Zuerst verrühren Sie sehr gut gekühlte Milch mit feinem Kristallzucker und Kaffeepulver. Benutzen Sie feinen Kristallzucker, denn der ist leichter löslich als normaler Zucker. Nun schlagen Sie die gut gekühlte Sahne fast steif, verquirln das Eigelb und mischen es unter die Sahne.
Nun wird die Kaffeemischung darunter gerührt und die Mischung für 20 Minuten in die Tiefkühltruhe gestellt. Nehmen Sie sie jedoch dann sicher rechtzeitig wieder aus dem Kühlfach, denn sonst kristallisiert sie. Jetzt wird die Mischung nachmals aufgeschlagen und danach in die Eismaschine füllen. Ca. 45 Minuten in der Eismaschine rühren lassen bis die Masse ganz glatt ist.
In Schalen servieren und mit Kaffeebohnen dekorieren.
Lass dich vom Kaffee Fiaker, einem traditionellen Wiener Getränk, verzaubern. Genieße einen großen Mokka mit Zucker und Alkohol – perfekt, um sich an kalten Tagen aufzuwärmen. Was ist ein Kaffee Fiaker? Der Kaffee Fiaker ist ein traditionelles Wiener Getränk, das…
Bist du bereit, einen besonderen Kaffeegenuss zu erleben? Dann probiere den Mokka gespritzt, eine authentische Wiener Kaffeehaus-Spezialität. Was ist ein Mokka gespritzt? Der Mokka gespritzt ist ein raffiniertes Kaffeegetränk, das seinen Ursprung im berühmten Café Sperl in Wien hat. Es…
Lass dich von der köstlichen Kühle eines Iced Espresso verwöhnen. Dieses einfache Rezept verwandelt deinen Espresso in ein erfrischendes Sommergetränk. Was ist ein Iced Espresso? Ein Iced Espresso ist eine erfrischende Kaffeekreation, die den kräftigen Geschmack eines Espressos mit der…
Entdecke den Kaffee Entwicklungshilfe, ein überraschendes Gebräu aus starkem Kaffee, Cognac und Portwein. Sei gewarnt: Dieses köstliche Getränk kann einen kleinen Schwipps entwickeln, wenn man zu viel davon genießt! Was ist ein Kaffee Entwicklungshilfe? Kaffee Entwicklungshilfe ist ein kraftvoller Kaffeecocktail,…
Wer unsere Rezepte ausprobiert hat der weiss schon dass sich Fisch und Kaffee durchaus sehr gut ergänzen können. Heute geht es aber nicht um ein Rezept mit Lachs und Kaffee, sondern mit Thunfisch. Für 6 Portionen benötigen Sie etwas mehr…
Lust auf einen besonderen Kaffeegenuss? Mit einem “Verkehrten” kannst du dir ein Stück Wiener Kaffeehauskultur nach Hause holen. Was ist ein “Verkehrter”? Der “Verkehrte” ist eine Spezialität aus dem traditionsreichen Café Sperl in Wien. Es handelt sich um einen kleinen…
2 Kommentare
Wir haben hier absichtlich keine genaue Angabe gemacht, denn manche mögen ihr Cappuccinoeis sehr stark und andere nicht.Probieren Sie doch mal einen Kaffeelöffel auf die angegebenen Mengen.
Wir haben hier absichtlich keine genaue Angabe gemacht, denn manche mögen ihr Cappuccinoeis sehr stark und andere nicht.Probieren Sie doch mal einen Kaffeelöffel auf die angegebenen Mengen.
Da steht nur Kaffeepukver, aber nicht wie viel.
Könnten Sie bitte noch eine Angabe machen?