Überstürzter Neumann: Der klassische Kaffee-Genuss auf die besondere Art

Du liebst Kaffee und suchst nach einer neuen, spannenden Kaffee-Variante? Dann ist der Überstürzte Neumann genau das Richtige für dich!

Was ist ein Überstürzter Neumann?

Der Überstürzte Neumann ist eine traditionelle Kaffee-Zubereitungsart, bei der heißer Kaffee über Schlagobers (oder Schlagsahne) gegossen wird. Dies gibt dem Getränk seine besondere, schaumige Konsistenz und einen sanften, cremigen Geschmack.

Zutaten

• Ein doppelter Mokka oder ein starker Espresso
• Schlagobers (Schlagsahne)

Zubereitung

1. Espresso kochen: Bereite einen doppelten Mokka oder starken Espresso zu. Achte darauf, dass der Kaffee richtig heiß ist.
2. Obers in Tasse geben: Gib eine ausreichende Menge Schlagobers in eine leere Kaffeetasse oder ein Glas. Wie viel du genau brauchst, hängt davon ab, wie cremig du deinen Überstürzten Neumann haben möchtest. Als Richtwert gilt etwa eine drittel Tasse.
3. Kaffee hinzugeben: Gieße nun den heißen Kaffee vorsichtig und gleichmäßig über das Schlagobers. Das nennt man “überstürzen”. Dabei vermischen sich Kaffee und Schlagobers und es entsteht eine leckere, schaumige Mischung.
4. Umrühren: Rühre vorsichtig um und genieße deinen Überstürzten Neumann sofort, während er noch warm ist.

Der Überstürzte Neumann ist eine wunderbare Art, Kaffee zu genießen. Mit seinem cremigen Geschmack und der einfachen Zubereitung ist er perfekt für eine gemütliche Kaffeepause zu Hause. Probier es aus und erlebe den besonderen Genuss eines Überstürzten Neumanns!