Kaffeewelt

Die Kaffeekasse

Die Kaffeekasse

Beinahe jede Arztpraxis besitzt sie, und in den meisten Büros existiert sie mehr oder weniger offiziell: Die Kaffeekasse. Manche Mitarbeiter kümmern sich aufopfernd um sie, während sie andere eher als lästige Angelegenheit empfinden. Die Kaffeekasse kann sogar zu Streitigkeiten führen,…

Cascara: Herkunft und Zubereitung

Cascara: Herkunft und Zubereitung

Der koffeinhaltige Tee namens Cascara wird aus getrockneten Kaffeekirschen zubereitet. Als Kaffeekirsche bezeichnet man die Schale roher Kaffeebohnen. Traditionsreiches Modegetränk Der Koffeingehalt ist mit einer Tasse Espresso zu vergleichen. Deshalb ist Cascara auch für hartgesottene Kaffeekonsumenten empfehlenswert. In Deutschland ist…

Kaffee und Zigarette
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Kaffee und Zigarette

Der morgendliche Kaffee mit Zigarette – für viele Menschen gehören diese beiden Genussmittel einfach zusammen, und ein Morgen ohne die beiden wäre undenkbar. Die Einen genießen einfach nur dieses stilvolle Ritual, aber – Hand aufs Herz – die meisten dieser…

Kaffee und Schönheit

Kaffee und Schönheit

Kaffee oder Koffein kommen in vielen Beauty-Produkten zum Einsatz. Darüber hinaus wird Kaffee auch als Hausmittel zur Schönheitspflege verwendet, obwohl die schönheitsförderliche Wirkung von Körperpflegeprodukten mit Kaffee bzw. Koffein umstritten ist. Bekannte Produkte mit Koffein sind das Koffein-Augen-Roll-on und das…

Guarana: Eine Kaffee-Alternative

Guarana: Eine Kaffee-Alternative

Kaffeeunverträglichkeit ist eine unschöne Angelegenheit. Allerdings gibt es einige gute Alternativen zu Kaffee, beispielsweise Guarana. Viele Menschen, die Kaffee nicht vertragen, kommen mit Guarana sehr gut zurecht. Anders als häufig behauptet wird, enthält diese Pflanze keine koffeinähnliche Substanz namens Guaranin:…

Koffein und seine Wirkung

Koffein und seine Wirkung

Über den Beginn der Erforschung des Koffeins und seiner Wirkung gibt es eine unterhaltsame Anekdote: Im Jemen fielen Ziegen durch ihr nächtliches Meckern auf. Man fand heraus, dass die Ziegen die Früchte von Kaffeebäumen gefressen hatten und unter der anregenden…

Der Schokoholic

Der Schokoholic

Manche Personen, insbesondere Frauen, bezeichnen sich selbst gern als Schokoholic (englische Schreibweise: Chocoholic) und wollen dabei (mehr oder weniger scherzhaft) auf ihre Schokoladensucht bzw. auf ihre Eigenart besonders viel Schokolade zu essen hinweisen. Auch werden Mitmenschen, die es mit dem…

Gastro-Kaffeemaschinen erklärt

Gastro-Kaffeemaschinen erklärt

Gastro-Kaffeemaschinen – Geräte, die nicht nur für die Gastronomie interessant sind. Was ist eine Gastro-Kaffeemaschine? Gastronomie-Kaffeemaschinen oder auch Industrie-Kaffeemaschinen werden häufig einfach „Gastro-Kaffeemaschine“ oder „Profi-Kaffeemaschine“ genannt. Auch die Begriffe „Gewerbe-Kaffeemaschine“ oder „Industriekaffeemaschine“ sind in der Umgangssprache geläufig. Die Geräte zeichnen…

Schokakola: der figurfreundliche Koffeinkick für zwischendurch

Schokakola: der figurfreundliche Koffeinkick für zwischendurch

Als schneller Energiekick für zwischendurch dient Schokakola (auch Scho-Ka-Kola geschrieben), eine Mischung aus Zartbitterschokolade, Kaffee und der koffeinhaltigen Kolanuss. In Schokakola sind also drei hochkarätige Koffeinlieferanten vereint, und das bedeutet: Sie sollten diese Süßigkeit keinesfalls vor dem Schlafengehen essen. Laut…

Kaffee-Ersatz: Alles über Muckefuck, Landkaffee & Co

Kaffee-Ersatz: Alles über Muckefuck, Landkaffee & Co

Kaffee verursacht bei dir Magenprobleme oder du suchst einfach nur eine Alternative zum traditionellen Heißgetränk? In diesem Artikel stellen wir dir gute Argumente für Kaffeeersatz (umgangssprachlich „Muckefuck“) vor, und blicken auf die Optionen, die dir als Ersatzkaffee zur Verfügung stehen….

Säurearmer Kaffee: Welcher Kaffee ist magenfreundlich?
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Säurearmer Kaffee: Welcher Kaffee ist magenfreundlich?

Kein Getränk ist in Deutschland beliebter als Kaffee. Nichtsdestotrotz kann es bei einem empfindlichen Magen dazu kommen, dass zu viel Kaffee in Sodbrennen oder Unwohlsein endet. Grund dafür ist die Kaffeesäure. Dem Kaffee musst du allerdings nicht direkt abschwören, schließlich…

Kaffee in der Arbeit :-)

https://www.facebook.com/wearemitu/videos/2177321689234928/?hc_ref=ARTBbL0TKwis4FIoPv1BhtLf3S0l5-FYqWW8YeCDGXsZNDHgHXdlc7NILW6iP4lmabc&__xts__[0]=68.ARBakmuIH0PuYxkebFMYFY42crQ3yMbyo6lp3uwytLaLfGzXQd_x1eBPrnWgzVVe0NwC7RPwlrky8-25ME7h5cD2Wx0vsJR25jbOFfH3qwRhs4W8Sgbb8CxpNB8sWItGKdDiD0Ij4po34PitpKmpnyQ8kFrcW1VX-CT4jlJ0SrvT2Dn6XZPbmHg5aoNwYqY1e6aQFY9XBtrgm-XfBmRqLLxUHwjaas6YECtqyKyFBuXfdz6e2GklRgt9NFJ5tLA0DiWKtwMmvlw9udmRs8MOiJmruOHEM752QBOpCDep1MBtlkeisPLSaKGE-lC8bG1ViIDvJPcsQX02Q5UZ0yBte8eB9AvHEq_lBwfPHpbNMIEud1c5Lf_kHrtc2w&__tn__=FC-R  

Cannabiskaffee in New York

Nach dem wir jetzt  zum zweiten Mal eine reißerische Meldung über legalen Cannabisverkauf in einem New Yorker Kaffeehaus gelesen haben, haben wir beschlossen der Sache auf den Grund zu gehen. Coffein Underground Ja, im Coffein Underground Kaffeehaus in Bushwick in…

Sünde im Kaffeehaus

Nein, es geht hier nicht um ein besonderes Rezept für Kaffee, sondern um ein Kaffeehaus der speziellen Art. Kaffee und Erotik waren ja immer schon verbunden. Auch das berühmte Kaffeehaus Landtmann am Wiener Ring hat ein Séparée.  Heute wird es…

Latteart aus Asien

Über Latteart, die Kunst in der Kaffeetasse haben wir ja schon mehrmals berichtet. Ob vom Künstler von Hand kreiert, oder aus dem Latteart Drucker. Verschiedenste Motive zieren heute unseren Kaffee. Was sich zuerst nur auf einfache Ornamente beschränkte wuchs zu…

Kein Kaffee ohne Torte

Für viele Kaffeeliebhaber gehört Kaffee und Kuchen oder Schokolade, oder Kaffee und Torte einfach zusammen. Trotz allem Diäten- und Schlankheitswahn ist der pro Kopf Verbrauch von Süßwaren in Deutschland seit 2008 gewaltig gestiegen. Im Jahr 2008 wurden in Deutschland durchschnittlich rund…

Aufgeschobener Kaffee

Das Grundrecht auf Kaffee Deutschlands Kaffeehäuser entdecken eine alte Tradition aus Neapel für sich. “Einen Aufgeschobenen, bitte!” Der “Caffè sospenso”, auf Englisch “suspended coffee” wird nicht nur in Bielefeld zum Trend. Das System ist einfach: Ein Kunde bezahlt zwei Kaffees,…

2. Vienna Coffee Festival

Es ist wieder so weit. Am 13. Jänner 2017 beginnt das 2. Vienna Coffee Festival in der OTTAKRINGER BRAUEREI in Wien. Dementsprechend werden sich auch heuer wieder ganz unübliche Düfte dort finden. Interessierte können sich davon überzeugen was Kaffeebauern und…

Kaffee in der Arbeit

Seit vielen, vielen Jahren ist der Kaffee ein fixer Bestandteil eines jeden Unternehmens. Neben der Kaffeemaschine wird kurz privat geplauscht, oder die Arbeit besprochen. Der Kaffe belebt und ist aus keinem Betrieb wegzudenken. Es hat sich ja sogar der Begriff…

Kaffee zum Essen

Jetzt gibt es auch Kaffee zum Essen. Die Firma  Nootrobox aus San Francisco hat die sogenannten GO CUBES auf den Markt gebracht. Die Würfel sind ähnlich wie verzehrbarer Kaugummi und bestehen aus kalt gebrautem Kaffee und 50 Milligramm Koffein pro Würfel.  Damit…

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Kaffee als Modetrend

Nein, es handelt sich hier nicht um eine Zeitungsente. Gut sitzender Kaffeesatz lässt sich verkaufen. Pharrell Williams, auch bekannt als Pharrell oder Skateboard P, ist eine Hälfte des Hip-Hop- und Songwriterduos The Neptunes. Williams hat eine große Anzahl an Titeln…

Zum Tag des Tees

Tee ist ja nicht wirklich unser Thema, aber anläßlich des 7. Novembers, dem Tag des Tees wollen wir einige Vergleiche anstellen. Bereits zum 17. Mal feierte Österreich heuer den „Tag des Tees“, diesmal unter dem Motto „Lust auf Tee“. Eine…

Kaffee kaufen

“Wo kann man Kaffee kaufen? Was kostet Kaffee? Was kostet eine gute Kaffeemaschine?” ´Das sind Fragen die laufend gestellt werden, doch nicht so einfach zu beantworten sind.Diese Fragen sind genau so leicht zu beantworten wie die Frage nach dem Auto….

Tag des Kaffees

Tag des Kaffees

Ja… es gibt tatsächlich einen eigenen Feiertag, der dem Kaffee gewidmet ist. Der Tag des Kaffees findet jedes Jahr am 1. Oktober statt. Mittlerweile ist dies sogar ein internationales Event. Urvater dieser Huldigung der Kaffeebohne ist der Deutsche Kaffeeverband, der…

Kaffeesahnedeckel-Sammler

Kaffeesahnedeckel-Sammler

Ein junges Sammelgebiet gewinnt immer mehr Anhänger. Einige Tausend sind es in ganz Europa. Doch Engagement und Jagdglück ist notwendig, bis die Objekte der Begierde im Album verstaut werden können. Man bekommt sie zwar in vielen Cafés und in Warenhäusern…

Möbel aus Kaffee?

Jetzt gibt es auch Möbel aus Kaffee. Das ist keine Zeitungsente! Wie wir darauf kommen? Hier die Geschichte: Über Bohnjuwelen und Schmuck aus Kaffee haben wir ja schon öfter berichtet. So sind wir zuerst auf eine besondere Künstlerin gestoßen. Die Londoner…

Kaffee oder Tee?

Power-Kaffee oder Speed-Tee? Wer Koffein zum Wachwerden braucht, findet es im Kaffee wie im Tee. Allerdings machen die Lieblingsgetränke der Deutschen nicht nur wach, die Getränke wirken sehr verschieden. Forscher haben erstaunliche Erkenntnisse gewonnen. Laut wissenschaftlichen Studien der letzten Jahre…

Kaffee und Zigarren

Viele denken bei Kaffee auch an Zigarretten, Pfeifen, oder Zigarren, wobei das Zigarrenrauchen vielleicht am meisten Stil hat. Wer schon einmal Kuba besucht hat der weiss, dass Zigarren und Kaffe dort unbedingt zusammen gehören und der kennt auch vielleicht die…

Ärzte trinken mehr Kaffee

Studien über die Wirkung von Kaffee und das Konsumverhalten der Menschen gibt es ja fast andauernd. Der Einfluss von Koffein auf unser körperliches Wohlbefinden zählt zu den wissenschaftlichen Dauerbrennern. Was verschieden ist, sind die Ergebnisse der Untersuchungen. Anfang Dezember kritisierten…

Kaffee per Hubschrauber

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Vimeo.Mehr erfahren Video laden Vimeo immer entsperren Der Wunschtraum vieler Kaffeetrinker geht endlich in Erfüllung. Mit dem Handy einen frischen Espresso bestellen und kurz warten bis er vom Helikopter geliefert…

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Die erste Röst-Mahl-Brüh-Kaffeemaschine der Welt

Die erste Röst-Mahl-Brüh-Kaffeemaschine der Welt kommt von Bonaverde. Hier kommt der Ausdruck Kaffeevollautomat eine neue Bedeutung. Wir haben schon ein Mal über dieses Kickstarter Projekt berichtet. Bonaverde sorgte für eine Kaffeerevolution, doch das war erst der Anfang. Mit dem Laden des…

Kaffeerevolutionen

In den neunziger Jahren erlebten wir so etwas wie eine Kaffeerevolution. Plötzlich wurde es vielen Menschen klar, dass es noch mehr gibt als Filterkaffee mit Kondensmilch und Zucker.  Junge Startups legen die Latte hoch. Mit technischen Innovationen, neuen Handelswegen und…

Zu Hause Kaffee züchten

Natürlich kann es klappen zu Hause Kaffee anzubauen, doch wie auch bei der Aufzucht anderer tropischen Pflanzen darf man in unseren Breiten die Anforderungen nicht zu hoch schrauben. So gelingt der Kaffeeanbau bei dir zu Hause Die Aussaat einer Kaffeepflanze…

Bierkaffee

Vor einiger Zeit haben wir uns einen kleinen Scherz erlaubt und einen Beitrag unter Kaffee Cervesa (Bierkaffee) gepostet. Jetzt wurde aus Spass ERNST, denn jetzt gibt es ihn tatsächlich, den Bierkaffee. Tippt man bei Google und co “Bierkaffee” ins Suchfenster,…

Kaffee zum Inhalieren

Wer kennt das nicht? Es ist Montag früh, man ist spät dran und der Kaffee will unbedingt noch getrunken werden. Mit dem Pappecher auf der Straße sieht man / frau nicht gut aus und anschließend landet der Becher doch wieder…

Apfelkaffee

  Hier geht es nicht wie man vielleicht denken möchte um eine neue Kaffeesorte oder ein Kaffeerezept mit Apfel. Im Folgenden sehen Sie ein Konzept für eine Apple – USB Kaffeetasse. Nicht jedermanns Geschmack, aber durchaus originell. Apple iCup Mit dem…

Mini Kaffee Küche

Manche Kaffeefreunde wollen niemals auf ihren Kaffee verzichten. Deshalb ist Löskaffee oft mein Campingurlaub und bei Abenteuern in der Wildnis mit im Rucksack. Eingefleischte Kaffeefreunde sind jedoch anicht immer gleichzeitig Anhänger von Bohnenkaffee. Deshalb stellen wir heute diese ultraleichte und…

K-fee

Was ist K-fee? Man hört immer wieder davon, doch was K-fee eigentlich ist scheint keiner so genau zu wissen. Unter K-fee versteht man nämlich verschiedene Dinge. Das K-fee® System ist eine moderne Kapsel-Technologie und ein vielfach patentiertes, perfekt aufeinander abgestimmtes System,…

Kaffee und Schmuck

Für viele Menschen gehört der morgendliche Kaffee zum Ritual des Tages hinzu wie der Gang in das Badezimmer. Eine vollmundige Tasse heißen Kaffees sorgt dafür, dass der Mensch in Schwung kommt und mit vollem Elan seine Aufgaben des Tages angehen…

Kaffee Catering

Die meisten kennen den Begriff Catering aus der Versorgung mit kalten und/oder heißen Speisen bei bestimmten Anlässen. Dies kann ebenso gut ein Firmenjubiläum wie ein runder Geburtstag sein. Was darf man sich jedoch unter Kaffee Catering vorstellen? Ganz einfach, genau…

Was ist Matcha?

Heute stellen wir ausnahmsweise keinen Kaffee sondern einen speziellen Tee vor. In Europa zählen der Pfefferminz- Kamillen- und Kräutertee zu den beliebtesten Teesorten. Anders sieht es in Asien aus. Dort trinkt man traditionell grünen Tee. Im Laufe der Zeit entwickelte…

Sexy Kaffee

Kaffeehäuser waren viele Jahrzehnte lang als sündhafte Orte verschrien. Hörte man das Wort Kaffeehaus, dachte man außer an Kaffee an Laster und Sünde, Erotik, Absinth und Tabak. Heute haben die Kaffeehäuser ein anderes Flair. Ja, gerade in Amsterdam gibt es…

Der Magier in der Kaffeepause

Prosit 2014! Zum Jahresbeginn wieder einmal etwas zum Schmunzeln. Wären Sie draufgekommen? Wie verwandelt der Magier Kaffee in Geldmünzen? Die Auflösung finden Sie am Ende des Films. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video…

Steampunk und Kaffee

Vielleicht entsteht aus diesem kurzen Artikel mal eine ganze Seite oder Kategorie? Wir mögen Steampunk und deshalb wollten wir euch das nicht vorenthalten. Wir freuen uns über weitere Links und Bilder zum Thema. Hier eine Kaffeemühle die sicher großen Beifall…

Gesichtsmaske mit Kaffee

Haben Sie fette oder unreine Haut? Leiden Sie unter Pickeln?Dann sind Sie Ansprechpartner für unzählige medizinische und kosmetische Konzerne die ihre teuren Produkte an den mann und die Frau bringen wollen. Hier stellen wir heute eine ganz einfache Möglichkeit vor…

Mein Kaffee

Heute etwas zum Schmunzeln. Otto Waalkes trinkt Kaffee……. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

Weitere internationale Sitten und Rituale rund um den Kaffee

Äthiopien Zusammen mit anderen arabischen Ländern, gehört auch Äthiopien zu den klassischen Mokka-Ländern. Traditionell werden dem äthiopischen Mokka auch Gewürze beigegeben, und meist handelt es sich um die angenehm aromatische Kardamompflanze. Ihre düftigen Samen enthalten auch ein ätherisches Öl, das…

Weltweiter Kaffeeverbrauch

Kaffeeverbrauch in Deutschland In Deutschland befindet sich der Kaffee auf Platz eins der beliebtesten Getränke. Der Kaffeeverbrauch ist in den letzten 50 Jahren stark angestiegen, dabei beträgt der jährliche Verbrauch knapp 150 Liter pro Kopf so sagt die Statistik. Das…

Kaffeepreise im Aufwärtstrend

Das Lieblingsgetränk der Deutschen wird langsam so richtig teuer. Der Deutsche Kaffeeverband erwartet schon eine Preiserhöhungen der Kaffeeröster, denn die Weltmarktpreise für Rohkaffee haben ein Sieben-Jahres-Hoch erreicht. Zum Glück gibt es aber einen hohen Wettbewerbsdruck, der bislang entgegenwirken konnte. Gestiegen…

Kaffee-Mythen

Kaffee-Mythen: Was ist wahr, was ist Lüge? Um Kaffee ranken sich so viele Mythen, wie um kein anderes Nahrungsmittel. Wer Fakten und Geschichte rund um den Kaffee sucht klickt hier. Der Kaffee soll angeblich den Körper entwässern, impotent und süchtig…

Kaffee und Acaibeere

Durch die weltweite Globalisierung der Märkte und des Handels sind wir heute in der glücklichen Lage viele exotische Früchte zu kennen und auch für uns nutzen zu können, und immer wieder neue kennenzulernen. Die meisten dieser Früchte und Gemüsesorten sind…

Kaffeetassen bedrucken

Ein beliebtes Geschenk ist es, Kaffeetassen bedrucken zu lassen.  Dabei gibt es witzige und einmalige Ideen für jeden Anlass. Man kann z. B. zur Taufe Foto, Geburts- und Taufdatum sowie den Namen aufdrucken lassen. Andererseits gibt es auch Kaffeetassen zur…

Modegetränk Kaffee

Kaffee wird zunehmend wieder zum Modegetränk. Die Geschichte des Kaffees ist ja bekanntlich lange. Im Jahr 1510 wurde Kaffee erstmals nach Kairo gebracht, doch dauerte es bis ins 17. jahrhundert bis der Kaffee in Deutschland ankam. Erst so etwa im Jahr…

Latte Art Drucker

Über Latte Art haben wir bereits berichtet und auch einige Filme veröffentlicht. Heute berichten wir aber über eine Innovation die so manche Latte Art Künstler auf die Barrikaden treiben wird. In Taiwan werden jetzt Maschinen hergestellt die Kaffeevollautomaten noch um…

Barista Kurs in Berlin

Barista Kurse liegen im Trend. mehr und mehr Menschen wollen zu Kaffeespezialisten werden, privat oder auch professionell. Dieser regen Nachfrage kommen verschiedenste Barista Schulen in ganz Europa nach. Bei diesen Schulungen und Seminaren wird das Geheimnis über die Bohne, Ihre…

Kaffee und Design

Brunopasso PD-1 espresso machine Die Espressomaschine von Tadahito Ishibashi sieht mehr aus wie ein italienischer Rennwagen als eine Espressomaschine für die Küche. Das war aber auch so gedacht. So läßt der Designer bei der Präsentation wissen. Angeblich wird der Kaffee in…

ILLY Kaffee art collection

“ILLY Kaffee gehört wohl zu den Klassikern. Illy steht für exquisiten Kaffee. Die Firma Illy verwöhnt ihre Kunden aber mit den entsprechenden Accessoires, die zwar nicht ganz billig aber sehr stylish sind.” So zu lesen auf dem Webauftritt der Firma…

Kaffeemuseum

Johann-Jacobs-Museum CH-8034 Zürich, Seefeldquai 17 Das Johann-Jacobs-Museum in Zürich bietet jedes Jahr wechselnde Sonderausstellungen zur Kulturgeschichte des Kaffees an. Derzeit (Aug. 2013) wird renoviert. Das Johann Jacobs Museum wird am 7. September 2013 zur Zürcher Museumsnacht neu eröffnet. Ab Ende…

Bedruckte Kaffeetassen

Bedruckte Kaffeetassen kann man ja heute schon überall kaufen. In jedem Supermarkt werden sie angeboten, in Souveniersläden, Hotels und Freizeitanlagen. Leider sind die meisten Tassen häßlich und nicht sehr originell. Manchmal findet man aber echte “Lacher” und wirklich ausgefallene Tassen…