Zuerst verrühren Sie sehr gut gekühlte Milch mit feinem Kristallzucker und Kaffeepulver. Benutzen Sie feinen Kristallzucker, denn der ist leichter löslich als normaler Zucker. Nun schlagen Sie die gut gekühlte Sahne fast steif, verquirln das Eigelb und mischen es unter die Sahne.
Nun wird die Kaffeemischung darunter gerührt und die Mischung für 20 Minuten in die Tiefkühltruhe gestellt. Nehmen Sie sie jedoch dann sicher rechtzeitig wieder aus dem Kühlfach, denn sonst kristallisiert sie. Jetzt wird die Mischung nachmals aufgeschlagen und danach in die Eismaschine füllen. Ca. 45 Minuten in der Eismaschine rühren lassen bis die Masse ganz glatt ist.
In Schalen servieren und mit Kaffeebohnen dekorieren.
Entdecke den Kaffee Flip, einen verführerischen Cocktail, der Cognac, Portwein, Eigelb und Sirup kombiniert. Lerne, wie du dieses faszinierende Getränk zubereitest, und beeindrucke deine Gäste mit einer einzigartigen Geschmackskombination. Und hier die Überraschung: Dieser Cocktail enthält gar keinen Kaffee. Was…
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Entdecke die Welt der Kaffeecocktails mit unserem Rezept für Kaffee No.2. Dieses Getränk kombiniert Cognac, Portwein und Curacao zu einem unwiderstehlichen Genuss. Was ist ein Kaffee No.2? Kaffee No.2 ist kein gewöhnlicher Kaffee, sondern ein raffinierter Cocktail, der die Tiefe…
REZEPT: Hähnchenbrust mit Kardamom- Kaffeesauce 4 Hähnchenbrüste 400 ml Hühnerbrühe 2 Schalotten Kardamom Entweder Sie kaufen die im Handel erhältlichen Kapseln – dann 30 Kapseln, oder Sie verwenden gemahlenen Kardamom 30 g Arabica – Kaffeebohnen 3 EL Olivenöl 4 cl…
Tee, Kaffee und Schokolade waren einst sehr teure Luxusgüter. Die exotischen Köstlichkeiten eroberten in der Zeit des Barock den europäischen Geschmack und damit auch die europäischen Kaffeehäuser ähnlich wie das Absinth trinken. Heiße Schokolade ist ein Getränk das in keinem…
Du liebst es, neue Kaffeespezialitäten auszuprobieren, weißt aber nie so genau, wo eigentlich die Unterschiede liegen? Dann haben wir hier den perfekten Artikel für dich. Wir erklären dir den Unterschied zwischen Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee, damit du beim nächsten…
2 Kommentare
Wir haben hier absichtlich keine genaue Angabe gemacht, denn manche mögen ihr Cappuccinoeis sehr stark und andere nicht.Probieren Sie doch mal einen Kaffeelöffel auf die angegebenen Mengen.
Wir haben hier absichtlich keine genaue Angabe gemacht, denn manche mögen ihr Cappuccinoeis sehr stark und andere nicht.Probieren Sie doch mal einen Kaffeelöffel auf die angegebenen Mengen.
Da steht nur Kaffeepukver, aber nicht wie viel.
Könnten Sie bitte noch eine Angabe machen?