Caffè latte: Der cremige italienische Kaffeeklassiker

Entdecke den Caffè latte, der aus Italien stammt und Kaffeeliebhaber weltweit begeistert. Genieße dieses cremige Kaffeegetränk und lerne, wie du es ganz einfach selbst zubereiten kannst.

Was ist ein Caffè latte?

Caffè latte ist ein italienisches Kaffeegetränk, das aus Espresso und heißer Milch besteht. Im Gegensatz zum Cappuccino wird hier mehr Milch verwendet und der Milchschaum ist feiner. Typischerweise wird ein Caffè latte in einem hohen und schmalen Glas serviert und besteht aus drei Schichten – heiße Milch, Espresso und Milchschaum. In Restaurants wird der Kaffee oft mit einem langstieligen Löffel und einem Strohhalm serviert.

Zutaten

• 1 Espresso (ca. 30 ml)
• 200 ml Milch
• Milchschaum
• Optional: Kakaopulver oder Zimt zum Verzieren

Zubereitung:

1. Kaffee zubereiten: Bereite einen frischen Espresso zu und stelle ihn beiseite.
2. Milch erwärmen: Erhitze die Milch in einem Topf oder in der Mikrowelle, ohne sie zum Kochen zu bringen. Achte darauf, dass die Milch gleichmäßig erhitzt wird.
3. Milch schäumen: Schäume die heiße Milch mit einem Milchaufschäumer oder einem elektrischen Mixer auf, bis ein feiner, cremiger Milchschaum entsteht.
4. In ein hohes Glas füllen: Fülle ein hohes, schmales Glas zuerst mit der heißen Milch und achte darauf, dass genügend Platz für den Espresso und den Milchschaum bleibt.
5. Espresso dazugeben: Gieße vorsichtig den Espresso über die heiße Milch, sodass sich zwei Schichten bilden.
6. Milchschaum extra darauf geben: Löffle anschließend den Milchschaum vorsichtig auf die Espressoschicht, bis das Glas gefüllt ist.
7. Mit Kakaopulver oder Zimt verzieren: Optional kannst du den Caffè latte mit etwas Kakaopulver oder Zimt bestreuen, um das Getränk optisch ansprechender zu gestalten.
8. Servieren und genießen: Serviere den Caffè latte sofort mit einem langstieligen Löffel und einem Strohhalm.

Fazit

Der Caffè latte ist cremig und sanft und zeichnet sich seine samtige Textur und seinen ausgewogenen Geschmack aus. Die einfache Zubereitung macht es jedem möglich, dieses köstliche italienische Kaffeegetränk zu Hause zu genießen und sich von seinem aromatischen Charme verführen zu lassen.