Dein traditioneller Kaffee-Genuss: Der “Kleiner Brauner”
Tauche ein in die österreichische Kaffeekultur und probiere den “Kleinen Braunen”. Ein einfacher Mokka, verfeinert mit einem Hauch Milch oder Obers, der pure Genuss!
Was ist ein Kaffee “Kleiner Brauner”?
Der “Kleiner Brauner” ist ein klassisches österreichisches Kaffeegetränk. Es handelt sich um einen einfachen Mokka, der in einer kleinen Tasse serviert wird, begleitet von einem kleinen Porzellankännchen mit Milch oder Obers. So kannst du selbst bestimmen, wie “hell” dein Kaffee wird.
Zutaten
- Mokka-Kaffee
- Milch oder Obers
Zubereitung
- Mokka zubereiten: Bereite einen Mokka-Kaffee zu. Ob du das mit einer traditionellen Mokka-Kanne machst oder mit deiner Espressomaschine, bleibt dir überlassen.
- In Tasse geben: Fülle den Mokka in eine kleine Kaffeetasse.
- Milch/Obers separat servieren: Serviere die Milch oder das Obers in einem separaten, kleinen Porzellankännchen. Dieses sollte idealerweise nur so groß wie ein Fingerhut sein.
- Genießen: Nun kannst du die Milch oder das Obers nach Belieben in deinen Kaffee geben. Genieße deinen “Kleinen Braunen”!
Der “Kleiner Brauner” ist ein perfektes Beispiel für die Einfachheit und dennoch den Genuss der österreichischen Kaffeekultur. Probiere dieses einfache, aber leckere Rezept aus und tauche ein in den traditionellen Kaffeegenuss Österreichs!
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