Gesundheit

Kaffeesucht

Kaffeesucht

Kaffee ist in unserer Gesellschaft fast so selbstverständlich wie das Mineralwasser und ist aus kaum einem Büro wegzudenken. Durch den regelmäßigen – und häufig auch übermäßigen Konsum von Kaffee kann sich eine Kaffeesucht einstellen, die man in Fachkreisen als Coffeinismus bezeichnet. Da…

Kaffee und Abnehmen

Kaffee und Abnehmen

Abnehmen mit Kaffee – funktioniert das oder nicht? Die einen Diäten verbieten Kaffee, die anderen geben ihn hingegen als Geheimtipp für Abnehmen mit. Was ist nun richtig, und welche Standpunkte liegen den Verboten bzw. Geboten des Kaffees bei Diäten zugrunde?…

Kaffee und Zigarette
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Kaffee und Zigarette

Der morgendliche Kaffee mit Zigarette – für viele Menschen gehören diese beiden Genussmittel einfach zusammen, und ein Morgen ohne die beiden wäre undenkbar. Die Einen genießen einfach nur dieses stilvolle Ritual, aber – Hand aufs Herz – die meisten dieser…

Koffeintabletten: eine Alternative zu Kaffee

Koffeintabletten: eine Alternative zu Kaffee

Koffeintabletten werden immer beliebter – in einer Gesellschaft, in der es von mehr oder weniger bekennenden koffeinabhängigen Menschen wimmelt, verwundert diese Tatsache nicht. Der Verzicht auf Kaffee fällt Gewohnheitstieren und bewussten Koffeinkonsumenten schwer. Manchmal kommt man, bedingt durch veränderte Umstände…

Kaffeeunverträglichkeit

Kaffeeunverträglichkeit

Symptome wie Schwitzen, Zittern und Übelkeit nach Kaffeegenuss – kennst du das? Dann leidest du vermutlich an einer Kaffeeunverträglichkeit oder einer Überempfindlichkeit gegenüber Koffein. Auch Kaffee-Neulinge, die selten Kaffee trinken und deren Körper sich noch nicht an die Wirkung des…

Hat Kaffee Kalorien?
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Hat Kaffee Kalorien?

Der Kaffee hat als Lieblingsgetränk der Deutschen längst Kultstatus. Dabei stellen sich viele Kaffeetrinker die Frage, wie gesund Kaffee eigentlich ist. Genauer gesagt: Wie viele Kalorien enthält die Tasse Kaffee, die du dir vor der Lektüre dieses Artikels eingeschenkt hast?…

Ist Kaffee gesund?

Ist Kaffee gesund?

Kaffee – ist das beliebte Getränk gesund oder nicht? Eine NASA-Studie sorgte für Aufruhr, da sich herausstellte, dass Spinnen nach Konsum von Kaffee bizzare Spinnennetze produzieren, die noch weniger Sinn machen als die Spinnennetze, die die Tiere nach dem Konsum…

Schlagsahne ohne Carrageen?

Schlagsahne ohne Carrageen?

Zu vielen Kaffeerezepten gehört einfach beste Sahne dazu. Bio-Sahne gibt es nicht überall. Ein genauerer Blick auf all die Schlagsahneprodukte zeigt, dass sie praktisch ausnahmslos als Verdickungsmittel Carrageen enthalten. Ich dachte, dass in der Sahne eigentlich immer nur eben gerade Sahne…

Kaffee gegen Kopfschmerz

Manche Hausmittel helfen besser als Medizin… Akute Schmerzen: Kaffee mit Zitrone hilft In leichteren Fällen können Sie bei Migräne und Kopfschmerzen auf bewährte Hausmittel zurückgreifen. Unser Tipp dafür ist Kaffee mit Zitrone. Warum dies funktioniert, haben jüngst Freiburger Forscher herausgefunden. Warum…

Kaffee als Allheilmittel?

Kaffee werden eine Reihe von gesundheitsfördernden Eigenschaften zugeschrieben: Verantwortlich für den günstigen Einfluss gegen Alzheimer ist das Koffein in Kaffee und in geringem Maße auch in schwarzem Tee. (Quellen: Wissenschaft Aktuell, Zeit.de) Auch bei Parkinson wirkt der Genuss von Kaffee…

Kaffee als Doping?

Bei durchtrainierten Sportlern wurde nachgewiesen, dass Kaffee die sportlichen Leistungen steigern kann. Allerdings ist das aromatische koffeinhaltige Getränk nicht frei von Nebenwirkungen. Der Gewöhnungsfaktor ist hoch, was leichte Entzugserscheinungen beim Absetzen zur Folge hat. Man wird z. B. müde oder…

Entkoffeinierter Kaffee: Sinnvoll oder ungesund?
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Entkoffeinierter Kaffee: Sinnvoll oder ungesund?

Wer spät am Abend noch eine Tasse heißen Kaffee genießen möchte, greift in der Regel zum koffeinfreien Kaffee. Da Koffein auch für manche Menschen generell unverträglich ist, gibt es Verfahren, um Kaffee erfolgreich zu entkoffeinieren. Wie wird koffeinfreier Kaffee hergestellt?…

Kaffee beugt Depressionen vor

US Forscher haben nachgewiesen, dass Kaffee teilweise tatsächlich vor Depressionen schützt. Zwar sind die Zusammenhänge zum Teil noch unklar, doch eine Forschung mit fast 60.000 Damen, die über einen Zeitraum von zehn Jahren durchgeführt wurde, bestätigte diese These. Überzeugende Studienergebnisse…

Kaffeesäure
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Kaffeesäure

Die Kaffeesäure ist in jedem Kaffeegetränk enthalten und gehört zu der Säuregruppierung der Phenolsäuren. Sie gehört zu den nichtschädlichen Säuren, da sie in Nährstoffen aus pflanzlicher Basis resultiert. In jedem Kaffeegetränk sind ca. 30-80 mg Kaffeesäure enthalten, was die Tatsache…