Wissenswertes über Kaffee
Hier findest du detaillierte Artikel zum Thema Kaffeesorten, Anbau, Ernte, Röstung und Verarbeitung. Auch besprechen wir die Geschichte des Kaffees, geben euch Einblicke in das Thema „Kaffeehauskultur“ und ungewöhnliche Tipps zur Verwendung von Kaffeesatz.
Geschichte des Kaffees
Eine Pflanze aus der Urzeit, die Anfang des 11. Jahrhunderts zum ersten Mal schriftlich erwähnt wurde – die Geschichte des Kaffees ist lang und unheimlich interessant.
Anbaugebiete & Herkunft
Kaffee wächst ausschließlich im sogenannten Kaffeegürtel – in Regionen zwischen dem 23. nördlichen und dem 25. südlichen Breitengrad. Hier stellen wir euch die Herkunftsländer im Detail vor.
Kaffeesorten
Über die Jahre hinweg wurde Kaffee immer mehr kultiviert. Und so steht uns heute eine große Bandbreite an Kaffeesorten zur Verfügung – von den traditionellen Sorten wie Arabica oder Robusta bis hin zu den edelsten wie Kopi Luwak oder Geisha wählen. Keine Sorge, in dieser Rubrik erklären wir euch die Unterschiede!
Anbau & Verarbeitung
Von der Kaffeekirsche bis zur Kaffeespezialität in deiner Tasse: hier findest du detaillierte Artikel zum Thema Anbau, Ernte, Röstung und Verarbeitung.
Kaffeehauskultur
Einblicke in das Thema „Kaffeehauskultur“, die schon seit vielen Jahrhunderten in Europa gepflegt wird.
Verwendung von Kaffeesatz
Hier stellen wir kreative Ideen zur Verwendung von Kaffee und Kaffeesatz im Haushalt, im Garten und in der Kosmetik vor.
