Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Dann Ingwer schälen und schneiden (Tipp: die Faden bekommt man am Besten mit einem stumpfen Messer aus dem Ingwer). Dann den Ingwer fein hacken. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Butter anschwitzen. Erst die Zwiebel, dann den Ingwer und zum Schluss den Knoblauch. 250 ml Coca Cola und 250 ml Kaffee mischen und dazugeben. Die Masse dicklich einkochen lassen. Eventuell etwas Maisstärke mit Wasser zum Eindicken verwenden und dann mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Chilipulver abschmecken.
Wem der Geschmack zu säuerlich ist, der kann noch vorsichtig etwas Zucker untermischen.
Kaffee – KirschKräftiger Kaffee mit hochprozentigem Alkohol ACHTUNG: Kaffee Kirsch ist nicht mit Kaffee – Kirschlikör zu verwechseln. Rezept: Kaffee Kirsch ist eine beliebte und kalt getrunkene alkoholhaltige Kaffeespezialität aus Österreich. Für einen Kaffee Kirsch wird schwarzer Kaffee oder auch…
Heute geht es um eine ganz besondere Leckerei. Hier finden Sie ein exzellentes Rezept für 8 Portionen Gänse Rilettes mit Kaffee Für 8 Portionen brauchen sie etwa 2,5 Stunden Zubereitungszeit plus anschließender Kühlzeit und folgende Zutaten: 3 Gänsekeulen mit je…
Kaffee – Großer Brauner Rezept: Der große Braune ist ein Klassiker in Österreich und auch in Deutschland. Es handelt sich hier um einen doppelten Mokka mit Kaffeeobers serviert in einer großen Schale.
Rezept für 4 Portionen Wer kocht heute noch mit Schokolade? Kochen mit Kaffee ist angesagt. Hier ein Rezept für gebeizten Kaffee- Lachs mit Espresso- Flan. Für vier Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 30 g Kaffeebohnen 1 EL schwarze Pfefferkörner 1…
REZEPT: Kaffee – Tagliatelle Heute stellen wir ein sehr einfaches, doch leckeres Rezept mit Kaffee vor. Hier die benötigten Zutaten 250 g Mehl 2 Eier 20 ml Olivenöl Prise Salz 3 kleine Tassen Espresso 250 g Sahne 50 g Butter 1…
Kaffee – Piccolo Manche Kaffeearten sind nur kleine Abwandlungen von bekannten Rezepten, tragen aber doch einen eigenen Namen. So auch der Piccolo. Rezept: Der Piccolo ist ein kleiner Schwarzer, der mit einer Haube aus Schlagsahne verziert wird. Weltweit gibt es…
