und stellen sie dir etwas ausführlicher vor. Welche Arten von Milchaufschäumern gibt es? Grundsätzlich gibt es drei verschiedene Arten von Milchaufschäumern. Die wohl am besten funktionierenden sind die elektrisch betriebenen Geräte. Allerdings gibt es auch die Möglichkeit, batterie- und handbetriebene Geräte zu nutzen.  Bei handbetriebenen Milchaufschäumern musst du etwas mehr Muskelkraft mitbringen, da nichts ohne dein Zutun geschieht. Im […]
- [Saeco Kaffeevollautomaten im Test](https://kaffeeseite.com/saeco-kaffeevollautomaten-test/): Der Saeco Kaffeevollautomat ist eine ganz besondere Errungenschaft in der weltweiten Kaffeegeschichte. Schließlich war es die Marke Saeco, unter der 1985 der allererste Kaffeevollautomat auf den Markt gebracht wurde. Doch was hat sich seitdem getan? Steht Saeco noch immer für Innovation und höchste Qualität? Wir haben uns einige Maschinen einmal näher angesehen. Das Unternehmen Saeco: Qualität seit über 40 Jahre 1981 wurde das Unternehmen Saeco von Sergio Zappella und Arthur Schmed im italienischen Gaggio Montana gegründet. Noch heute befindet sich dort – in der Nähe von Bologna – der Firmensitz. In der Unternehmensgeschichte ging es allerdings immer wieder rund. Schon […]
- [Selbstgemachter Pumpkin Spice Latte: Der würzige Kaffee-Hit für kalte Tage](https://kaffeeseite.com/pumpkin-spice-latte/): Lust auf einen Hauch von Herbst und Starbucks in deiner Küche? Mit unserem Rezept für den beliebten Pumpkin Spice Latte gelingt dir das im Handumdrehen! Was ist ein Pumpkin Spice Latte? Pumpkin Spice Latte ist eine Kaffeespezialität aus Espresso und aufgeschäumter Milch, angereichert mit Kürbispüree und einer verführerischen Mischung aus Gewürzen. Es ist das ideale Getränk, um dich an kalten Tagen zu wärmen und in Herbststimmung zu versetzen. Zutaten Zubereitung Mit diesem Rezept gelingt dir der beliebte Pumpkin Spice Latte kinderleicht zu Hause. Lass dich von den herbstlichen Aromen verführen und genieße deinen persönlichen Starbucks-Moment in deinen eigenen vier Wänden!
- [Interview: Hanseatic Coffee Roastery](https://kaffeeseite.com/interview-hanseatic-coffee-roastery/): Heute stellen wir euch die Hanseatic Coffee Rösterei aus Hamburg vor. Viel Spaß beim Lesen! 1. Wie kamt ihr auf die Idee, eure eigene Rösterei zu gründen? Die Rösterei ist aus unserer Liebe zum Kaffee entstanden. Schon mein Großvater war Kaffeekaufmann. Mein Vater, Sven Peters, betrieb eigentlich eine Firma für Gastronomieausstattung und Weinzubehör. Auf einer Messe wurden wir von einem Hamburger Kollegen regelrecht für Kaffee begeistert und haben ziemlich schnell mit Ihm zusammen unseren Weg gefunden. 2 Jahre und vieles ausprobieren später haben wir dann Hanseatic Coffee gelauncht – dies war 2017. Heute ist es ein erfolgreicher Familienbetrieb. 2. Wie […]
- [Kaffeeweißer – eine gute Alternative zu Milch?](https://kaffeeseite.com/kaffeeweisser/): Alle, die ihren Kaffee gerne mit Milch trinken, aufgepasst: Kann Kaffeeweißer für dich eine geeignete und vielleicht sogar praktischere Alternative sein? Der Milchersatz hat seine ganz eigenen Vorteile, auf die wir hier etwas näher eingehen möchten. Gibt es Kaffeeweißer eventuell sogar als vegane oder laktosefreie Variante? Was ist Kaffeeweißer? Grundsätzlich handelt es sich beim Kaffeeweißer um eine pulvrige, weiße Substanz, die du als Milchersatz einsetzen kannst. Du benötigst nur etwa einen ungehäuften Kaffeelöffel, um die übliche Menge an Milch in deinem Heißgetränk zu ersetzen.  Auch wenn das Produkt an Milchpulver erinnert, unterscheiden sich die beiden eindeutig. Kaffeeweißer beinhaltet weder Flüssigkeit […]
- [Interview: Nord Coast Coffee Roastery](https://kaffeeseite.com/interview-nord-coast-coffee-roastery/): Heute stellen wir euch die Nord Coast Coffee Roastery aus Hamburg vor. Viel Spaß beim Lesen! 1. Wie kamt ihr auf die Idee, eure eigene Rösterei zu gründen? Angefangen hat alles, während unserer 6-jährigen Anstellung als Barista und Röster/Produktionsleiter, in der Speicherstadtrösterei in Hamburg.Wir, Paula und Jörn, haben uns dort kennen und lieben gelernt und unsere Leidenschaft für den Kaffee entdeckt. Mit viel Hingabe und Wissensdurst haben wir uns, durch Lektüren, Wettbewerbe und den Austausch mit Kollegen, die Kunst der verschiedenen Röstverfahren angeeignet. Wir wollten uns auf heller geröstete Kaffees, fruchtige Aromen und feinere Röstverfahren spezialisieren und damit die Kaffeewelt […]
- [Gourmesso: Eine echte Nespresso Kapsel-Alternative?](https://kaffeeseite.com/gourmesso-test/): Eine Alternative zu Nespresso, die gut – vielleicht sogar besser – schmeckt und zugleich noch günstiger ist? Wenn das für dich ebenfalls nach einem Traum klingt, könntest du mit Gourmesso den richtigen Anbieter gefunden haben. Doch was kann Gourmesso im Test wirklich, abseits von einem merklich günstigeren Preis?  Das Unternehmen Gourmesso im Überblick: Start-Up aus Berlin Gegründet: 2012 in Berlin Röstungsort: Berlin Sortiment: Nespresso-kompatible Kapseln, Fairtrade, Bio, über 25 Sorten Gourmesso ist ein echtes Start-Up aus der Heimat. Ende 2012 in Berlin gegründet, verkaufte das Unternehmen im Februar 2013 erstmals Kaffee-Kapseln in Deutschland. Acht Jahre später liefert das Start-Up in über […]
- [Nivona Kaffeevollautomaten im Vergleich](https://kaffeeseite.com/nivona-kaffeevollautomaten/): Wenn es um Kaffeevollautomaten geht, taucht der Name Nivona mit großer Sicherheit früher oder später auf. Die hochwertigen Produkte des fränkischen Unternehmens gibt es im Fachhandel zu kaufen. Tausende Menschen in aller Welt schwören dabei auf die Qualität, die für besonders leckere Kaffeespezialitäten sorgen soll. Was steckt wirklich hinter Nivona Kaffeevollautomaten? Wir haben uns das Angebot des Herstellers einmal näher angesehen. Das Unternehmen Nivona: Schweizer Premium-Qualität Nivona wurde ursprünglich 2005 von drei Unternehmen im fränkischen Nürnberg gegründet. Während der Unternehmenssitz sich nach wie vor in Bayern befindet, werden sämtliche Komponenten für die verschiedenen Serien von Eugster/Frismag in der Schweiz produziert. […]
- [Die besten Barista Kurse in München](https://kaffeeseite.com/barista-kurse-muenchen/): In München gibt es vielerorts die Möglichkeit, den Meistern in Barista Kursen über die Schulter zu blicken. So kannst du selbst in wenigen Stunden lernen, worauf es bei der Zubereitung verschiedenster Kaffeespezialitäten ankommt.  m-presso Barista Kurs Website: https://www.m-presso.de/   Telefonnummer: 0179 677 99 61 Adresse: Hans-Mielichstraße 13, 81543 München Maite Taubert zeichnet für die m-presso Barista Kurse und Schulungen in München verantwortlich. Bei ihr kannst du aus vier Kursen auswählen: Barista Basic für Einsteiger, Latte Art für Milchschaumkünstler, Barista Intensivkurs mit extra viel Zeit oder Barista Privatkurs bei dir zuhause.  Im Einsteigerkurs beginnt die Veranstaltung mit den Grundlagen von Kaffee und Espresso. […]
- [Milchpulver im Kaffee: Alternative zur Frischmilch?](https://kaffeeseite.com/milchpulver/): Seit vielen Jahren dient Milchpulver in der Lebensmittelindustrie als wichtiges Produkt. Vor allem in Süßigkeiten oder Milchprodukten wie Käse und Jogurt ist Milchpulver fast immer unter den Inhaltsstoffen zu finden. Doch kann es auch zu anderen Zwecken verwendet werden, etwa im Kaffee? Wir haben für dich recherchiert! Weshalb benutzen Leute Milchpulver für Kaffee? Tatsächlich ist es problemlos möglich, Milchpulver für Kaffee zu verwenden. In Kaffeespezialitäten eingesetzt hat es viele Vorteile gegenüber klassischer Frischmilch.  Einerseits muss die Hygiene erwähnt werden. Vielleicht fällt es dir auch nicht leicht, deinen Kaffeevollautomaten immer sauber zu halten? Ein Grund dafür kann die Keimbildung sein, die bei Frischmilch […]
- [Flat White: Zubereitung & Unterschied zum Cappuccino](https://kaffeeseite.com/flat-white/): Der Flat White ist eine besondere Kaffeespezialität, die viele Menschen gerne mit dem Cappuccino verwechseln. Dabei stammt das neue Getränk aus Australien statt Südeuropa und sorgte in den letzten Jahren für einen regelrechten Hype. Was hinter dem Flat White steckt und welche Unterschiede er zum Cappuccino aufweist, erklären wir dir hier. Was ist ein Flat White? Die Geschichte des Flat White begann bereits nach dem Zweiten Weltkrieg, als viele Engländer nach Australien auswanderten. Da diese ihre eigenen Traditionen mitnahmen, aber den Überlieferungen zufolge keinen Original-Cappuccino zubereiten konnten, entstand der Flat White. Wirklich bekannt wurde dieser aber erst in den letzten […]
- [Die Kaffeeernte](https://kaffeeseite.com/kaffeeernte/): Vom Anbau bis zur Ernte des Kaffees vergeht eine lange Zeit. Erst nach vielen Monaten Wachstum und der anschließenden Röstung landet das Getränk frisch aufgebrüht in deiner Tasse. Wir haben uns einmal genau angesehen, wie die Kaffeeernte stattfindet, worauf die Kaffeebauern achten müssen und welche Methoden es in den verschiedenen Anbaugebieten gibt.  Wann findet die Ernte von Kaffee statt? Kaffeekirschen befinden sich zum Teil sehr lange an der Pflanze, ehe sie geerntet werden können. Die Reifezeit kann bis zu zehn Monaten betragen, ehe die Kirsche weiterverarbeitet werden kann.  Der genaue Zeitpunkt der Kaffeeernte hängt vom jeweiligen Anbauland ab. Da in allen Ländern […]
- [Cafe Lungo – Die italienische Kaffeekunst in einer Tasse](https://kaffeeseite.com/cafe-lungo/): Die Welt des italienischen Kaffees ist vielfältig und faszinierend. Eine der Kaffeespezialitäten, die du unbedingt probieren musst, ist der Cafe Lungo. Was ist ein Cafe Lungo? Als Cafe Lungo wird ein Getränk bezeichnet, das im Grunde ein verlängerter Espresso ist. Lungo ist dabei einfach der italienische Begriff für lang. Die große Besonderheit des Lungo ist der Geschmack, der sich deutlich von einem herkömmlichen Espresso unterscheidet. Er kommt dadurch zustande, da das Kaffeepulver länger in der Espressomaschine verbleibt. So können zusätzliche Aromastoffe aus den Bohnen extrahiert werden. Nicht nur in Italien wurde der Lungo in den letzten Jahren immer beliebter. In […]
- [Cafe Crema: Definition, Zubereitung und Unterschiede](https://kaffeeseite.com/cafe-crema/): Alle Espresso-Liebhaber werden beim Cafe Crema zweifellos auf den Geschmack kommen. Die Kaffeespezialität ist richtig zubereitet ein echter Genuss. Deshalb erklären wir dir hier, wie du den besten Cafe Crema hinbekommst und was eine perfekte Crema überhaupt ausmacht. Was ist ein Cafe Crema? Cafe Crema stammt aus der Schweiz und wird dort auch als Schümli Kaffee bezeichnet. Schümli ist einfach der Dialekt für „Schäumchen“, also die Crema, die das Getränk auszeichnet. Es handelt sich um eine Spezialität, die vorrangig auf Espresso beruht. Statt wie allerdings normal rund 25 bis 30 ml Wasser zu verwenden, wird der Cafe Crema mit der […]
- [Die besten Kaffee Abos](https://kaffeeseite.com/besten-kaffee-abos/): Du hast keinen Kaffee mehr im Haus oder suchst nach einem guten Geburtstagsgeschenk? Dann könnte ein Kaffee Abo genau das Richtige für dich sein. Mit einem solchen Abonnement erhältst du regelmäßig frischen Kaffee nach Hause geliefert. Doch welche Vorteile hat ein Kaffee Abo darüber hinaus? Warum lohnt sich ein Kaffee Abo für dich? Ein Kaffee Abo kann viele Vorteile haben, die sich nicht nur positiv auf deinen Vorrat auswirken. Folgende Punkte solltest du bedenken: Das sind die besten Kaffee Abos Unglaublich viele Unternehmen bieten auf ihren Websites längst Kaffee Abos an. Wir stellen dir hier die besten acht von ihnen […]
- [Kaffeesucht](https://kaffeeseite.com/kaffeesucht/): Kaffee ist in unserer Gesellschaft fast so selbstverständlich wie das Mineralwasser und ist aus kaum einem Büro wegzudenken. Durch den regelmäßigen – und häufig auch übermäßigen Konsum von Kaffee kann sich eine Kaffeesucht einstellen, die man in Fachkreisen als Coffeinismus bezeichnet. Da das Wort Coffeinismus jedoch auch zur Bezeichnung von Koffein-Überdosen verwendet wird, soll in diesem Artikel lieber die Rede von Kaffeesucht sein. Was sind die Symptome von Kaffeesucht? Wenn ein Mensch, der an Kaffeesucht leidet, keinen Kaffee oder andere koffeinhaltige Getränke oder Arzneimittel zuführt oder wenn die Koffeindosis nicht hoch genug ist (etwa bei Blümchenkaffee), stellen sich Entzugssymptome ein. Die Kaffeesucht wird immer […]
- [Welcher ist der stärkste Kaffee der Welt?](https://kaffeeseite.com/der-starkste-kaffee-der-welt/): Du bist ein echter Koffeinjunkie auf der Suche nach einem neuen Experiment oder möchtest einfach mal etwas Verrücktes probieren? Dann ist der stärkste Kaffee der Welt genau das Richtige für dich. Viele Marken weltweit möchten den Thron für sich beanspruchen. Während einige dabei gute -Resultate vorweisen, kommen andere nicht über 0815-Marketing hinweg.  Diese Marken locken mit starkem Kaffee Wir haben uns vier Kaffeeanbieter herausgesucht, die mit ihren jeweiligen Marken für besonders starken Kaffee bekannt sind.  Death Wish Kaffee Koffeingehalt: 151 mg pro 100 ml Wer sich auf der Suche nach dem stärksten Kaffee der Welt befindet, sollte mindestens einmal im […]
- [Die Kaffeekasse](https://kaffeeseite.com/kaffeekasse/): Beinahe jede Arztpraxis besitzt sie, und in den meisten Büros existiert sie mehr oder weniger offiziell: Die Kaffeekasse. Manche Mitarbeiter kümmern sich aufopfernd um sie, während sie andere eher als lästige Angelegenheit empfinden. Die Kaffeekasse kann sogar zu Streitigkeiten führen, wenn ein Mitarbeiter gar keinen Kaffee trinkt, den Morgenkaffee zuhause genießt oder sich auf dem Weg zur Arbeit mit mobilem Coffee-to-go versorgt. In vielen Büros und Praxen ist es üblich, dass die Kosten für Kaffee, Zucker und Milch – im Idealfall mehr oder weniger gerecht – untereinander verteilt werden. Jeden Monat legt jedes Teammitglied einen bestimmten Betrag in die Kaffeekasse, […]
- [Cascara: Der Wachmacher-Tee aus Kaffeekirschen](https://kaffeeseite.com/cascara/): Die Lebensmittelindustrie lebt von sogenannten Novel Foods. Immer wieder tauchen faszinierende Produkte auf, von denen wir vorher noch nie etwas gehört hatten. Der Getränkemarkt ist davon ebenso betroffen und gerade in der Sparte Kaffee und Tee finden sich häufig exotische Produkte, die man so vorher noch nicht gesehen hat. Dazu zählen wir etwa Cascara Tee, einem Aufgussgetränk aus Kaffeekirschen, den Hülsen der Kaffeebohne. Was es mit dem neuartigen Getränk auf sich hat und warum Cascara in der Europäischen Union sogar verboten war, erfährst du bei uns. Was ist Cascara eigentlich genau? Das Wort Cascara kommt aus dem Spanischen und bedeutet […]
- [Stevia: Beliebtes Süßungsmittel für Kaffee](https://kaffeeseite.com/stevia/): Zucker war früher in kleinen Dosen in der Apotheke erhältlich. Heutzutage wird er massenweise konsumiert – in Speisen und Getränken, aber auch als Backzutat oder als Süßungsmittel für Kaffee und Tee. Die krankmachenden Effekte von Zucker sind allgemeinbekannt: Übergewicht (und dessen Folgen) und Karies gehören aufgrund der häufigen Verwendung von Zucker zu den Volkskrankheiten. Wer den süßen Geschmack des Zuckers nicht missen aber dennoch gesund und möglichst kalorienarm leben will, kann auch Stevia-Produkte zurückgreifen. Was ist Stevia? Stevia ist ein Stoffgemisch, welches aus der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen wird. In ihrer ursprünglichen Form hat die Pflanze einen lakritzartigen Geschmack. Stevia […]
- [Koffeintabletten: eine Alternative zu Kaffee](https://kaffeeseite.com/koffeintabletten/): Koffeintabletten werden immer beliebter – in einer Gesellschaft, in der es von mehr oder weniger bekennenden koffeinabhängigen Menschen wimmelt, verwundert diese Tatsache nicht. Der Verzicht auf Kaffee fällt Gewohnheitstieren und bewussten Koffeinkonsumenten schwer. Manchmal kommt man, bedingt durch veränderte Umstände oder Zeitmangel, in eine Situation, in der morgens kein frischer Kaffee bereit steht: Man hat etwa verschlafen, und es fehlt deshalb die Zeit, Kaffee zu kochen. Wer Müdigkeit oder Entzugserscheinungen vorbeugen will, kann zu Koffeintabletten greifen. Diese wirken recht schnell und regen, ebenso wie der Kaffee, die Darmtätigkeit an – ein Effekt, der morgens erwünscht ist. Da Kaffee im Unterschied […]
- [Kaffeekapseln: Der unkomplizierte Kaffeegenuss](https://kaffeeseite.com/kaffeekapseln/): Für einen schnellen unkomplizierten Kaffeegenuss sind Kaffeekapseln ideal. Vor allem, wenn Sie nur hin und wieder eine Tasse Kaffee trinken möchten, lohnt es sich nicht, die Kaffeemaschine zu starten. Vor- und Nachteile der Kaffeekapseln Die Vorteile liegen vor allem in der Einfachheit: Kapsel in die Maschine, Tasse an die entsprechende Position und starten. So schnell ist eine einzelne Tasse zubereitet. Wer gerne verschiedene Sorten trinkt oder auch aromatisierten Kaffee mag, findet bei den Kapseln den zweiten Vorteil. Die Auswahl ist recht groß, und so findet jeder etwas für seinen Geschmack. Zusätzlich wird bei den meisten Sorten eine Crema erzeugt. Das […]
- [Kaffee und Schönheit](https://kaffeeseite.com/kaffee-und-schoenheit/): Kaffee oder Koffein kommen in vielen Beauty-Produkten zum Einsatz. Darüber hinaus wird Kaffee auch als Hausmittel zur Schönheitspflege verwendet, obwohl die schönheitsförderliche Wirkung von Körperpflegeprodukten mit Kaffee bzw. Koffein umstritten ist. Bekannte Produkte mit Koffein sind das Koffein-Augen-Roll-on und das Coffeinshampoo. Außerdem wird Kaffee eine diätunterstützende Wirkung nachgesagt. Dieser Frage wird ausführlich im Artikel “Kaffee und Abnehmen” nachgegangen. Im Folgenden werden die wichtigsten Wirkungen von Kaffee, welche sich auf die Schönheit auswirken, zusammengefasst: Schönheitsförderliche Wirkungen durch Kaffeekonsum Das Trinken von Kaffee kann folgende positive Auswirkungen auf deinen Körper haben: Förderung der Durchblutung Stimulierung des Fettabbaus entwässernde Wirkung appetitzügelnde Wirkung. Manche […]
- [Kaffeepadmaschinen: Vorteile und Nachteile](https://kaffeeseite.com/kaffeepadmaschinen-vorteile-nachteile/): In der aktuellen Aral-Studie zum Thema Kaffee stellte sich heraus, dass die gute alte Kaffeemaschine immer mehr das Nachsehen hat – Kaffeepadmaschinen lassen sich nach und nach immer besser verkaufen. Dies haben wir als Anlass genommen, am Beispiel unserer Erfahrungen mit dem bestverkauften Senseo-Modell einmal zu hinterfragen, was Kaffeepadmaschinen so alles draufhaben, und was nicht. Welche Vorteile hat die Kaffeepadmaschine? Wer schnell einen Kaffee zubereiten will, fährt mit der Kaffeepadmaschine besser, da die Zubereitung einer einzelnen Tasse sehr schnell funktioniert. Nachdem man einen Kaffee zubereitet hat, heizt sich der Wassertank der Kaffeepadmaschine automatisch wieder auf. Manche kann das dazu verleiten, […]
- [Guarana: Eine Kaffee-Alternative](https://kaffeeseite.com/guarana/): Kaffeeunverträglichkeit ist eine unschöne Angelegenheit. Allerdings gibt es einige gute Alternativen zu Kaffee, beispielsweise Guarana. Viele Menschen, die Kaffee nicht vertragen, kommen mit Guarana sehr gut zurecht. Anders als häufig behauptet wird, enthält diese Pflanze keine koffeinähnliche Substanz namens Guaranin: Die wachmachende Substanz, die in Guarana enthalten ist, ist keine andere als die Energiekick-Substanz, die der Kaffee enthält: Koffein. Ähnlich wie Kaffee, der in den unterschiedlichsten Lebensmitteln zum Einsatz kommt, gibt es auch Guarana in den verschiedensten Ausführungen: Im Handel sind Guarana-Tabletten, oder -kaugummis erhältlich. Sogar Gummibärchen-Fans kommen auf ihre Kosten: Gummibärchen mit Guarana-Anteil können als praktischer Energizer zwischendurch verwendet […]
- [Koffein und seine Wirkung](https://kaffeeseite.com/koffein-wirkung/): Über den Beginn der Erforschung des Koffeins und seiner Wirkung gibt es eine unterhaltsame Anekdote: Im Jemen fielen Ziegen durch ihr nächtliches Meckern auf. Man fand heraus, dass die Ziegen die Früchte von Kaffeebäumen gefressen hatten und unter der anregenden Wirkung des Koffeins “litten” – sie hatten wohl einen Kaffeerausch. Das war die Geburtsstunde des Kaffees und der Erforschung seiner Wirkung. Die Geschichte von Koffein Angeregt von Johann Wolfgang von Goethe, der ihm Kaffeebohnen schenkte, isolierte der Chemiker Friedrich Ferdinand Runge (1794-1867) das Koffein im Jahre 1820 aus Kaffeebohnen. Das Aussehen des Koffeins steht im Missverhältnis zu seiner Wirkung: Es […]
- [Der Schokoholic](https://kaffeeseite.com/schokoholic/): Manche Personen, insbesondere Frauen, bezeichnen sich selbst gern als Schokoholic (englische Schreibweise: Chocoholic) und wollen dabei (mehr oder weniger scherzhaft) auf ihre Schokoladensucht bzw. auf ihre Eigenart besonders viel Schokolade zu essen hinweisen. Auch werden Mitmenschen, die es mit dem Schokoladenaschen übertreiben, gern als Schokoholic bezeichnet. Diese Bezeichnung trägt allerdings meist einen liebevollen bzw. humorvollen Unterton, und der “Schokoholismus” wird meist nicht als ernsthafte Erkrankung betrachtet. Anders als Betroffene des Binge Eating sind Schokoholics in sehr vielen Fällen eher Genießer, und wenn sie ihre Gewohnheit als “Schokoladensucht” bezeichnen, dann ist das meistens als Übertreibung zu werten. Liegt eine körperlichen Abhängigkeit […]
- [Gastro-Kaffeemaschinen erklärt](https://kaffeeseite.com/gastro-kaffeemaschinen/): Gastro-Kaffeemaschinen – Geräte, die nicht nur für die Gastronomie interessant sind. Was ist eine Gastro-Kaffeemaschine? Gastronomie-Kaffeemaschinen oder auch Industrie-Kaffeemaschinen werden häufig einfach „Gastro-Kaffeemaschine“ oder „Profi-Kaffeemaschine“ genannt. Auch die Begriffe „Gewerbe-Kaffeemaschine“ oder „Industriekaffeemaschine“ sind in der Umgangssprache geläufig. Die Geräte zeichnen sich dadurch aus, dass mit ihnen große Mengen Kaffee auf einmal zubereitet werden können. Dementsprechend groß sind Bohnenvorrat und Wasservorrat – wenn es sich um einen Kaffeevollautomaten handelt. Man unterteilt die Klasse der Gastro-Kaffeemaschinen in folgende Gruppen: Es gibt also nicht nur Geräte, die mit frischen Kaffeebohnen – und dementsprechend mit Mühle und Brühgruppe – arbeiten, sondern auch Geräte, die […]
- [Kaffeetrinken – die vielseitig verwendete Formel](https://kaffeeseite.com/kaffeetrinken/): Dem Kaffeetrinken kommt in unserer Gesellschaft eine äußerst wichtige Rolle zu – vor allem als Alibi für völlig andere Dinge: Will man sich mit einer Freundin treffen, lautet die Einladung häufig “Hast du Lust, am Samstag Kaffeetrinken zu gehen?” oder “Wollen wir am Mittwoch einen Kaffee trinken gehen?”. Diese Einladung funktioniert genauso gut zur unverfänglichen Initiierung eines romantischen Dates oder als Einladung zu einem inoffiziellen Meeting. Der Grund dafür: Das Kaffeetrinken selbst dauert nicht sehr lange, sodass sich das Gegenüber nach dem Genuss der Tasse bei Bedarf schnell wieder aus dem Staub machen kann. Deshalb sind Einladungen zum Kaffeetrinken weniger […]
- [Schokakola: der figurfreundliche Koffeinkick für zwischendurch](https://kaffeeseite.com/schokakola/): Als schneller Energiekick für zwischendurch dient Schokakola (auch Scho-Ka-Kola geschrieben), eine Mischung aus Zartbitterschokolade, Kaffee und der koffeinhaltigen Kolanuss. In Schokakola sind also drei hochkarätige Koffeinlieferanten vereint, und das bedeutet: Sie sollten diese Süßigkeit keinesfalls vor dem Schlafengehen essen. Laut Packungsbeilage enthalten vier Ecken Schokakola so viel Koffein wie ein starker Espresso. Doch die meisten Menschen werden keine ganzen vier Ecken Schokakola nacheinander essen. Schokakola ermöglicht den kontrollierten Genuss von Schokolade Auch wer sich selbst zu den Schokoholikern zählt, die immer gleich eine ganze Tafel Schokolade essen müssen, wird bei Schokakola bemerken, dass es recht einfach ist, diese Schokolade kontrolliert […]
- [Leysieffer Kaffeekapselmaschine im Test](https://kaffeeseite.com/leysieffer-kaffeekapselmaschine/): In diesem Artikel testen wir die Funktionen einer Kaffeekapselmaschine am Beispiel einer Leysieffer Kapselmaschine. Die Vorteile und Nachteile von Kaffeekapselmaschinen Allgemein lässt sich Folgendes sagen: Mit Kaffeekapselmaschinen lässt sich sehr guter, intensiver Kaffee produzieren, aber die Anschaffung der Kaffeekapseln ist relativ teuer. Im Folgenden wollen wir sehen, ob diese beiden (Vor-)Urteile auch auf Leysieffer-Produkte zutreffen. Für den Test haben wir eine Leysieffer-Kapselmaschine mit der Modell-Nr. PSA-737MAP verwendet, welchen uns die Firma Leysieffer freundlicherweise – gemeinsam mit entsprechenden Kaffeekapseln – zur Verfügung gestellt hat. Im Handel ist diese Kapselmaschine für 149,00 € erhältlich. Die Leysieffer-Kapselmaschine Auf dem Karton der Kapselmaschine steht: […]
- [Die leckersten Kaffee Alternativen](https://kaffeeseite.com/kaffee-alternative/): Möchtest du eine möglichst umfangreiche Auswahl an Getränken genießen und damit die morgendliche Routine brechen? Schmeckt dir der Kaffee einfach nicht mehr gut wie einst? Genau dann sind Kaffee Alternativen das Richtige für dich. Das Beste ist: Deine Möglichkeiten sind deutlich zahlreicher als nur schwarzer und grüner Tee. Traditionelle Wachmacher: Getränke mit Koffein Viele Menschen bevorzugen am Morgen die klassischen Wachmacher. Erst nach einer Tasse eines koffeinhaltigen Getränks kann der Tag auch offiziell beginnen. Die folgenden fünf Getränke eignen sich perfekt für den richtigen Kick früh am Tag. 1. Schwarzer Tee Eine Alternative zu Kaffee ist schwarzer Tee. Anstelle von […]
- [Die beliebtesten Kaffeemarken Deutschlands](https://kaffeeseite.com/kaffeemarken-deutschland/): Die Auswahl der Kaffeemarken in Deutschland ist groß. Im Regal finden sich allerlei bekannte Namen von Tchibo, über Dallmayr, bis Lavazza. Doch welche von ihnen sind hierzulande eigentlich die beliebtesten Kaffeemarken? Wir gehen dieser Frage auf den Grund. Dazu gilt unser Augenmerk den besten Biokaffees. Diese Marken sind besonders beliebt & bekannt Der führende Kaffeehersteller Deutschlands ist Mondelez. Es handelt sich zugleich um den drittgrößten Nahrungsmittelhersteller der Welt, der für einige große Marken verantwortlich zeichnet. Unter ihnen befinden sich Jacobs Krönung, Meisterröstung und Tassimo. Hinter Mondelez haben sich einige weitere bekannte Namen auf den ersten Plätzen platziert. Zu den wichtigsten […]
- [Espressokocher Anleitung: So gelingt der perfekte Kaffee in einfachen Schritten](https://kaffeeseite.com/espressokocher-anleitung/): Ich bin vermutlich die erste, die es zugibt: Als ich zum ersten Mal vom Espressokocher (auch Mokkakanne oder Herdkanne genannt) hörte, war ich ein wenig skeptisch gegenüber diesem traditionellen, aber geheimnisvollen Gerät. Aber als in Australien ausgebildete Barista hatte ich nie Angst davor, mit Kaffee zu experimentieren, also habe ich es ausprobiert. Es kam tatsächlich zu keinerlei Explosionen, aber die bitteren Ergebnisse haben mich auch nicht gerade umgehauen! Erst vor kurzem beschloss ich, dem Espressokocher nochmal eine Chance zu geben. Durch Vorwärmen des Wassers, vorzeitiges Beenden der Extraktion und Anpassung des Kaffeepulvers schmeckte das, was herauskam, auf einmal um vieles besser. Deshalb möchte […]
- [Welche Baustellen Kaffeemaschine ist die richtige?](https://kaffeeseite.com/baustellen-kaffeemaschine/): Bauarbeiter und gleichzeitige Kaffeeliebhaber stehen bei der Arbeit oft vor einem unangenehmen Problem. Frischer Kaffee ist nur bei der Bäckerei in der Ferne zu bekommen, wo die Preise zudem zu hoch sind. Die Lösung kann eine Baustellen Kaffeemaschine sein. Doch welche der vielen Modelle lohnen sich besonders? Schnellübersicht Makita DCM501Z Bosch Tassimo Vivy2 WACACO Minipresso Aerobie AeroPress Was zeichnet eine gute Baustellen Kaffeemaschine aus? Wenn du auf dem Bau aktiv bist oder einfach nur eine robuste Kaffeemaschine mit Akku für den eigenen Garten suchst, sind einige Charakteristiken besonders wichtig. Folgende Eigenschaften sollte deine neue Baustellen Kaffeemaschine mitbringen: Der Marktführer: Makita […]
- [Kaffee-Ersatz: Alles über Muckefuck, Landkaffee & Co](https://kaffeeseite.com/kaffeeersatz/): Kaffee verursacht bei dir Magenprobleme oder du suchst einfach nur eine Alternative zum traditionellen Heißgetränk? In diesem Artikel stellen wir dir gute Argumente für Kaffeeersatz (umgangssprachlich „Muckefuck“) vor, und blicken auf die Optionen, die dir als Ersatzkaffee zur Verfügung stehen. Die eine oder andere davon wird dich vielleicht überraschen. Kaffeeersatz im Wandel der Zeit Der Kaffeeersatz kam zu früheren Zeiten häufig als Ersatz für den teuren Bohnenkaffee im häuslichen Gebrauch zum Einsatz. Im alten Ägypten und in Babylon wurde oftmals auf geröstete Körner zurückgegriffen, wenn es um die Herstellung eines Kaffeeersatzes ging. Auch das Verbot durch Friedrich des Großen im […]
- [Café Cortado: Herkunft, Zubereitung & Tipps](https://kaffeeseite.com/kaffee-caf-cortado/): Im Café bestellen wir regelmäßig gerne Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee. Weniger bekannt ist in Deutschland unterdessen der Cortado. Du fragst dich jetzt, was diese Kaffeespezialität auszeichnet und wie du einen leckeren Café Cortado daheim zubereitest? Dann haben wir hier die umfassende und perfekte Anleitung für dich. Was ist ein Café Cortado? Ein Cortado ist die Kombination aus Espresso und leicht aufgeschäumter Milch in ungefähr gleichen Anteilen. Es sollte nur so viel Milchschaum verwendet werden, dass eine ausreichende Balance zum Espresso erreicht wird. Aufgrund seiner Hauptzutat wird der Café Cortado auch gerne als Espresso Cortado bezeichnet. In den […]
- [Kaffeeunverträglichkeit](https://kaffeeseite.com/kaffeeunvertraeglichkeit/): Symptome wie Schwitzen, Zittern und Übelkeit nach Kaffeegenuss – kennst du das? Dann leidest du vermutlich an einer Kaffeeunverträglichkeit oder einer Überempfindlichkeit gegenüber Koffein. Auch Kaffee-Neulinge, die selten Kaffee trinken und deren Körper sich noch nicht an die Wirkung des Koffeins gewöhnt hat, haben häufig mit Nebenwirkungen durch Kaffeekonsum zu kämpfen. Symptome, anhand derer sich Kaffeeunverträglichkeit äußert Es gibt viele Symptome, die möglicherweise eine Kaffeeunverträglichkeit deines Körpers andeuten. Neben dem bereits erwähnten Zittern, Schwitzen und der Übelkeit können auch Symptome wie Durchfall, erhöhter Puls, häufiger Harndrang, Sodbrennen (man muss sauer aufstoßen), Nervosität, Schlaflosigkeit bzw. Einschlafstörungen und ein “nervöser Magen” auf […]
- [Hat Kaffee Kalorien?](https://kaffeeseite.com/kaffee-kalorien/): Der Kaffee hat als Lieblingsgetränk der Deutschen längst Kultstatus. Dabei stellen sich viele Kaffeetrinker die Frage, wie gesund Kaffee eigentlich ist. Genauer gesagt: Wie viele Kalorien enthält die Tasse Kaffee, die du dir vor der Lektüre dieses Artikels eingeschenkt hast? Wir gehen der Frage hier ausführlich auf den Grund und klären ebenfalls den Kaloriengehalt anderer Kaffeespezialitäten ab. Was sind Kalorien? Kalorien können als Maßeinheit für Energie verstanden werden. Damit sind sie für uns als Menschen lebenswichtig, da sie für einen ordnungsgemäßen Herzschlag, die Atmung oder auch die Verdauung zuständig sind. Je aktiver du in deinem Alltag bist, desto mehr Kalorien […]
- [Säurearmer Kaffee: Welcher Kaffee ist magenfreundlich?](https://kaffeeseite.com/saeurearmer-kaffee/): Kein Getränk ist in Deutschland beliebter als Kaffee. Nichtsdestotrotz kann es bei einem empfindlichen Magen dazu kommen, dass zu viel Kaffee in Sodbrennen oder Unwohlsein endet. Grund dafür ist die Kaffeesäure. Dem Kaffee musst du allerdings nicht direkt abschwören, schließlich gibt es eine Auswahl an diversen säurearmen Kaffees, die verträglicher für deinen Magen sind. Wie kommt die Säure in den Kaffee? Wenn du dir einen Kaffee zubereitest, dann wirst du ganz automatisch Kaffeesäure zu dir nehmen. Schädlich ist sie nicht, da sie Nährstoffe auf pflanzlicher Basis abgibt. Es handelt sich um den zweithäufigsten sekundären Pflanzenstoff in Nahrungsmitteln und wird den […]
- [French Press: So gelingt die Kaffeezubereitung in der Pressstempelkanne](https://kaffeeseite.com/french-press/): Lasst mich euch ein kleines Geheimnis verraten! Durch meine Arbeit als Barista in zahlreichen australischen Cafés bin ich regelrecht süchtig geworden: süchtig nach perfekt zubereitetem Kaffee! Ich habe in meinem Job bereits vor vielen Jahren gelernt, wie man eine French Press benutzt und seitdem habe ich sämtliche French Press Kaffeezubereitungsmethoden ausprobiert, die es nur gibt. In diesem Artikel erkläre ich euch meine Lieblingsmethoden und gebe euch leicht zu befolgende Anweisungen, mit denen ihr im Handumdrehen French Press Kaffee in Barista-Qualität zubereiten könnt. Was ist eine French Press? Die French Press (auch Pressstempelkanne oder Siebstempelkanne genannt) ist eine Kanne, in der […]
- [Wo liegt der Unterschied zwischen Kaffee und Espresso?](https://kaffeeseite.com/unterschied-kaffee-espresso/): Filterkaffee und Espresso sind zwei Spezialitäten, die bei vielen Menschen besonders beliebt sind. Während ein Filterkaffee eher mild daherkommt, zeichnet sich ein guter Espresso durch seine Stärke und ein volles Aroma aus. Deshalb trinken ihn viele gerne nach dem Essen. Wir blicken für dich auf die wichtigsten Unterschiede zwischen Kaffee und Espresso. Was ist Espresso? Beim Espresso handelt es sich um eine italienische Kaffeespezialität. Um einen Espresso herzustellen, musst du heißes Wasser unter sehr hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver drücken. Auf diese Art und Weise stellst du sicher, dass der Kaffee besonders intensiv ist und sich oben eine leckere […]
- [Wie viel Koffein ist im Kaffee?](https://kaffeeseite.com/koffeingehalt-kaffee/): Eine Tasse Kaffee am Morgen oder ein Espresso nach dem Mittagessen – gehört dieses Ritual auch für dich zu einem erfolgreichen Tag dazu? Vielleicht hast du dich dann auch schon einmal mit den Inhaltsstoffen deines Heißgetränkes auseinandergesetzt. Insbesondere der Koffeingehalt im Kaffee hat viele positive Auswirkungen auf deinen Körper. Doch wie viel Koffein befindet sich eigentlich in einer Tasse Kaffee und in anderen koffeinhaltigen Getränken? Was ist Koffein und welche Wirkung besitzt es? Koffein ist eine chemische Verbindung, die offiziell mit C8H10N4O2 bezeichnet wird. Sie ist in vielen Pflanzen zu finden, so auch in der Kaffeepflanze. Im Rohzustand ist Koffein […]
- [Wie wird Kaffee angebaut?](https://kaffeeseite.com/kaffeeanbau/): Auch wenn du heutzutage immer öfter Kaffeepflanzen in der Gärtnerei deines Vertrauens kaufen kannst, handelt es sich um sehr anspruchsvolle Pflanzen. Für einen erfolgreichen Kaffeeanbau müssen viele Faktoren zusammenkommen, die wir uns hier einmal genauer ansehen möchten. Dabei blicken wir auf Anbauländer, die klimatischen Bedingungen für ein gutes Wachstum sowie den Trend des ökologischen Anbaus. Der Kaffeeanbau: So wachsen die Bohnen Kaffee ist eine Strauchpflanze, deren Saatgut beim Einpflanzen rund acht Wochen alt ist. Die Kaffeebohne wird dazu von ihrer Hülle und dem Fruchtfleisch befreit und einige Zentimeter in den leicht sauren Boden gedrückt. Fünf bis sechs Wochen später können […]
- [Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee?](https://kaffeeseite.com/cappuccino-latte-macchiato-milchkaffee-unterschied/): Du liebst es, neue Kaffeespezialitäten auszuprobieren, weißt aber nie so genau, wo eigentlich die Unterschiede liegen? Dann haben wir hier den perfekten Artikel für dich. Wir erklären dir den Unterschied zwischen Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee, damit du beim nächsten Cafébesuch genau weißt, was sich in deiner Tasse befindet. Was ist der Unterschied zwischen Milchkaffee, Latte Macchiato und Cappuccino? Die große Gemeinsamkeit der drei Kaffeespezialitäten ist schnell gefunden. Sowohl Cappuccino, Latte Macchiato als auch Milchkaffee basieren alle auf einer Zubereitung mit der Zutat Milch. Diese wird der Kaffeespezialität jeweils in einem unterschiedlichen Verhältnis beigemischt. Die wichtigsten Unterschiede zwischen Milchkaffee, Latte […]
- [Kopi Luwak Kaffee](https://kaffeeseite.com/kopi-luwak-kaffee/): Kopi Luwak (auch Coffee Alamid, Philippine Civet Coffee, Katzenkaffee oder Wieselkaffee genannt) ist die Bezeichnung für einen der exklusivsten und teuersten Kaffees der Welt. Der Gourmetkaffee wird aus den Exkrementen von ursprünglich in freier Wildbahn lebenden Fleckenmusangs hergestellt. Kopi Luwak wird in Indonesien, Sumatra, Java, Vietnam, Sulawesi, Südmindanao und auf den Philippinen produziert. So entsteht Kopi Luwak Kaffee Fleckenmusangs (von den Einwohnern „Luwak“ genannt) sind nachtaktive, wieselähnliche Baumbewohner die sich von reifen Kaffeekirschen, Früchten, Eiern, frisch geschlüpften Küken und Insekten ernähren. Im Darm der Schleichkatzen werden die Kaffeekirschen Enzymen ausgesetzt. Es kommt zu einer sehr speziellen Fermentierung, die sich von der üblichen […]
- [Ist Kaffee gesund?](https://kaffeeseite.com/ist-kaffee-gesund/): Kaffee – ist das beliebte Getränk gesund oder nicht? Eine NASA-Studie sorgte für Aufruhr, da sich herausstellte, dass Spinnen nach Konsum von Kaffee bizzare Spinnennetze produzieren, die noch weniger Sinn machen als die Spinnennetze, die die Tiere nach dem Konsum von Ecstasy, Cannabis oder anderen harten Drogen herstellten. Diese Tatsache ist nicht verwunderlich, geht man doch davon aus, dass die Kaffeepflanze anhand des Koffeins versucht, Fraßfeinde abzuschrecken. Drogen wie Ecstasy & Co. sind verboten, Kaffee jedoch nicht, auch wenn er sich einige Zeit auf Doping-Listen wiederfand (mittlerweile wurde er von den Doping-Listen wieder gestrichen). Es stellt sich daher die Frage, […]
- [So züchten Sie Ihre eigene Kaffeepflanze](https://kaffeeseite.com/so-zuechten-sie-ihre-eigene-kaffeepflanze/): Der Kaffee ist des Deutschen liebstes Heißgetränk. Ihren Ursprung hat die Kaffeebohne im Sudan und in den Hochlagen Äthiopiens. Mittlerweile decken riesige Kaffeeplantagen in subtropischen Ländern in der ganzen Welt den Bedarf rund um den Globus. Was aber, wenn Sie Ihre eigenen Kaffeepflanzen anpflanzen möchten? Um Ihre eigenen Kaffeepflanzen erfolgreich zu züchten, müssen bestimmte Anbau und Pflegebedingungen eingehalten werden. Der Anbau von Kaffeepflanzen ist nicht ganz leicht und erfordert etwas Geduld, lohnt sich jedoch auf jeden Fall. Kaffee ist ein tropisches Gewächs und darf somit nicht wie eine normale Zimmerpflanze behandelt werden. So müssen Sie auf die Temperatur und die […]
- [Kaffee mit Zuckerwolke](https://kaffeeseite.com/kaffee-mit-zuckerwolke/): Wir denken dass das eine Ente/ Fake ist, aber wir haben so gelacht, dass wir es hier posten. Kennt das jemand? Gibt es das tatsächlich?
- [Momostipan Café](https://kaffeeseite.com/momostipan-caf/): Latte-Art auf GUATEMALTEKISCH Mitten in Guatemala gibt es ein besonderes Kaffeehaus. Hier wird Lattekunst serviert, allerdings nicht wie meist üblich mit Zimt und Schokolade, sondern kreischend bunt. Genauso wie das ganze Land einfach ist, farbenprächtig und lebensfroh. Und so dürfen auf dem Kaffee weder die guatemaltekische Flagge noch die Nationalblume oder der berühmte Quetzal – Vogel fehlen. Das Momostipan Café findet sich in der 2da calle 3 -03 zona 2 502 Momostenango +502 7736 5885 Täglich von 07:00 – 20:30 Uhr kann man hier Kaffee aus Guatemala, Brot, Bäckerei und mehr genießen. https://www.facebook.com/Momostipan/videos/1114894221997214/  
- [Kaffee-Elixier: Stärker als Espresso](https://kaffeeseite.com/kaffee-elixier-staerker-als-espresso/): Das Kaffee-Elixier duftet und schmeckt sehr intensiv. Als Digestif oder auch als Aperitiv wird es mit viel Eiswürfeln zubereitet. Doch Achtung mit der Dosierung. Das Elexir hat einen extrem hohen Koffeingehalt. Rezept für eine Mokka-Espressokanne Kaffee-Elixier für 4 Personen Zuerst werden die Vanilleschoten der Länge nach geschnitten und in einem Glas mit dem Alkohol übergossen. Das Glas wird luftdicht verschlossen und die Mischung muss vier Tage lang rasten. Zubereitung: Das Kaffee-Elexier hält sich zirka ein Jahr bei Lagerung im Kühlschrank.
- [Geschenkideen für Kaffeeliebhaber](https://kaffeeseite.com/geschenkideen-fuer-kaffeeliebhaber/): Oftmals kann es ganz schön schwierig werden, für alle Lieben das passende Geschenk zu finden. Schließlich soll das Präsent nicht nur Freude bereiten, sondern auch die besondere Wertschätzung für genau diesen Menschen zum Ausdruck bringen. Besonders gut gelingt das, wenn die Interessen des zu Beschenkenden berücksichtigt werden. Das müssen nicht immer ausgefallene Hobbys sein, sondern können auch persönliche Vorlieben sein. Einem Kaffeeliebhaber kann man so beispielsweise über das bloße Päckchen hinaus einen privaten Genussmoment schenken. Mehr als nur Kaffee Eine gute Packung Röstkaffee ist natürlich bei einem Kaffeeliebhaber immer willkommen, kann aber auch leicht wie ein Verlegenheitsgeschenk wirken. Das passiert […]
- [Kaffee trinken in der Schwangerschaft](https://kaffeeseite.com/kaffee-schwangerschaft/): Kaffee trinken ist für viele Menschen eine lieb gewonnene Gewohnheit. Wenn das darin enthaltene Koffein als Muntermacher durch den Tag hilft, ist es schwierig auf Kaffee zu verzichten. Da über die Nabelschnur Koffein in das Blut des ungeborenen Kindes gelangt, sollten jedoch Schwangere während der Schwangerschaft den Konsum von Kaffee überdenken. Die gute Nachricht ist, dass im Gegensatz zum Rauchen oder Alkohol, Schwangere nicht völlig auf Kaffee verzichten müssen. Zulässige Tagesdosis Kaffee während der Schwangerschaft Im Körper der werdenden Mutter baut sich Koffein langsamer ab als gewohnt. Frauenärzte empfehlen ihren Patientinnen maximal zwei bis drei Tassen Kaffee pro Tag zu […]
- [Geisha aus Panama](https://kaffeeseite.com/geisha-aus-panama/): Einschlägige Blogs und Zeitschriften diskutieren immer wieder die angeblich besten und teuersten Kaffeesorten der Welt. Hier kämpfen Kopi Luwak (nicht zu verwechseln mit Kopi aus Malaysien), Black Ivory,  Jamaica Blue Mountain, St. Helena Kaffee, Hawaiianischer Kona und Geisha Kaffee um die Spitzenplätze. Geisha Vor langer Zeit wurde die besonders robuste Kaffeesorte von Äthiopien nach Panama verschifft. Panama selbst ist ja nicht gerade einer der großen Kaffeeproduzenten und in den 1990er Jahren war der Kaffeepreis auf dem Weltmarkt gesunken und dafür die Produktionskosten in Panama gestiegen. Die Bohnen wachsen in Panama nur in einem sehr kleinen Gebiet im Hochland an der Grenze zu Costa Rica. Die Konkurrenz der […]
- [BBQ Sauce mit Kaffee und Cola](https://kaffeeseite.com/bbq-sauce-mit-kaffee-und-cola/):  REZEPT: BBQ Sauce mit Kaffee und Cola Für dieses Rezept braucht man: 250 ml Coca Cola 250 ml Kaffee 250 ml Ketchup Ingwer, frisch Salz Pfeffer 1 Zwiebel Zucker Kräuter der Provence 2 Zehen Knoblauch Maisstärke etwas Chilipulver etwas Butter Und so geht`s: Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Dann Ingwer schälen und schneiden (Tipp: die Faden bekommt man am Besten mit einem stumpfen Messer aus dem Ingwer). Dann den Ingwer fein hacken. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Butter anschwitzen. Erst die Zwiebel, dann den Ingwer und zum Schluss den Knoblauch. 250 ml Coca Cola und 250 ml Kaffee mischen und […]
- [Café Central - Wien](https://kaffeeseite.com/cafe-central-wien/): Café Central ist ein Allerweltsname für ein Kaffeehaus, doch das Café Central in Wien war einst eine berühmte Institution. Das ist keine Floskel, “Café Central – eine Wiener Institution” steht auch heute noch als Überschrift auf der Website. Café Central Der junge Architekt Heinrich von Ferstel erbaut, inspiriert von einer langen Italienreise, das prachtvolle Palais Ferstel im Stil des spät romantischen Historismus zwischen 1856 und 1860. Im Jahr der Eräffnung gilt das Palais als das modernste Gemäude in ganz Wien. 1876 eröffneten die Gebrüder Pach im Erdgeschoss das Café Central. Das tägliche Quantum Centralin Richtig berühmt wurde das Cafe Central ab 1900 […]
- [Schlagsahne ohne Carrageen?](https://kaffeeseite.com/schlagsahne-ohne-carrageen/): Zu vielen Kaffeerezepten gehört einfach beste Sahne dazu. Bio-Sahne gibt es nicht überall. Ein genauerer Blick auf all die Schlagsahneprodukte zeigt, dass sie praktisch ausnahmslos als Verdickungsmittel Carrageen enthalten. Ich dachte, dass in der Sahne eigentlich immer nur eben gerade Sahne ist und keine weiteren Inhaltsstoffe. Auch beim Lidl-Markt gibt es Sahne, sogar sogenannte Bio-Sahne Eigenmarke Milbona. Leider wieder mit Carrageen. Warum sprechen wir uns gegen Carrageen in der Sahne aus? Prinzipiell denken wir, dass Sahne einfach nur Sahne sein sollte. In unseren Kindertagen gab es überall die echte Sahne und die hat gut geschmeckt. Carrageen selbst hat keinen Geschmack. Carrageen wird […]
- [Kaffeebecher](https://kaffeeseite.com/kaffeebecher/): Nur alleine in Amerika werden jährlich über 145 Millionen Einweg- Kaffeebecher weggeworfen. Haarsträubend ist der Gedanke wie viele Einwegbecher jährlich auf der ganzen Welt entsorgt werden. Natürlich könnten viele noch ein paar Mal weiter verwendet werden, doch das passiert praktisch nirgendwo. So ist es höchste Zeit für eine ökologische Alternative. Ein Kickstarterprojekt nimmt sich jetzt dieses Problems an. Bis im März 2015 wurden bereits über 21.000 USD aufgebracht um das Projekt zu starten. Die neuen Becher sind nicht nur recyclebar, nein, sie verrotten schnell und setzen die mitverarbeiteten Samen frei. So wird nicht nur die Natur geschützt, sondern neue Pflanzen […]
- [Kaffee Torrefacto](https://kaffeeseite.com/kaffee-torrefacto/): Kaffee Torrefacto oder nicht ? Eine Frage des “guten” Geschmacks?   Torrefacto ist eine Art und Weise Kaffeebohnen zu rösten, die in Spanien, Frankreich, Portugal, Costa Rica und Argentinien populär ist. Dabei wird nun während des Röstprozesses Zucker zugegeben, damit die Bohnen karamellisieren. Der Säuregehalt des Kaffees wird auf diese Weise gemindert und somit wird auch der bittere Geschmack reduziert. Die torrefacto-gerösteten Bohnen werden vor dem Mahlen mit jeweils 20%-30% traditionell gerösteten Bohnen gemischt. Der Zusatz von Zucker erhöht auch die Entstehung von Verbundstoffen mit antioxidantischen Eigenschaften. Was halten Sie von Kaffee Torrefacto? Für viele klassische und puristische Kaffeetrinker ist alleine der Gedanke […]
- [Tee oder nicht doch lieber Kaffee?](https://kaffeeseite.com/tee-oder-nicht-doch-lieber-kaffee/): Wir haben die freie Auswahl an Heißgetränken Wer ein paar hundert Jahre in der Geschichte zurück schaut, wird feststellen, dass es damals nicht allzu viele Getränke gab. Vor der Ankunft des Kaffees und des Tees in unseren Breiten war die Getränkeauswahl des Mittelalters doch eher spärlich. Wasser, Bier und Wein, das waren die Getränke, die dem Volk damals zur Verfügung standen. Als Kaffee und Tee Einzug bei uns hielten, blieben diese Spezialitäten zunächst natürlich den Reichen und Mächtigen vorenthalten. Heute ist das ganz anders geworden, denn wir genießen Kaffee- und Teespezialitäten aus der ganzen Welt. Wir haben die freie Auswahl […]
- [Kopi aus Malaysien: Dunkel, stark und unwiderstehlich lecker](https://kaffeeseite.com/kopi-aus-malaysien/): Tauch mit uns ein in die aufregende Geschmackswelt Malaysias und entdecke Kopi – den kräftig gerösteten Kaffee, der dieses exotische Land repräsentiert. Lass dich von seiner einzigartigen Herstellung und intensiven Geschmacksnote faszinieren! Kopi Kaffee ist nicht mit Kopi Luwak zu verwechseln. Was ist Kopi aus Malaysia? Kopi ist ein in Butter und Zucker gerösteter Kaffee, der als Nationalgetränk Malaysias gilt. Seine dunkle Farbe, starke Geschmack und suppenartige Konsistenz unterscheiden ihn stark von herkömmlichem Filterkaffee oder Espresso. Zutaten Zubereitung Bitte beachte, dass der Kopi sehr stark und bitter ist, und nicht jedermanns Sache sein könnte. Aber mit etwas Milch und Zucker […]
- [Tag des Kaffees](https://kaffeeseite.com/tag-des-kaffees/): Ja… es gibt tatsächlich einen eigenen Feiertag, der dem Kaffee gewidmet ist. Der Tag des Kaffees findet jedes Jahr am 1. Oktober statt. Mittlerweile ist dies sogar ein internationales Event. Urvater dieser Huldigung der Kaffeebohne ist der Deutsche Kaffeeverband, der seinen Sitz in Hamburg hat. Der Verband besteht aus über 240 Mitgliedern, die in der einen oder anderen Form mit dem deutschen Kaffee-Markt zu tun haben. Röstereien, Produktion, Handel, Logistik, Marketing, und so weiter und so fort. Mit anderen Worten ist der Deutsche Kaffeeverband die Lobby der hiesigen Kaffeewirtschaft. Wer am 1. Oktober in der Hansestadt ist, der sollte sich […]
- [Buchvorstellung: Zu Besuch beim Kaffee](https://kaffeeseite.com/buchvorstellung-zu-besuch-beim-kaffee/): Noch ist das neue Buch “Zu Besuch beim Kaffee” über die Kaffeeproduktion am Beispiel Brasilien, dem größten Kaffeeproduzenten der Welt nicht im Handel erhältlich. Wer bei der Publikation dieses Buchs helfen möchte, der kann das hier über die STARTNEXT – Plattform tun und sich auch gleich ein Exemplar des Buchs oder auch des begleitenden Fotokalenders reservieren. Beim Kaffee legen immer mehr Menschen steigenden Wert auf Qualität, was sich nicht zuletzt im Trend der „Third Wave Coffee“ ausdrückt.Jochen Weber war fast zwei Jahre lang in Brasilien als freier Journalist und Fotograf zum Thema Kaffee tätig und stellt schon im ersten Expose fest: […]
- [Outdoor - Kaffeemaschine](https://kaffeeseite.com/outdoor-kaffeemaschine/): Ja wie cool ist das denn? Diese Kaffeemaschine läuft für uns definitiv unter Gadgets für Männer, obwohl sich sicher auch viele Frauen für diese Kaffeemaschine begeistern werden. Die taffste Kaffeemaschine der Welt: COFFEEBOXX überlebt die härtsesten Beanspruchungen und hat ein supercooles Design. Coffeeboxx, für Outdoor Abenteurer Eine Kaffeemaschine, die mit zum Canyoning kommt, oder auf die 4×4 Offroadtour in den Dschungel, in die Arktis, oder auch einfach in die Werkstatt? Die COFFEEBOXX macht deinen Hang zum Abenteuer mit … Zubereitet werden kann damit jeweils eine Tasse. Das klingt nicht beeindruckend, aber das Teil ist vollkommen unabhängig von Strom überall einsatzfähig. So […]
- [22 Rezepte für Kaffeesahne](https://kaffeeseite.com/kaffeesahne-rezepte/): Nur Milch, geschäumte Milch, Kaffeeweisser, Kaffeesahne……. Was bevorzugen Sie für Ihren Kaffee? Die Menschen die ihren Kaffee schwarz bevorzugen sind fein raus, denn sie müssen nicht lange nachdenken wie sie ihren Kaffee trinken wollen. Alle die jedoch, die ihre Kaffeesahne mit Geschmack wollen stehen vor der Qual der Wahl. Ja, im Supermarkt finden sich viele Produkte, doch die meisten strotzen vor Chemie. Deshalb stellen wir heute einige alternative Optionen für zu Hause vor! Wir beginnen hier mit einem Basisrezept, dass fast unendlich abgewandelt werden kann. BASISREZEPT: 400 Gramm gezuckerte Kondensmilch 1 3/4 Tassen Sahne oder Milch (Vollmilch, Milch mit niedrigem […]
- [Kaffeesahnedeckel-Sammler](https://kaffeeseite.com/kaffeesahnedeckel-sammler/): Ein junges Sammelgebiet gewinnt immer mehr Anhänger. Einige Tausend sind es in ganz Europa. Doch Engagement und Jagdglück ist notwendig, bis die Objekte der Begierde im Album verstaut werden können. Man bekommt sie zwar in vielen Cafés und in Warenhäusern doch bis die Motivserien komplett sind, muß man viel Kaffee trinken oder einen großen und hilfsbereiten Bekanntenkreis haben. Es sind die kleinen, bunten Aluminiumdeckel der Kaffeesahne – Portionsdosen, die von leidenschaftlichen Jägern als Beute und neues Sammelobjekt entdeckt wurden. Haben Sie bei Ihren Streifzügen in Kaffees und Warenhäusern Deckel erbeutet, werden diese gereinigt, geglättet und nach dem Katalog in Ordner […]
- [Kaffee aus Thailand](https://kaffeeseite.com/kaffee-aus-thailand/): Die wenigsten Menschen denken bei Kaffee an Thailand und lange waren Starbucks und Néstle fast die einzigen Kaffeeanbieter in Thailand.   In den letzten Jahren hat sich Thailand jedoch durch den Anbau von Kaffee im Norden und Süden des Landes unter die Top 20 der weltweiten Kaffeeproduzenten gemausert. Zum Vergleich: Thailand 55.660 Tonnen Guatemala 525.000 Tonnen Honduras 355.000 Tonnen Brasilien 2.249.010 Tonnen Begonnen hat der Kaffeeanbau in Thailand durch die Initiative der Regierung, die für ehemalige Opiumbauern eine neue Einkommensquelle erschliessen wollte. Dank der Unterstützung der UN und des thailändischen Königshauses ist es nach und nach gelungen den Thai- Kaffee auch […]
- [Kaffee oder Tee?](https://kaffeeseite.com/kaffee-oder-tee/): Power-Kaffee oder Speed-Tee? Wer Koffein zum Wachwerden braucht, findet es im Kaffee wie im Tee. Allerdings machen die Lieblingsgetränke der Deutschen nicht nur wach, die Getränke wirken sehr verschieden. Forscher haben erstaunliche Erkenntnisse gewonnen. Laut wissenschaftlichen Studien der letzten Jahre können drei bis sechs Tassen Tee pro Tag die Gefahr an einem Herzleiden zu sterben, um bis zu 45 Prozent verringern. Bei mehr als sechs Tassen Tee sei das Risiko für Herzkrankheiten um 36 Prozent geringer als bei Menschen, die weniger als eine Tasse pro Tag trinken. Auch zwei bis vier Tassen Kaffee am Tag mindern das Risiko von Herzerkrankungen […]
- [Spaghetti mit Bohnensauce und Kaffee](https://kaffeeseite.com/spaghetti-mit-bohnensauce-und-kaffee-2/):  REZEPT: Spaghetti mit Bohnensauce und Kaffee Zutaten Für 4 Portionen Spaghetti mit Bohnensauce und Kaffee benötigen Sie: 800 g dicke Bohnen Salz 10 g Pancetta oder durchwachsenen Speck 50 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 20 g Butter 400 ml Gemüsefond 30g Zucker 2 Birnen 3 El Zitronensaft 150-200 ml Birnensaft 20 g Butter 1 El schwarze Pfefferkörner 2 El Espressobohnen 100 g junger Pecorino 400 g Spaghetti Zubereitung 1) Zuerst bereiten wir die Sauce zu. Dafür werden die Bohnenkerne aus den Schoten gelöst und anschließend 3-4 Minuten in kochendem Salzwasser gegart. Dann kurz mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Nun die Bohnen aus […]
- [Der perfekte Genuss: Kaffee mit Kakao und Honig](https://kaffeeseite.com/kaffee-mit-kakao-und-honig/): Lust auf etwas Neues in deiner Kaffeetasse? Versuche es doch einmal mit Kaffee, Kakao und Honig – eine leckere Kombination, die nach Zartbitterschokolade schmeckt. Was ist ein Kaffee mit Kakao und Honig? Kaffee mit Kakao und Honig ist ein einzigartiges Getränk, das den kräftigen Geschmack von Kaffee mit dem süßen Aroma von Kakao und Honig kombiniert. Durch die Zugabe von entöltem Kakao erhältst du ein Getränk, das dem Geschmack von Zartbitterschokolade nahekommt, dabei aber den belebenden Effekt von Kaffee behält. Zutaten Zubereitung Kaffee mit Kakao und Honig ist eine leckere Alternative zu deinem üblichen Kaffeegetränk. Es kombiniert das Beste aus […]
- [Orangen-Kaffee mit Sahnehaube: Ein erfrischender Kaffeegenuss mit einem Hauch von Orange](https://kaffeeseite.com/orangen-kaffee-mit-sahnehaube/): Bereite dir einen besonderen Kaffee-Moment mit unserem Orangen-Kaffee mit Sahnehaube zu. Dieser einzigartige Mix aus starkem Kaffee, Orangenlikör und süßer Sahne wird dich begeistern. Was ist ein Orangen-Kaffee mit Sahnehaube? Orangen-Kaffee mit Sahnehaube ist eine köstliche Kaffeekreation, die durch die Zugabe von Orangenlikör, Vanillesirup und Schlagsahne eine spannende Geschmacksdimension erhält. Das Zusammenspiel von Kaffee und Orange sorgt für eine erfrischende und zugleich wohlig-wärmende Note. Zutaten Zubereitung Mit diesem Rezept für Orangen-Kaffee mit Sahnehaube bringst du eine fruchtige Note in deinen Kaffeegenuss. Die erfrischende Mischung aus Kaffee und Orange wird durch eine süße Sahnehaube und einen Hauch Vanille perfekt abgerundet. Probiere […]
- [Schweinebraten mit Kaffeesauce](https://kaffeeseite.com/schweinebraten-mit-kaffeesauce/):  REZEPT: Schweinebraten mit Kaffeesauce Zutaten 2/3 Tasse Kaffee 1/3 Tasse Butter 2 TL Worcester-Soße 1 1/2 TL Senf 1 TL Zitronensaft 1 EL Zucker 1200g Schopfbraten, Schweinenacken Salz und Pfeffer 2EL Butterschmalz 3 Zwiebeln 200ml Fleischbrühe 2TL Pfefferkörner 3EL Wacholderbeeren 2TL Kümmel 250ml Bier Zubereitung Der Schweinebraten Zuerst den Schweinenacken mit Kümmel, Salz und Pfeffer einreiben. Dann die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Zwiebelringe im Bräter gleichmäßig verteilen und den Braten auf das Zwiebelbett legen und ins vorgeheizte Backrohr (200 °C) stellen. Nach etwa15 Minuten mit 100 ml der Brühe aufgießen und den Pfeffer und die Wacholderbeeren in einem zugebundenen Mullsäckchen […]
- [Cappuccino-Eis](https://kaffeeseite.com/cappuccino-eis/):  REZEPT: Cappuccinoeis Für ein leckeres Cappucino Eis brauchen sie: 0,2 Liter Milch Kaffee gemahlen oder Kaffeepulver. 2 Teelöffel feinen Kristallzucker 150 Gramm Sahne ein Eigelb Kaffeebohnen zum Dekorieren Zuerst verrühren Sie sehr gut gekühlte Milch mit feinem Kristallzucker und Kaffeepulver. Benutzen Sie feinen Kristallzucker, denn der ist leichter löslich als normaler Zucker. Nun schlagen Sie die gut gekühlte Sahne fast steif, verquirln das Eigelb und mischen es unter die Sahne. Nun wird die Kaffeemischung darunter gerührt und die Mischung für 20 Minuten in die Tiefkühltruhe gestellt. Nehmen Sie sie jedoch dann sicher rechtzeitig wieder aus dem Kühlfach, denn sonst kristallisiert sie. […]
- [Fleischbällchen mit Barbecue - Kaffee Sauce](https://kaffeeseite.com/fleischbaellchen-mit-barbecue-kaffee-sauce/):  REZEPT: Fleischbällchen mit Barbecue – Kaffee Sauce Zutaten Die Angaben sind für 4 Personen als Vorspeise gedacht. 0.5 kg Faschiertes vom Rind 2 Eigelb 1/3 Tasse Semmelbrösel 1/3 Tasse Parmesan gerieben 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 3/4 Teelöffel Knoblauchsalz 1/2 Teelöffel Oregano 1/4 Teelöffel Pfeffer 2 Teelöffel gehackte gefüllte Oliven 1/4 Tasse Olivenöl Für die Barbecue – Kaffee Sauce 11/4 Tassen braunen Zucker 1 Tasse Ketchup 1 Teelöffel trockenen Senf 2 Teelöffel Worcestershire Sauce 2 Teelöffel Essig 1 Tasse starken Kaffee 1/2 Tasse gehackte Zwiebel 1 Teelöffel Salz 1/8 Teelöffel Pfeffer Die Zubereitung 1) Für die Barbecue – Kaffee Saucevermischen Sie ganz einfach […]
- [Espresso Granita: Erfrischender Eiskaffee auf italienische Art](https://kaffeeseite.com/kaffee-espresso-granita/): Lass dich von der Erfrischung des Espresso Granita, eines italienischen Eiskaffees, begeistern. Dieses einfache Rezept, das direkt aus dem Gefrierfach serviert wird, ist die perfekte Abkühlung für warme Sommertage. Was ist Espresso Granita? Espresso Granita ist eine köstliche italienische Kaffeespezialität, die sich durch ihren erfrischenden und zugleich intensiven Geschmack auszeichnet. Sie wird aus starkem Espresso hergestellt, der mit einer Prise Zimt verfeinert und anschließend gefroren wird. Das Ergebnis ist eine erfrischende, eisige Delikatesse, die ideal für heiße Sommertage ist. Zutaten Zubereitung Espresso Granita ist ein erfrischendes und köstliches Dessert, das dir einen Hauch italienisches Sommerfeeling in deinen Alltag zaubert. Genieße […]
- [Kaffeee Gulasch](https://kaffeeseite.com/kaffeee-gulasch/): Heute stellen wir eine vegetarische Köstlichkeit vor.  REZEPT: Kaffeee Gulasch Sie benötigen folgende Zuataten: 1 kg Champignons mindestens 100 g Butter 1 große Knoblauchzehe 3 Zwiebeln 40 g Mehl 2 Tassen herben Rotwein 1 Tasse Wasser 1/2 Tasse starken Kaffee 2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1/4 Teelöffel Majoran Zubereitung Zuerst natürlich die Pilze kurz waschen und vierteln. In der Butter portionsweise stark anbraten und aus dem Topf nehmen. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch hacken und beides leicht anbraten. Sodann aus dem Topf nehmen und beiseite Stellen. Evtuell noch etwas Butter in den Topf geben, das Mehl einrühren und mit […]
- [Kaffee Roastbeef “alla brasiliana”](https://kaffeeseite.com/kaffee-roastbeef-alla-brasiliana/):  REZEPT: Kaffee Roastbeef “alla brasiliana” Zutaten 1.5 kg Roastbeef (Lendenstück) Wasser 1 große Knoblauchzehe 3 mittelgroße Zwiebeln 2 Teelöffel Salz ¼ Tasse Mehl 1 Tasse Weißwein (trocken) 1 Teelöffel getrockneten Oregano ½ Teelöffel Pfeffer 1 Tasse frischen Kaffee Die Zubereitung Zuerst das Roastbeef in schmale Stücke schneiden und in einer Pfanne in Butter anbraten. Nicht vergessen gelegentlich umzurühren. Wasser hinzufügen bis das Fleisch ganz bedeckt ist. Die Knoblauchzehe und die fein gehackten Zwiebeln, so wie zwei Teelöffel Salz hinzufügen und mit geschlossenem Deckel solange kochen, bis die Zwiebel ganz weich sind. Jetzt das Fleisch und die Zwiebel herausnehmen und beiseite stellen. Das Mehl, […]
- [Moretto: Der süße Espresso-Nachtisch mit Schokolade, Rum und Sahne](https://kaffeeseite.com/kaffee-moretto/): Gönne dir etwas Besonderes mit dem Moretto, einem Espresso-Nachtisch, der eine verführerische Mischung aus Zartbitterschokolade, Rum und Sahne bietet. Dieses Rezept ist perfekt, um einen Abendessen mit Freunden den krönenden Abschluss zu verleihen. Was ist ein Moretto? Der Moretto ist ein besonders verführerischer Espresso-Nachtisch, der mit Zartbitterschokolade, Rum, Sahne, Zimt und Kakao zubereitet wird. Dieses reiche und aromatische Kaffeegetränk ist eine unwiderstehliche Versuchung, die man sich gelegentlich gönnen sollte. Zutaten Zubereitung Der Moretto ist ein Espresso-Nachtisch, der ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet. Mit seiner Kombination aus Zartbitterschokolade, Rum, Sahne, Zimt und Kakao ist dieses Getränk ein verführerischer Genuss, der jedem Kaffeeliebhaber […]
- [Coffee Shooter: Ein Genuss für Kaffeeliebhaber und Genießer](https://kaffeeseite.com/kaffee-shooter/): Hast du Lust auf etwas Neues? Probiere doch mal unseren Coffee Shooter! Es ist ein köstliches Kaffeegetränk, das Kaffee, Sahne, Kakao und Eierlikör auf wunderbare Weise miteinander vereint. Was ist ein Shooter? Ein Coffee Shooter ist ein außergewöhnliches Kaffeegetränk, das Eierlikör, Sahne und Kakao mit einem frisch gebrühten Espresso kombiniert. Es wird in Schichten serviert, was ihm nicht nur ein ansprechendes Aussehen verleiht, sondern auch ein überraschendes Geschmackserlebnis bietet. Zutaten Zubereitung Der Coffee Shooter ist ein einzigartiges und aufregendes Kaffeegetränk, das die Herzen von Kaffee- und Eierlikör-Liebhabern gleichermaßen erobert. Er ist einfach zuzubereiten und sorgt mit Sicherheit für eine interessante […]
- [Sweet Lady: Verwöhne Dich mit einem Kaffeegetränk der besonderen Art](https://kaffeeseite.com/kaffee-sweet-lady/): Wenn du nach einer neuen Art suchst, deinen Kaffee zu genießen, dann ist der “Sweet Lady” genau das Richtige für dich. Ein Getränk, das starken Kaffee, Southern Comfort und Sahne zu einer einzigartigen Kombination verbindet. Was ist ein “Sweet Lady”? Der “Sweet Lady” ist ein Kaffeegetränk, das Southern Comfort, einen einzigartigen Whiskylikör, und Sahne miteinander verbindet. Das Ergebnis ist ein cremig-süßer Kaffee, der durch die Würze des Southern Comfort eine besondere Note erhält. Zutaten Zubereitung Der “Sweet Lady” ist mehr als nur ein Kaffeegetränk – es ist ein sinnlicher Genuss, der den Tag auf besondere Weise versüßt. Verwöhne dich selbst […]
- [Teeschale Obers gespritzt: Ein köstlicher Hauch Wiener Kaffeehauskultur](https://kaffeeseite.com/teeschale-obers-gespritzt/): Lass dich verzaubern von der traditionellen Wiener Kaffeehauskultur mit einer Teeschale Obers gespritzt. Dieses einfache, aber köstliche Getränk ist eine Spezialität des bekannten Café Sperl in Wien. Was ist eine Teeschale Obers gespritzt? Die Teeschale Obers gespritzt ist ein köstliches, einfaches Getränk, das im berühmten Café Sperl in Wien serviert wird. Es handelt sich dabei um eine Tasse Milch mit einigen Tropfen Kaffee und einem Hauch von Obers (österreichisch für Sahne), was ihm einen sanften, cremigen Geschmack verleiht. Zutaten Zubereitung Die Teeschale Obers gespritzt ist eine einfache, aber köstliche Art, die Wiener Kaffeehauskultur zu erleben, ohne dabei dein Zuhause zu […]
- ["Obers gespritzt" - Die traditionelle Wiener Kaffeespezialität zum Selbermachen](https://kaffeeseite.com/obers-gespritzt/): Bist du bereit, einen Hauch von Wiener Kaffeehauskultur zu Hause zu genießen? Dann ist das traditionelle “Obers gespritzt” Rezept aus dem Café Sperl in Wien genau das Richtige für dich. Was ist ein “Obers gespritzt”? “Obers gespritzt” ist eine traditionelle Kaffeespezialität aus Wien, die im Café Sperl serviert wird. Es handelt sich um eine einzigartige Mischung aus flüssigem Obers (Schlagsahne) und einer kleinen Menge Kaffee, die ein mildes und cremiges Kaffeeerlebnis bietet. Zutaten Zubereitung Das traditionelle Wiener “Obers gespritzt” ist eine besondere Art, Kaffee zu genießen. Mit diesem einfachen Rezept kannst du einen Hauch von Wiener Kaffeehauskultur in dein eigenes […]
- [Der Kaffee Obermaier: Eine Wiener Kaffeespezialität zum Selbermachen](https://kaffeeseite.com/kaffee-obermaier/): Wiener Kaffeehäuser sind weltweit für ihre charmante Atmosphäre und ihre köstlichen Kaffeevariationen bekannt. Heute zeigen wir dir, wie du den Kaffee Obermaier, eine Spezialität des berühmten Cafe Sperl in Wien, selbst zubereiten kannst. Was ist ein Kaffee Obermaier? Der Kaffee Obermaier ist ein köstlicher, leicht gesüßter schwarzer Kaffee, der mit kaltem Obers (in Deutschland als Sahne bekannt) serviert wird. Das Besondere an diesem Getränk ist die Art der Präsentation: Das kalte Obers wird über den Rücken eines Löffels an den Rand des Glases gegossen, was ihm ein einzigartiges Aussehen und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Zutaten Zubereitung Der Kaffee Obermaier ist […]
- [Mokka gespritzt: Die Wiener Kaffeehaus-Delikatesse zum Selbstmachen](https://kaffeeseite.com/mokka-gespritzt/): Bist du bereit, einen besonderen Kaffeegenuss zu erleben? Dann probiere den Mokka gespritzt, eine authentische Wiener Kaffeehaus-Spezialität. Was ist ein Mokka gespritzt? Der Mokka gespritzt ist ein raffiniertes Kaffeegetränk, das seinen Ursprung im berühmten Café Sperl in Wien hat. Es ist ein aromatischer Mokka, der mit einem Schuss Rum oder Weinbrand verfeinert wird – eine Kombination, die den Mokka gespritzt zu einem einzigartigen Genusserlebnis macht. Zutaten Zubereitung Der Mokka gespritzt ist eine einzigartige Kaffeespezialität, die dich mit ihrer Kombination aus starkem Mokka und dem Aroma von Rum oder Weinbrand begeistern wird. Lass dich auf ein Stück Wiener Kaffeehaus-Tradition ein und […]

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- [Bananenkaffee - Dein erfrischender Kaffeegenuss mit Banane und Sahne](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/bananenkaffee/): Entdecke den unwiderstehlichen Bananenkaffee als ideale Erfrischung für heiße Tage. Dieses einfache Rezept verbindet gekonnt Kaffee, Banane und Sahne zu einem leckeren Sommergetränk. Was ist Bananenkaffee? Bananenkaffee ist ein köstliches, erfrischendes Getränk, das die Aromen von starkem, eiskaltem Kaffee, süßer Banane und cremiger Sahne harmonisch vereint. Es ist die perfekte Alternative für alle, die auf der Suche nach einer Abwechslung zu herkömmlichem Eiskaffee sind. Zutaten: Zubereitung Fazit Der Bananenkaffee ist das ideale Getränk, um sich an warmen Tagen abzukühlen und dennoch in den Genuss eines aromatischen Kaffees zu kommen. Probiere es aus und erfreue dich an dieser einzigartigen Geschmackskombination.
- [Homepage](https://kaffeeseite.com/): Das Leben ist zu kurz für schlechten Kaffee. KaffeeSeite.com bietet Infos zum Thema Kaffee für jedermann – für den gelegentlichen Kaffeegenießer, den enthusiastischen Kaffeeliebhaber bis hin zum angehenden Barista. Welches Kaffeethema interessiert dich? Klicke auf eines der folgenden 4 Themengebiete, um mehr zu erfahren. Unsere populärsten Artikel Kaffeeunverträglichkeit Schwitzen, Zittern und Übelkeit nach Kaffeegenuss – kennst du das? Dann leidest du vermutlich an einer Kaffeeunverträglichkeit oder einer Überempfindlichkeit gegenüber Koffein. Säurearmer Kaffee Bei einem empfindlichen Magen musst du dem Kaffee nicht direkt abschwören, schließlich gibt es eine Auswahl an diversen säurearmen Kaffees, die verträglicher für deinen Magen sind. Die besten […]
- [Auf Tour mit dem Thermobecher: Diese 5 Gründe lassen Einwegbecher alt aussehen!](https://kaffeeseite.com/5-gruende-gegen-einwegbecher/): Noch vor wenigen Jahrzehnten gehörte die gute, alte Thermosflasche zur Standardausstattung in jedem Haushalt und war als Begleiter bei der Arbeit oder unterwegs kaum wegzudenken. Dann aber kam der Coffee-to-go in Mode und mit ihm die Wegwerfbecher. Frisch aufgebrühter Kaffee und dazu noch weniger Ballast in der Tasche, das schien einfach nur vorteilhaft zu sein. Ist es aber nicht. Warum der Umstieg auf den Thermobecher als Mehrwegvariante sich lohnt, erklären wir hier: Grund 1: Der Kaffeegenuss Kaffee aus dem Pappbecher ist nichts für echte Kaffeegenießer. Das liegt hauptsächlich an seinen schlechten Isoliereigenschaften. Wer schon des Öfteren zum Einwegbecher gegriffen hat, […]
- [Cappuccino: Rezept, Herkunft & Tipps](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/cappuccino/): Eine der beliebtesten Spezialitäten neben dem traditionellen schwarzen Kaffee ist der Cappuccino. Ob in Deutschland oder der ganzen Welt: Ein Cappuccino darf auf keiner Karte fehlen. Doch woher stammt das Getränk eigentlich und wie kannst du es selbst in wenigen Schritten zuhause zubereiten? Was ist ein Cappuccino? Ein Cappuccino ist eine Kaffeespezialität, die Espresso mit dichtem Milchschaum kombiniert. Entgegen der eigentlich verbreiteten Meinung, dass der Cappuccino aus Italien stammt, liegen die Ursprünge in Österreich.  Dort wurde in Wiener Kaffeehäusern über viele Jahre ein „Kapuziner“ zubereitet, der Mokka-Kaffee mit Schlagsahne kombinierte. Der Name kam dadurch zustande, dass die hellbraune Tracht der Kapuziner-Mönche eine […]
- [Café Ristretto: Herkunft, Zubereitung & Unterschiede](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/cafe-ristretto/): Eine besonders intensive Kaffeespezialität ist der Café Ristretto. Doch was steckt eigentlich hinter dem Getränk, das gerne einmal zu Beginn von Barista-Kursen gereicht wird? Wir blicken näher auf das leckere Getränk, das für viele beim ersten Probieren eine große und angenehme Überraschung darstellt.  Was ist ein Café Ristretto? Der Ristretto kommt aus Italien und ist eine geschmackliche Besonderheit.  Das liegt an der Reduzierung der Wassermenge, die zur Herstellung des Getränks verwendet wird. Statt der normalen Menge von circa 30 ml bei einem Espresso liegt sie nur bei rund 15 ml. Zudem wird die Extraktionszeit ebenfalls um etwa die Hälfte halbiert.  […]
- [In den Medien](https://kaffeeseite.com/in-den-medien/): Hier findest du Meinungsbeiträge, Interviews und Auftritte unserer Kaffee-Experten sowie ausgewählte Berichterstattung über unsere Aktivitäten. 18. Januar 2021 – Sensaterra Interview: Die Kaffee-Expertenblogger von KaffeeSeite geben uns Tipps
- [Cafe Americano – wie gelingt er besonders gut?](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/cafe-americano/): Wenige Kaffeespezialitäten sind so beliebt wie der Cafe Americano (auch Caffè Americano geschrieben). Doch woher genau stammt der Americano? Wie wird er zubereitet und was sind seine Besonderheiten im Vergleich zum Cafe Lungo? Wir haben es uns für dich einmal näher angesehen. Was ist ein Americano? Der Americano stammt aus dem Zweiten Weltkrieg, als US-amerikanische Soldaten in Italien stationiert waren. Wussten sie bis dahin mit der Kaffee-Kultur nur wenig anzufangen, änderte sich dies mit den diversen italienischen Spezialitäten auf einen Schlag.  Da herkömmlicher Espresso zunächst eine zu starke Wirkung aufwies, gaben die Soldaten Wasser in die Tasse hinzu. Dieses gestreckte […]
- [Kaffeeanbau & Verarbeitung](https://kaffeeseite.com/anbau-verarbeitung/): Hier erklären wir euch den Weg vom Kaffeesetzling bis zur Kaffeespezialität in deiner Tasse. Anbau Der Anbau von Kaffeepflanzen ist nicht leicht und erfordert Geduld. Temperatur, Höhenlage, Luftfeuchtigkeit und Nährstoffwerte der Erde sind nur einige der Faktoren, die ein Kaffeebauer zu beachten hat. Ernte Was lange währt, wird endlich gut. Das gilt ganz besonders für die Kaffeekirschen. Erst nach einer Reifezeit von etwa 10 Monaten findet die Kaffee-Ernte statt. Wie diese vor sich geht, erklären wir euch hier. Aufbereitung Nach der Ernte ist die Kaffeekirsche nicht sofort für den Genuss geeignet. Es muss erst noch die gesamte Umhüllung der Kaffeebohne entfernt werden. Dies […]
- [Kaffeezubereitung](https://kaffeeseite.com/kaffeezubereitung/): Wie mache ich am besten Kaffee in der French Press? Wie bereite ich einen Cold Brew zu? Wie benutze ich einen Espressokocher? Unsere detaillierten Ratgeber sollen euch Lust aufs Kaffeekochen von Hand machen und euch die verschiedenen Zubereitungsmethoden vorstellen. Alle Artikel zur Zubereitung von Kaffee
- [Testberichte](https://kaffeeseite.com/testberichte/): Bei der Zubereitung von Kaffee ist nicht nur die Kaffeebohne wichtig, sondern auch: die richtige Kaffeemühle, der richtige Milchaufschäumer, die richtige Kaffeemaschine, die richtige Espressomaschine, der richtige Wasserkocher… Es gibt heutzutage so viele verschiedene Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, dass man schnell den Überblick verlieren kann. Aber keine Sorge! Unser Team ist dazu da, dir die Suche so leicht wie möglich zu machen – durch unsere detaillierten und objektiven Produktrezensionen! Die neuesten Tests
- [Wissenswertes über Kaffee](https://kaffeeseite.com/kaffee-wissen/): Hier findest du detaillierte Artikel zum Thema Kaffeesorten, Anbau, Ernte, Röstung und Verarbeitung. Auch besprechen wir die Geschichte des Kaffees, geben euch Einblicke in das Thema „Kaffeehauskultur“ und ungewöhnliche Tipps zur Verwendung von Kaffeesatz. Geschichte des Kaffees Eine Pflanze aus der Urzeit, die Anfang des 11. Jahrhunderts zum ersten Mal schriftlich erwähnt wurde – die Geschichte des Kaffees ist lang und unheimlich interessant. Anbaugebiete & Herkunft Kaffee wächst ausschließlich im sogenannten Kaffeegürtel – in Regionen zwischen dem 23. nördlichen und dem 25. südlichen Breitengrad. Hier stellen wir euch die Herkunftsländer im Detail vor. Kaffeesorten Über die Jahre hinweg wurde Kaffee immer […]
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- [Kaffee Belmonte: Der vielschichtige Genuss aus Mokka, Kondensmilch und Brandy](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-belmonte/): Lass dich vom verführerischen Kaffee Belmonte begeistern, der Mokka, Kondensmilch und Brandy in einem köstlichen Getränk vereint. Entdecke dieses faszinierende Kaffeeerlebnis mit seinen vielschichtigen Aromen und ansprechenden Schichten. Was ist Kaffee Belmonte? Der Kaffee Belmonte ist ein besonderes Kaffeegetränk, das aus Mokka, angedickter Kondensmilch und Brandy oder Anisschnaps besteht. Die verschiedenen Schichten dieses Kaffees sorgen für eine ansprechende Optik und einen vielschichtigen Geschmack, der sowohl süß als auch kräftig ist. Zutaten Zubereitung Unser Fazit Der Kaffee Belmonte ist eine einzigartige Mischung, das Mokka, Kondensmilch und Brandy oder Anisschnaps in einer ansprechenden, geschichteten Optik vereint. Probiere dieses köstliche Rezept aus und […]
- [Kaffee Amore - Italienische Wärme aus Kakao, Zimt und Cointreau](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-amore/): Entdecke das verführerische Rezept für Kaffee Amore, der italienischen Kaffeespezialität, die Herz und Gemüt erwärmt. Dieser Kaffee mit Kakao, Zimt und Cointreau ist perfekt für die kalte Jahreszeit. Was ist Kaffee Amore? Kaffee Amore ist eine köstliche Kaffeespezialität aus Italien, die aus Espresso oder starkem Kaffee, Kakaopulver, Zimt und Cointreau zubereitet wird. Die Kombination dieser Zutaten verleiht dem Kaffee eine wohlige Wärme und ein verführerisches Aroma, das in der kalten Jahreszeit besonders willkommen ist. Zutaten: Zubereitung in einfachen Schritten Fazit Mit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen einen verführerischen Kaffee Amore, der die kalte Jahreszeit in ein wohlig-warmes Erlebnis […]
- [Avocado Latte: Eine überraschend erfrischende Kaffeekreation](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/avocado-latte/): Entdecke den einzigartigen Geschmack des Avocado Latte! Diese kreative Kaffeespezialität verbindet das Beste aus Avocado und Kaffee. Was ist Avocado Latte? Der Avocado Latte ist ein indonesisches Getränk namens “Jus alpukat”, das Milch, gezuckerte Kondensmilch, frische Avocado und starken Espresso oder aufgebrühten Kaffee kombiniert. Durch das Mischen der Zutaten mit Eis erhält man einen extrem cremigen, erfrischenden Avocado-Milchshake. Zutaten Zubereitung Unser Fazit zum Avocado Latte Der Avocadolatte ist eine köstliche, erfrischende Alternative zu herkömmlichen Kaffeegetränken und bietet einen unvergleichlichen Geschmack. Lass dich von dieser Kreation überraschen und teile sie mit Freunden!
- [Dein neuer Sommerfavorit: Kaffee-Smoothie mit Banane und Vanille](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-smoothie-banane-vanille/): Der Sommer rückt näher und mit ihm die Lust auf erfrischende Getränke. Entdecke den Kaffee-Smoothie mit Banane und Vanille, ein wahrer Hit für heiße Sommertage und darüber hinaus. Was ist ein Kaffee-Smoothie mit Banane und Vanille? Ein Kaffee-Smoothie mit Banane und Vanille ist eine verführerische Kombination aus kaltem Kaffee, süßer Banane, würziger Vanille, Ahornsirup und gemahlenen Mandeln. Der Kaffee verleiht dem Smoothie einen aufweckenden Kick, während Banane und Vanille für eine cremige, natürliche Süße sorgen. Zutaten Zubereitung Der Kaffee-Smoothie mit Banane und Vanille ist der perfekte Begleiter für heiße Sommertage. Mit nur 34 kcal pro 100g bzw. 111 kcal pro […]
- [Verführerisches Affogato Rezept - Leichtes italienisches Dessert](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/affogato/): Entdecke das köstliche und einfache Affogato Rezept, das jeden Kaffeeliebhaber begeistern wird. Dieses italienische Dessert ist erfrischend und zartschmelzend zugleich. Was ist Affogato? Affogato, auch als „Affogato al caffè“ bekannt, ist ein klassisches italienisches Dessert, das aus Vanilleeis und frischem Espresso besteht. Affogato klingt eindeutig verführerisch! Trotzdem ist die 1:1 Übersetzung aus dem Italienischen alles andere als erotisch: Das Wort „Affogato“ bedeutet im Italienischen „im Kaffee ertrunken“, was auf die Zubereitung hindeutet, bei der das Vanilleeis im Espresso ertrinkt. Obwohl es manchmal fälschlicherweise als „Espresso Affogato“ bezeichnet wird, ist dieses einfache und doch verführerische Dessert ein wahrer Genuss für alle Kaffeeliebhaber. […]
- [Kaffee-Banane-Smoothie - Dein Immun-Booster mit Koffein](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-banane-smoothie/): Stärke deine Abwehrkräfte in der Grippezeit! Kombiniere Kaffee und Vitamine in einem leckeren Winter-Vitamin-Smoothie. Was ist ein Bananen Smoothie? Ein Bananen Smoothie ist ein köstliches und nahrhaftes Kaffeegetränk aus pürierten Bananen und weiteren Zutaten wie Milch oder Joghurt. Unser Winter-Vitamin-Smoothie verbindet die Energie des Kaffees mit der Süße der Banane, um dir einen Immun-Booster für die kalten Tage zu bieten. Zutaten Zubereitung Fazit Unser Bananen Smoothie Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Immun-Booster für die Winterzeit. Probier es aus und genieße die Kombination aus Kaffee, Banane und Vitaminen, um gesund und fit durch die kalten Tage zu […]
- [Café de Olla: Der traditionelle mexikanische Gewürzkaffee](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/cafe-de-olla/): Entdecke den Café de Olla, einen traditionellen mexikanischen Kaffee, der mit seinen Aromen von Zimt, Nelken und Orangenschale begeistert. Genieße dieses wärmende Getränk, das seit Jahrhunderten in Mexiko für gemütliche Stunden geschätzt wird. Was ist ein Café de Olla? Café de Olla ist ein seit Jahrhunderten bekannter mexikanischer Kaffee, dessen Name “Kaffee aus dem Tontopf” bedeutet. Dieser aromatische Kaffee ist durch die Zugabe von Zimt, Nelken und Orangenschale gekennzeichnet, die ihm ein köstliches Aroma verleihen. Zutaten: Zubereitung: Fazit zum Café de Olla Der Café de Olla ist ein aromatischer mexikanischer Kaffee, der durch seine Gewürze und das Zusammenspiel von Zimt, […]
- [Cappuccino Eiskaffee: Deine sommerliche Kaffeeerfrischung](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/cappuccino-eiskaffee/): Entdecke das köstliche Rezept für einen erfrischenden Cappuccino Eiskaffee. Diese Kaffeekreation kombiniert Espresso, Vanilleeis und Milchschaum zu einem unwiderstehlichen Sommergetränk. Was ist ein Cappuccino Eiskaffee? Ein Cappuccino Eiskaffee ist eine sommerliche Variante des klassischen Cappuccinos, bei dem gekühlter Espresso mit Vanilleeis und Milchschaum kombiniert wird. Dieses erfrischende Getränk ist ideal für heiße Sommertage und bietet eine köstliche Abwechslung zum traditionellen, heißen Cappuccino. Zutaten: Zubereitung: Optional kannst du den Cappuccino Eiskaffee noch mit einer Hohlhippe, Waffeln oder geraspelter Schokolade verzieren. Fazit: Der Cappuccino Eiskaffee ist eine erfrischende und köstliche Kaffeekreation, die perfekt für warme Sommertage geeignet ist. Genieße diese unwiderstehliche Kombination […]
- [Kaffee Brasil: Der tropische Kaffeegenuss mit Batida de Coco](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-brasil/): Entdecke den Kaffee Brasil, der starke Kaffee und Batida de Coco miteinander vereint. Genieße dieses köstliche Getränk heiß oder kalt und tauche ein in ein exotisches Geschmackserlebnis. Was ist ein Kaffee Brasil? Kaffee Brasil ist ein starker Kaffee, der mit Batida de Coco verfeinert wird. Dieses köstliche Getränk überzeugt durch seine exotischen Aromen und kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden. Die Kombination aus kräftigem Kaffee und süßem Kokosgeschmack macht den Kaffee Brasil zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Zutaten: Zubereitung: Fazit zum Kaffee Brasil Der Kaffee Brasil ist ein verführerisches, exotisches Getränk, das kräftigen Kaffee mit süßem Batida de Coco […]
- [Eiskaffee mit Baileys: Für Kaffee- und Cocktail-Liebhaber](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/eiskaffee-baileys/): Gönn dir eine besondere Kaffeepause mit einem Eiskaffee mit Baileys! Diese Kombination aus Kaffee, Baileys und Cognac wird dich begeistern. Was ist ein Eiskaffee mit Baileys? Der Eiskaffee mit Baileys ist ein erfrischendes und zugleich starkes Kaffeegetränk, das Baileys, Cognac und Vanilleeis verbindet. Dieser köstliche Cocktail bietet eine unwiderstehliche Mischung aus Aromen und sorgt für einen besonderen Genussmoment. Zutaten Zubereitung Fazit Der Eiskaffee mit Baileys ist perfekt für alle Kaffeeliebhaber, die sich etwas Besonderes gönnen möchten. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße die erfrischende Kombination aus Kaffee, Baileys und Cognac!
- [Kaffee-Baileys mit Sahnehaube: Würzig und cremig zugleich](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-baileys-sahnehaube/): Verwöhne dich und deine Gäste mit einem köstlichen Kaffee-Baileys mit Sahnehaube. Dieses aromatische Getränk mit Bitterschokolade und Kardamom wird alle begeistern. Was ist ein Kaffee-Baileys mit Sahnehaube? Ein Kaffee-Baileys mit Sahnehaube ist ein verführerisches Kaffeegetränk, das Baileys, Kardamom und Bitterschokolade vereint. Die Sahnehaube verleiht dem Getränk eine besondere Textur und macht es zu einem unwiderstehlichen Genussmoment. Zutaten Zubereitung Fazit Der Kaffee-Baileys mit Sahnehaube ist ein aromatisches Getränk, das sowohl bei Kaffeeliebhabern als auch bei Baileys-Fans großen Anklang findet. Überrasche deine Gäste mit diesem einfachen Rezept, das für besondere Genussmomente sorgt!
- [Calypso: Der exotische Cocktail mit kubanischem Rum und Kahlúa](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/calypso/): Entdecke den exotischen Kaffee Calypso, eine verführerische Mischung aus kubanischem Rum, Kahlúa und Kaffee. Dieser leckere Kaffeecocktail ist das perfekte Getränk, um einen Hauch von Karibik-Flair in deinen Alltag zu bringen. Was ist ein Calypso? Ein Calypso ist ein Kaffeecocktail, der kubanischen Rum, Kahlúa und Kaffee miteinander kombiniert. Diese einzigartige Mischung entführt deine Geschmacksknospen auf eine Reise in die Karibik und verleiht dem klassischen Kaffeegenuss eine exotische Note. Der cremige Charakter und die süßen Aromen von Rum und Kahlúa harmonieren perfekt mit dem kräftigen Geschmack des Kaffees. Zutaten: Zubereitung: Fazit: Der Kaffee Calypso ist ein verführerischer Kaffeecocktail, der mit kubanischem […]
- [Calypso Supreme: Der verführerische Espresso mit Kahlúa und Rum](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/calypso-supreme/): Lass dich von dem exotischen Geschmack des Calypso Supreme verzaubern, einem Espresso, der mit Kahlúa und Rum verfeinert ist. Dieses einfache Rezept ist ideal für besondere Anlässe oder entspannte Abende zu Hause. Was ist ein Calypso Supreme? Calypso Supreme ist ein verführerisches Kaffeegetränk, das aus Espresso, Kahlúa und kubanischem Rum besteht. Mit seiner samtigen Textur und den süßen, würzigen Noten ist dieses Getränk der perfekte Begleiter für einen gemütlichen Abend oder einen geselligen Anlass. Die Zugabe von Obers verleiht dem Calypso Supreme eine zusätzliche cremige Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Zutaten: Zubereitung: Fazit: Der Calypso Supreme ist ein unwiderstehliches Kaffeegetränk, […]
- [Kaffee Carajillo 43: Erfrischender Genuss mit mexikanischem Flair](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/carajillo-43/): Lerne den exotischen Kaffee Carajillo 43 kennen, eine aufregende Kaffeekreation aus Mexiko. Diese erfrischende Mischung aus Carajillo 43 und kaltem Espresso ist perfekt für warme Tage oder als besonderer Abschluss eines schönen Abendessens. Was ist Kaffee Carajillo 43? Kaffee Carajillo 43 ist eine mexikanische Kaffeekreation, die Carajillo 43, einen spanischen Likör auf Basis von Orangen und Vanille, mit kaltem, starkem Espresso kombiniert. Das Getränk wird in einem Shotglas mit etwas Crush-Eis serviert und ist sowohl ein erfrischender Genuss als auch eine angenehme Geschmacksexplosion. Zutaten: Zubereitung: Fazit Der Kaffee Carajillo 43 ist eine faszinierende und erfrischende mexikanische Kaffeekreation, die jeden Kaffeeliebhaber […]
- [Coffee Cobbler: Erfrischender Kaffeegenuss mit Cognac und Kalua](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/coffee-cobbler/): Entdecke den Coffee Cobbler, ein erfrischendes Mixgetränk für alle Kaffeeliebhaber. Die Kombination aus Cognac, Kalua und Sirup sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Was ist ein Coffee Cobbler? Der Coffee Cobbler ist ein köstliches Mixgetränk, das aus Kaffee, Cognac, Kalua und Sirup besteht. Er wird in einem gekühlten Weinglas mit Crushed Ice serviert und ist somit ein erfrischendes Getränk für warme Tage oder besondere Anlässe, bei denen Kaffeegenuss auf eine besondere Weise zelebriert wird. Zutaten: Zubereitung: Fazit: Der Coffee Cobbler ist ein erfrischendes Mixgetränk, das Kaffeeliebhaber begeistern wird. Mit seiner Kombination aus Cognac, Kalua und Sirup bietet der Coffee Cobbler ein […]
- [Kaffee Cointreau: Erfrischung und Eleganz für heiße Sommertage](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-cointreau/): Entdecke den Kaffee Cointreau, der kalten Kaffee und Triple Sec zu einem erfrischenden Sommergetränk verbindet. Dieses leichte und aromatische Rezept verwandelt deine Kaffeepause in ein besonderes Erlebnis. Was ist ein Kaffee Cointreau? Kaffee Cointreau ist ein aromatisches und erfrischendes Kaffeegetränk, das kalten Kaffee mit Triple Sec, einem Orangenlikör, kombiniert. Serviert in einem gekühlten Weinglas und mit einer Scheibe Limone oder Zitrone garniert, ist dieses Getränk die perfekte Wahl für heiße Sommertage oder besondere Anlässe. Zutaten: Zubereitung: Fazit: Der Kaffee Cointreau ist ein erfrischendes und elegantes Kaffeegetränk, das sich perfekt für heiße Sommertage eignet. Genieße dieses aromatische und leichte Getränk, das […]
- [Tipps für den Gebrauch von Kaffeesatz im Haushalt](https://kaffeeseite.com/kaffeesatz-verwendung/): Kaffee kann man nicht nur trinken, nein man kann auch köstlich damit kochen. Doch damit nicht genug – auch kalten Kaffee und Kaffeesatz kann man prima verwenden! Hier sammeln wir für dich Tipps zu den Themen Schönheit und Haushalt. Lies hier, was man mit Kaffeesatz noch so alles anstellen kann. Tipps rund um Haushalt und Garten: Kaffee gegen Schmutz und Gerüche Kaffee als Hausmittel im Garten Kaffee als Blumendünger, gegen Schnecken und zur Reinigung Tipps für Kosmetik und Schönheit mit Kaffee: Kaffeeseife selbst herstellen Gesichtsmaske mit Kaffee gegen unreine Haut, trockene Haut und gegen Pickel Kaffeesatz als Peeling
- [Das brennende Herz: Ein verführerischer Kaffee-Cognac-Mix für besondere Anlässe](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/brennendes-herz/): Entdecke das brennende Herz, einen einzigartigen Kaffee-Cognac-Mix, der deine Geschmacksknospen begeistern wird. Dieser raffinierte Drink ist perfekt für besondere Anlässe und wird dich mit seinem intensiven Aroma verführen. Was ist ein brennendes Herz? Das brennende Herz ist ein köstlicher Kaffee-Cognac-Mix, der durch seinen intensiven Geschmack und sein verführerisches Aroma überzeugt. Bei diesem Getränk werden Cognac und Kaffee in einem Weinglas gemixt und mit Simple Syrup abgeschmeckt, um einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack zu erzielen. Zutaten: Zubereitung: Fazit: Das brennende Herz ist ein verführerischer Kaffee-Cognac-Mix, der ideal für besondere Anlässe ist. Probiere dieses köstliche Rezept aus und genieße die harmonische Kombination […]
- [Kaffee Advokat: Ein cremig-süßes Verwöhngetränk mit Sahne und Eierlikör](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-advokat/): Entdecke das Rezept für den unwiderstehlichen Kaffee Advokat, eine köstliche Mischung aus Kaffee, Sahne und Eierlikör. Verwöhne deine Geschmacksknospen mit diesem cremig-süßen Getränk, das in wenigen Schritten zubereitet ist. Was ist Kaffee Advokat? Der Kaffee Advokat ist ein verführerisches Getränk, das aus Kaffee, Eierlikör und Schlagsahne besteht. Diese Kombination sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, bei dem die Süße des Eierlikörs und die Cremigkeit der Schlagsahne den Kaffee perfekt ergänzen. Der Kaffee Advokat ist ideal für gemütliche Kaffeepausen oder als besonderer Abschluss eines Festmahls. Zutaten: Zubereitung: Fazit Der Kaffee Advokat ist ein cremig-süßes Getränk, das die Geschmackswelten von Kaffee, Eierlikör und […]
- [Caramel Flip: Kaffee-Cocktail mit Eigelb und dunklem Kakaolikör](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/caramel-flip/): Entdecke den unwiderstehlichen Caramel Flip, ein raffinierter Kaffee-Cocktail mit Eigelb und dunklem Kakaolikör. Dieses erfrischende, süße und cremige Getränk ist perfekt für besondere Anlässe und Cocktail-Partys. Was ist ein Caramel Flip? Der Caramel Flip ist ein Kaffee-Cocktail, der Eigelb und dunklen Kakaolikör miteinander kombiniert. Die cremige Textur und der süße Geschmack machen diesen Cocktail zu einem unwiderstehlichen Genuss, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Cocktailfans begeistern wird. Zutaten: Zubereitung: Fazit: Der Caramel Flip ist ein raffinierter Kaffee-Cocktail, der durch seine Kombination aus Eigelb und dunklem Kakaolikör besticht. Probiere dieses süße, cremige und erfrischende Getränk bei deiner nächsten Cocktailparty oder verwöhne dich […]
- [Black Jack Kaffee: Ein erfrischender Espresso-Cocktail mit Cognac und Kirschbrand](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/black-jack-kaffee/): Entdecke den raffinierten Black Jack Kaffee, einen kalten Espresso-Cocktail mit Cognac und Kirschbrand. Dieses erfrischende Getränk ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen eines außergewöhnlichen Kaffeemoments. Was ist ein Black Jack Kaffee? Der Black Jack Kaffee ist ein aufregender Espresso-Cocktail, der kalten Kaffee, Cognac und Kirschbrand miteinander kombiniert. Diese einzigartige Mischung verleiht dem Getränk eine besondere Note und ist eine interessante Alternative zu klassischen Kaffeegetränken oder Cocktails. Zutaten: Zubereitung: Unser Fazit Der Black Jack Kaffee ist ein erfrischender und raffinierter Espresso-Cocktail, der durch die Kombination von Cognac und Kirschbrand eine besondere Note erhält. Probiere das Rezept für einen […]
- [Der ultimative Pearspresso: Eine köstliche Verbindung von Espresso und Wodka](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/absolut-grcic-pearspresso/): Entdecke den verführerischen Absolut Grcic Pearspresso und erlebe eine geschmackliche Explosion. Hier ist das Rezept für dieses köstliche Getränk, das einfach zuzubereiten ist. Was ist Absolut Grcic Pearspresso? Der Absolut Grcic Pearspresso ist eine köstliche Mischung aus starkem Espresso und feinem Absolut Pears Wodka. Dieses Getränk vereint die charakteristischen Aromen von Espresso und Birnenwodka und ist damit ein wahrer Genuss für Kaffeeliebhaber und Cocktail-Enthusiasten gleichermaßen. Zutaten: Zubereitung: Fazit Der Absolut Grcic Pearspresso ist ein einfaches, aber raffiniertes Getränk, das du unkompliziert zu Hause zubereiten kannst. Es eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag. […]
- [Kaffeeanbaugebiete](https://kaffeeseite.com/kaffeeanbau-weltweit/): Kaffee wird heute rund um die Welt angebaut. Die hauptsächlich auf dieser Welt angebauten Kaffeesorten sind die Arabica-Kaffee, Robusta, Excelsa, Stenophylla, Liberica und Maragogype. Die wichtigsten Anbaugebiete Hier finden Sie genauere Informationen zu den heute wichtigsten Anbaugebieten. Kaffee aus Afrika Kaffee aus Hawaii Kaffee aus Jamaika, Kuba und Haiti Kaffee aus Kolumbien, Peru und Ecuador Kaffee aus Kopi Luwak Anbaugebieten Kaffee aus Malaysia Kaffee aus Panama Kaffee aus Mittelamerika Kaffee von St. Helena Kaffee aus Puerto Rico Kaffee vom Blue Mountain (Jamaika) Kaffee aus Thailand Kaffee aus Vietnam und Neukaledonien
- [Kaffee Carajillo: Spanischer Espresso mit Weinbrand und Zucker](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/carajillo/): Entdecke den Kaffee Carajillo, ein spanischer Espresso mit Weinbrand und Zucker, der als “Kokain fürs Volk” bekannt ist. Genieße diesen starken Muntermacher zu jeder Tageszeit. Was ist ein Kaffee Carajillo? Der Kaffee Carajillo ist ein Espresso, der mit spanischem Weinbrand und Zucker zubereitet wird. Seine Ursprünge reichen zurück in die Kolonialzeit Spaniens in Südamerika, wo die Soldaten den Carajillo als Mutmacher im Kampf gegen die einheimische Bevölkerung nutzten. In Spanien wird dieses starke Getränk zu jeder Tageszeit getrunken, sogar zum Frühstück oder nach dem Abendessen. Zutaten: Zubereitung: Fazit Der Kaffee Carajillo ist ein einzigartiges spanisches Getränk, das den kräftigen Geschmack […]
- [24 Rezepte zum Kochen mit Kaffee](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kochen-mit-kaffee/): Kaffee zuzubereiten ist eine Kunst aber mit den Portionskaffeemaschinen, die den Markt erobert haben, kann heute schon ein Jeder einen guten Kaffee servieren. Wie sieht es jedoch mit dem Kochen mit Kaffee aus? Kochen mit Kaffee ist eine Sache für Chefköche und Amateure mit den richtigen Rezepten. Trotzdem empfehlen wir die hier geposteten Rezepte auszuprobieren. Warum ausprobieren? Viele Rezepte werden mit ganzen Kaffeebohnen zubereitet. Das bedeutet, dass Kaffeebohnen zusätzlich geröstet oder gekocht werden. Was das bedeutet wissen alle, die sich mit der Röstung von Kaffee beschäftigt haben. Ein Wenig zu lange gewartet und die köstlichste Soße und das köstlichste Gericht […]
- [Baileys Wintertraum: Schokoladiger Genuss an Wintertagen](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/baileys-wintertraum/): Entdecke den sogenannten Baileys Wintertraum, der Kaffee, Schokolade und Baileys in einem leckeren Getränk vereint. Dieser wärmende, süße und scharfe Kaffeemix ist perfekt für kalte Wintertage. Was ist ein Baileys Wintertraum? Baileys Wintertraum ist ein hochprozentiger Kaffee, der Schokolade und Baileys miteinander kombiniert. Dieses köstliche Getränk überzeugt durch seine cremige Textur und seinen intensiven Geschmack. Mit einer Prise Zimt oder Cayennepfeffer erhält der Baileys Wintertraum eine zusätzliche Wärme und Schärfe, die dich von innen heraus wärmt. Zutaten Zubereitung Fazit Der Baileys Wintertraum ist ein schokoladiges Getränk, das Kaffee und Baileys perfekt miteinander kombiniert. Probiere dieses köstliche, wärmende Rezept an kalten […]
- [Brennender Mokka: Der aufregende, hochprozentige Kaffeegenuss](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/brennender-mokka/): Entdecke den spektakulären Brennenden Mokka – einen hochprozentigen Kaffee, ideal für besondere Anlässe und festliche Momente. Was ist ein Brennender Mokka? Der Brennende Mokka ist ein aufregender, hochprozentiger Kaffee, der Mokka mit Maraschino, feinem Rum und Cognac kombiniert. Das Besondere an diesem Getränk ist, dass die Spirituosen angezündet werden, bevor sie serviert werden – für ein spektakuläres Erlebnis und intensiven Geschmack. Zutaten: Zubereitung: Fazit zum Brennenden Mokka Der Brennende Mokka ist ein aufsehenerregendes Getränk, das Kaffee- und Spirituosenliebhaber gleichermaßen begeistern wird. Probiere dieses spektakuläre Rezept für besondere Anlässe aus und beeindrucke deine Gäste mit dem brennenden Kaffee.
- [85 Kaffeerezepte mit Alkohol](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-mit-alkohol/): Kaffee gab es nicht immer und überall, aber heute gibt es Kaffee rund um die Welt. Kaffee wird seit langer Zeit verfeinert und kombiniert. Es gibt Kaffee mit Zucker, Kräutern, Eis und natürlich auch mit Alkohol. Hier haben wir verschiedene Kaffee-Rezepte mit Alkohol für dich zusammengetragen. Es werden laufend mehr. Kennst du weitere Rezepte? Dann freuen wir uns über deinen Beitrag als Kommentar am Ende der Seite! Alkoholische Kaffee-Rezepte nach ABC Kaffee – Absolut Grcic PearspressoIst ein Espresso mit Wodka (Absolut Pears) Kaffee – Advokatist ein Kaffee mit Sahne und Eierlikör Kaffee – Almkaffee oder Gebirgskaffeeist Kaffee mit Schlagobers, Eidotter […]
- [35 Rezepte für Eiskaffee und Rezepte mit kaltem Kaffee](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-mit-eis/): Du suchst kühle Köstlichkeiten mit Kaffee? Kaffee wird als Muntermacher am Morgen genossen, als Energiespender tagsüber, im Winter zum Aufwärmen und es gibt manche Rezepte zur Erfrischung an heißen Sommertagen oder als Nachspeise zu einem guten Essen. Kaffee wird nicht nur heiß serviert, sondern es gibt auch Varianten, die gekühlt werden, mit Crushed-Eis oder mit verschiedenen Sorten von Speiseeis serviert werden. Einige von diesen Rezepten sind weltweit fast so bekannt wie der klassische Mokka oder Espresso. Hier findest du leckere Rezepte für koffeinhaltige kalte Kaffee-Spezialitäten. Es werden laufend mehr. Kennst du weitere Rezepte? Dann freuen wir uns über deinen Kommentar am […]
- [Erfrischender Café Frappé: Ein köstlicher griechischer Kaffeegenuss](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/cafe-frappe/): Entdecke den Café Frappé, eine typische griechische Kaffeezubereitung. Lerne, wie du diesen kühlen Kaffeegenuss einfach und schnell selbst zubereitest. Was ist ein Café Frappé? Der Café Frappé ist ein köstlicher Eiskaffee, der seinen Ursprung in Griechenland hat. Diese erfrischende Kaffeekreation wird aus löslichem Kaffee, Zucker, Wasser und Eiswürfeln zubereitet und kann nach Belieben mit Milch oder Vanilleeis verfeinert werden. Zutaten Zubereitung Fazit zum Café Frappé Der Café Frappé ist ein erfrischender Kaffee aus Griechenland, die sich perfekt für heiße Sommertage eignet. Mit unserem einfachen Rezept kannst du diesen frischen Geschmack auch zu Hause genießen.
- [Caffé Doppio: Der kräftige doppelte Espresso für wahre Kaffeeliebhaber](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/caffe-doppio/): Entdecke den Caffé Doppio, eine schlichte, aber kraftvolle Kaffeespezialität. Lass dich von diesem doppelten Espresso verführen, der in einer großen Tasse serviert wird. Was ist ein Caffé Doppio? Caffé Doppio, was auf Italienisch “doppelt” bedeutet, ist ein doppelter Espresso. Dieser kräftige Kaffee besteht aus der doppelten Menge an Kaffeemehl und Wasser im Vergleich zu einem einfachen Espresso und wird traditionell in einer großen Tasse serviert. Zutaten: Zubereitung: Fazit Der Caffé Doppio ist ein intensiver und kräftiger doppelter Espresso, der sich ideal für Kaffeeliebhaber eignet, die einen besonders starken Koffeinkick suchen. Probiere dieses einfache, aber wirkungsvolle Rezept aus und genieße die […]
- [Café fouetté: Verführerischer Filterkaffee mit Rum und Sahnehaube](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/cafe-fouette/): Lerne das verführerische Café fouetté kennen, ein besonderes Kaffeegetränk, das Filterkaffee und Rum kombiniert. Dieser einzigartige Kaffeegenuss wird mit einer Sahnehaube gekrönt, die mit Rum beträufelt und Mandeln verziert wird. Was ist ein Café fouetté? Café fouetté ist ein spezielles Kaffeegetränk, das starken, gesüßten Filterkaffee mit Rum verbindet. Das Highlight dieses Getränks ist die Sahnehaube, die zusätzlich mit Rum beträufelt und mit Mandeln verziert wird. Das Ergebnis ist ein köstlicher und aromatischer Kaffeegenuss, der perfekt für besondere Anlässe oder als besonderer Genuss zwischendurch ist. Zutaten: Zubereitung: Fazit zum Café fouetté Das Café fouetté besteht aus Filterkaffee, Rum, Sahne und Mandeln. […]
- [Caffé Corretto: Der italienische Espresso mit dem besonderen Kick](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/caffe-corretto/): Entdecke den Caffé Corretto, einen italienischen Espresso, der durch die Beigabe von Alkohol zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis wird. Lass dich von den verschiedenen alkoholischen Varianten inspirieren und kreiere deinen eigenen “korrigierten Kaffee”. Was ist ein Caffé Corretto? Der Caffé Corretto, übersetzt “korrigierter Kaffee”, ist ein italienischer Espresso, der durch das Hinzufügen von Alkohol einen verfeinerten Geschmack erhält. Im Gegensatz zu anderen Kaffeekreationen kannst du bei einem Caffé Corretto den Alkohol selbst auswählen. Beliebte Varianten sind “Caffè Corretto con Grappa”, “con Brandy” oder “con Amaretto”. Im Caffé Corretto wird nur so viel Alkohol beigefügt, dass der Geschmack verfeinert wird, ohne das […]
- [Almkaffee - Wärmender Gebirgskaffee mit Schlagsahne und Obstschnaps](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/almkaffee-gebirgskaffee/): Genieße diesen köstlichen Almkaffee, der perfekte Begleiter für kühle Tage in den Bergen. Dieser wärmende Gebirgskaffee verbindet Kaffee, Schlagsahne, Eidotter und Obstschnaps zu einem herrlichen Getränk. Was ist Almkaffee? Almkaffee, auch als Gebirgskaffee bekannt, ist ein traditionelles Getränk, das in den Alpenregionen beliebt ist. Es besteht aus Bohnenkaffee, Milch, Zimtrinde, Gewürznelken, Vanilleschoten, Eidotter, Rum, Schnaps und Schlagobers. Der Almkaffee ist ideal für kalte Tage oder um sich nach einem Spaziergang im Gebirge aufzuwärmen. Zutaten: Zubereitung in einfachen Schritten Fazit Mit diesem Almkaffee Rezept kannst du dir ein wohltuendes und aromatisches Getränk zaubern, das Körper und Seele an kalten Tagen oder […]
- [Caffé Grappa: Italienische Kaffeespezialität mit Charakter](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/caffe-grappa/): Entdecke den Caffé Grappa, eine italienische Kaffeeart, die den kräftigen Geschmack von Espresso mit einem guten Schuss Grappa vereint. Lass dich von diesem einfachen Rezept begeistern und genieße einen wahren Kaffeegenuss. Was ist ein Caffé Grappa? Caffé Grappa ist eine italienische Kaffeespezialität, die aus einem kräftigen Espresso und einem guten Schuss Grappa besteht. Grappa, einst als Schnaps der armen Leute bekannt, hat sich im Laufe der Zeit zu einer beliebten Zutat in Kaffeekreationen entwickelt. Der Caffé Grappa vereint die aromatischen Noten des Espressos mit dem intensiven Geschmack des Grappas. Zutaten: Zubereitung: Fazit Der Caffé Grappa ist einfach und doch vielschichtig, […]
- [Caffè latte: Der cremige italienische Kaffeeklassiker](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/caffe-latte/): Entdecke den Caffè latte, der aus Italien stammt und Kaffeeliebhaber weltweit begeistert. Genieße dieses cremige Kaffeegetränk und lerne, wie du es ganz einfach selbst zubereiten kannst. Was ist ein Caffè latte? Caffè latte ist ein italienisches Kaffeegetränk, das aus Espresso und heißer Milch besteht. Im Gegensatz zum Cappuccino wird hier mehr Milch verwendet und der Milchschaum ist feiner. Typischerweise wird ein Caffè latte in einem hohen und schmalen Glas serviert und besteht aus drei Schichten – heiße Milch, Espresso und Milchschaum. In Restaurants wird der Kaffee oft mit einem langstieligen Löffel und einem Strohhalm serviert. Zutaten Zubereitung: Fazit Der Caffè […]
- [Bécsi Kaffee: Der ungarische Eiskaffee](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-becsi/): Lerne den köstlichen Bécsi Kaffee kennen, eine verführerische ungarische Eiskaffeeart. Getränk kombiniert Vanilleeis, Schokolade, Kaffee und Milch zu einem sommerlich-süßen Geschmackserlebnis. Was ist ein Bécsi Kaffee? Der Bécsi Kaffee, auch bekannt als Bécsi kávé, ist eine köstliche Eiskaffeespezialität aus Ungarn. Er besteht aus Vanilleeis, Schokolade, starkem Kaffee und geschäumter Milch, die zusammen ein erfrischendes und cremiges Getränk ergeben. Eine Schlagsahnehaube rundet den Bécsi Kaffee ab und verleiht ihm eine besondere Note. </li> Zutaten Zubereitung Unser Fazit Der Bécsi Kaffee ist ein ungarischer Eiskaffee, der durch die Kombination von Vanilleeis, Schokolade, Kaffee und Milch. Probiere dieses erfrischende und cremige Rezept und […]
- [Kaffee Biedermeier: Der österreichische Klassiker für dein Zuhause](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/kaffee-biedermeier/): Lass dich von einem österreichischen Klassiker verzaubern und bringe das Christkindlmarkt-Gefühl in dein Zuhause. Der Kaffee Biedermeier schmeckt das ganze Jahr über herrlich! Was ist Kaffee Biedermeier? Der Kaffee Biedermeier ist eine köstliche Kaffeekreation aus Österreich, die starke schwarze Kaffee mit Schlagsahne und Marillenlikör verfeinert. Dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis lässt dich das österreichische Kaffeevergnügen in vollen Zügen genießen. Zutaten: Zubereitung Fazit Der Kaffee Biedermeier ist nicht nur auf Christkindlmärkten ein Hochgenuss, sondern auch zu Hause leicht zuzubereiten. Mit unserem Rezept kannst du dich von diesem österreichischen Kaffeeklassiker verzaubern lassen und das Christkindlmarkt-Gefühl in dein Zuhause bringen!
- [Arabischer Kaffee - Eine aromatische Reise in den Orient](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/arabischer-kaffee/): Entdecke das verführerische Aroma des arabischen Kaffees, der sich durch seine besondere Zubereitung und Gewürze auszeichnet. Lass dich von diesem traditionellen Getränk auf eine kulinarische Reise in den Orient entführen. Was ist arabischer Kaffee? Arabischer Kaffee, oft fälschlicherweise als türkischer Kaffee bezeichnet, ist eine Kaffeespezialität, die im Nahen Osten und auf der arabischen Halbinsel weit verbreitet ist. Er unterscheidet sich von türkischem Kaffee durch seine Zubereitung und den Zusatz von Kardamom. Der arabische Kaffee wird länger gekocht, sodass er eine reichhaltige, würzige Note erhält, die von der traditionellen Zugabe von Kardamom noch verstärkt wird. Zutaten: Zubereitung in einfachen Schritten Zubereitung […]
- [Café au lait: Der französische Milchkaffee für Genießer](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/cafe-au-lait/): Entdecke den klassischen französischen Café au lait, eine köstliche Kaffeevariation, die sich durch ihren intensiven Geschmack auszeichnet. Lerne, wie du dieses Getränk zubereitest und genieße einen Hauch von Frankreich in deinem eigenen Zuhause. Was ist ein Café au lait? Café au lait ist ein traditioneller französischer Kaffee, die aus starkem Kaffee und heißer Milch besteht. Diese Kaffeevariation zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack und wenig Milchschaum aus. Im deutschen Sprachgebrauch bezieht sich der Begriff meist auf die französische Variante des Milchkaffees, der in einer Schale oder einem Glas serviert wird. Zutaten: Zubereitung: Fazit Der Café au lait besticht durch seinen […]
- [Literatur und Bücher zum Thema Kaffee](https://kaffeeseite.com/kaffee-literatur/): Bücher rund um den Kaffee gibt es in großer Anzahl. Hier stellen wir einige interessante Bücher zum Thema vor. Buchtitel: Kaffee, Espresso & Barista Buch Autor: Leeb, Thomas und Rogalla, Ingo, Tom Tom Verlag, 2006, ISBN: 3-9808584-0-5Kaffee, Espresso & Barista ist ein Handbuch für die Zubereitung von Kaffee und Espresso für Profis und Laien. Buchtitel: Coffee & Espresso Buch Autor Abenstein, Eva et al., Verlag Zabert Sandmann GmbH; München 2005, ISBN: 978-3898831222Hier finden sich viele Rezepte von Getränken und Gerichten mit und ohne Alkohol, Desserts und Pralinen, Kuchen und Gebäck bis hin zu Snacks und Pikantem. Auch eine kurze Geschichte […]
- [Kaffee-Geschichte und Museen](https://kaffeeseite.com/kaffee-geschichte-und-museen/): Die Geschichte hinter dem weltweiten Konsum von Kaffee ist spannend! Es lohnt sich auch ein Besuch der zahlreichen Museen zum Thema. Die Geschichte des Kaffee Angeblich wurde der Kaffee im 9. Jahrhundert vor Christus erstmals in Äthiopien, einem Binnenstaat im Nord-Osten Afrikas, entdeckt. Belegt sind diese Daten bezüglich der Findung des Kaffees jedoch nicht. Eine detailliertere Auflistung von Daten rund um die Geschichte des Kaffees weltweit und in Europa findest du in unserem Artikel: Die Geschichte des Kaffees. Museen rund um Kaffee Heute bemühen sich viele Menschen, die Geschichte des Kaffees nachvollziehbar zu machen und so sind im Laufe der […]
- [151 Kaffeerezepte und Kaffeespezialitäten aus aller Welt](https://kaffeeseite.com/kaffeerezepte/): Wir haben über hundert verschiedene Rezepte von Kaffeespezialitäten für dich zusammengetragen und es werden laufend mehr. Welches ist dein Lieblings-Kaffeerezept? Folgende Rezept-Sammlungen könnten dich auch interessieren:
- [Kaffee - Sprüche und Zitate](https://kaffeeseite.com/kaffee-spruche-und-zitate/): „Schlaf ist kein adäquater Ersatz für Koffein.“ „Kaffee und Zigaretten: Die wichtigsten zwei Computerzusatzgeräte!“ „Schmeckt dir der Kaffee?“ – „Nicht die Bohne!“ „Koffeinfrei: Benutzen Sie es, um auszunüchtern , nach Trinken alkoholfreien Bieres!“ „Oxymoron: Koffeinfreier Kaffee“ „Syntax-Fehler in KITCHEN.EXE: KAFFEE nicht gefunden.“ „Es gibt zu vieles Blut in meinem Koffein.“ „Äusserste Büro-Automation: Vernetzte Kaffee-Maschinen!“ „Kaffee ist nur schädlich, wenn Ihnen ein ganzer Sack aus dem fünften Stock auf den Kopf fällt.“ „Die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten Kaffee zu trinken. Wenn man keinen haben kann, so soll man versuchen, so heiter und gelassen zu sein, als […]
- [Kaffee - Witze](https://kaffeeseite.com/kaffee-witze/): Sprüche Comix und Witze rund um den Kaffee: Der Ober bringt einer hübschen Besucherin eine Tasse Kaffee und versucht mit ihr ins Gespräch zu kommen. Ober: Es sieht ein bisschen nach Regen aus, oder? Besucherin: Ja aber es könnte auch Kaffee sein. Herr Doktor ich habe beim Kaffee trinken immer heftige Schmerzen im rechten Auge Doktor: Nehmen sie vor dem trinken den Löffel aus der Tasse. Sie zu ihm nach der Hochzeitsnacht: Schatz, koch schon mal Kaffee oder kannst du das auch nicht? Der Beamte zu seiner Gattin: Schatz mach bitte meinen Kaffee nicht mehr so stark – ich konnte […]


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