Kaffee – Moretto
ist ein besonderer Nachtisch, ein Espresso mit Zartbitterschokolade, Rum,
Sahne, Zimt und Kakao
Zuerst wird ein starker Espresso gebraut. Kleine Stücke gebrochener Zartbitterschokolade (30Gramm) unter vorsichtigem Rühren auflösen und 2cl Rum zufügen. 1/8 l Sahne steif schlagen und je einen Löffel Sahne in zwei größere Espressotassen geben. Nun mit heißem Espresso übergießen. Etwas Zimt mit Kakaopulver vermischen und beides über den Kaffee streuen.
Keinen frischen Kaffee zu Hause?
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super kaffee gratulation