Kaffee-Smoothie mit Banane und Vanille

Kaffee-Smoothie mit Banane und Vanille

Dieser Smoothie ist ein Hit. Und das nicht nur für heiße Sommertage:

Zutaten

400 ml Kaffee
2 EL Zucker – Am besten braunen Zucker verwenden.
2 EL Mandeln – fein gemahlen
2 Teelöffel Ahornsirup
Eine halbe Vanilleschote
2 Bananen
5 Eiswürfel

Zubereitung

Je nach Geschmack wird hier Filterkaffee oder auch Espresso verwendet. Der heiße Kaffee wird mit dem Zucker vermischt bis dieser sich aufgelöst hat. Zugedeckt wird er mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abgekühlt. Inzwischen kann man die Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Vanilleschote wird der Länge nach aufgeschnitten und das Mark mit einem spitzen Messer herausgelöst. Dann die Bananenstücke und das Vanillemark mit dem Kaffee, den Mandeln und dem Ahornsirup pürieren. Die Eiswürfel vorher etwas zerkleinern oder dazugeben und gut umrühren bis die Eiswürfel grob zerkleinert sind.

Das sollte dann nur so etwa 34 kcal / 100g bzw.  111 kcal / Person ergeben.

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