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“Kalter Kaffee macht schön.” Das war ein oft benutzter Spruch, lange bevor Cold Brew zum Trend wurde. Beim Cold Brew wird der gemahlene Kaffee, ähnlich der Zubereitung in einer French Press, mit Wasser angesetzt. So muss er mindestens acht bis…
Manche Menschen wollen ihren Kaffee schwarz und ohne Zucker. Viele lieben jedoch Kaffeevarianten mit Milch. Heute widmen wir uns deshalb dem Thema Kaffee mit Milch. Selbige hat ja nach Produkt auch einen sehr starken Eigengeschmack und bringt demnach wesentlich mehr als eine…
Kaffee – Cafè fouettè Filterkaffee mit Rum Rezept: Für Cafè fouettè benötigen Sie einen starken Filterkaffee. Der gesüßte Filterkaffee wird mit einer Sahnehaube gekrönt die mit Rum beträufelt und zusätzlich mit Mandeln verziert wird. Guten Appetit!
REZEPT: Kaffeetomaten auf Risotto Eine leckere Spezialität mit Kaffee. Dafür braucht man folgende Zutaten: Die angegebenen Mengen gelten für 4 Portionen. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 50 Minuten. 120 g Strauchtomaten oder kleine Tomaten 5 g Kaffeebohnen 2 El –…
Nicht in erster Linie dient Kaffeeseife der Reinigung. Sie ist vielmehr ein natürlicher Geruchskiller und daher in der Küche unentbehrlich. Wer beispielsweise Zwiebeln oder Knoblauch schneidet oder Fisch zubereitet, der kennt das Problem, dass selbst intensives Händewaschen den Mief nicht…
Spezialität aus dem traditionsreichen Cafe Sperl in Wien. Rezept: Der Meisterkaffee ist eine Schale Kaffee die mit Weinbrand serviert wird.
