Selbstgemachter Pumpkin Spice Latte: Der würzige Kaffee-Hit für kalte Tage

Lust auf einen Hauch von Herbst und Starbucks in deiner Küche? Mit unserem Rezept für den beliebten Pumpkin Spice Latte gelingt dir das im Handumdrehen!

Was ist ein Pumpkin Spice Latte?

Pumpkin Spice Latte ist eine Kaffeespezialität aus Espresso und aufgeschäumter Milch, angereichert mit Kürbispüree und einer verführerischen Mischung aus Gewürzen. Es ist das ideale Getränk, um dich an kalten Tagen zu wärmen und in Herbststimmung zu versetzen.

Zutaten

• 1 Espresso-Shot (aus 7-10 Gramm Espressobohnen)
• 2 EL Zimtpulver
• 2 TL Ingwerpulver
• 1 TL Nelkenpulver
• 2 TL gemahlene Muskatnuss
• 1 Prise gemahlener Kardamom
• 1 kleine Prise schwarzer Pfeffer
• 0,5 TL Vanilleextrakt
• 1.5 EL Ahorn- oder Agavensirup
• 2 EL Kürbispüree
• 250 ml Frischmilch (beziehungsweise Soja-, Mandel- oder Hafermilch)
• 1 Zimtstange (zur Dekoration)

Zubereitung

1. Espresso kochen: Bereite einen Espresso-Shot zu und stelle ihn beiseite.
2. Milch köcheln: Bringe die Milch in einem kleinen Topf zum Köcheln.
3. Kürbispüre und Gewürze vereinen: Füge das Kürbispüree, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelke, Kardamom, schwarzen Pfeffer und den Ahorn- oder Agavensirup hinzu und vermische alles gut mit der Milch.
4. Espresso dazu: Gib den Espresso und das Vanilleextrakt hinzu und rühre alles zu einer homogenen Masse zusammen.
5. Abschmecken: Abschmecken und den Geschmack nach Bedarf anpassen (mehr Gewürze für mehr Würze, mehr Espresso für einen stärkeren Kaffeegeschmack oder Ahornsirup für mehr Süße).
6. Servieren: Serviere deinen Pumpkin Spice Latte mit einer Haube aus Milchschaum, ein wenig Zimt- oder Muskatnusspulver und garniere das Ganze mit einer Zimtstange. Genieß deinen selbstgemachten Starbucks-Genuss!

Mit diesem Rezept gelingt dir der beliebte Pumpkin Spice Latte kinderleicht zu Hause. Lass dich von den herbstlichen Aromen verführen und genieße deinen persönlichen Starbucks-Moment in deinen eigenen vier Wänden!