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Kaffee – Kapuziner

  • Kaffee – Kapuziner
    Der Kapuziner ist eine weitere Kaffee-Spezialität aus Österreich. Man könnte ihn als einen Cappuccino auf Wiener Art beschreiben. Für einen Kapuziner verwenden Sie am Besten Café Lungo, etwas heiße Milch, Schlagsahne und Schokoladensplitter.
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    Rezept:
    In einen frisch zubereiteten und verlängerten Espresso wird ein Schuss heiße Milch gegeben und dann eine kleine Sahnehaube aufgesetzt. Der Kapuziner wird mit Schokosplittern dekoriert.

    Foto: http://ausserhausmarkt.files.wordpress.com
    Foto: http://ausserhausmarkt.files.wordpress.com

Mit den Kapzinermönchen hat der Kaffee, wenn auch oft assoziiert, nichts zu tun. Aber wer weiss? Vielleicht schlürfen ja auch ein paar Kapuzinermönche hie und da eine Tasse des leckeren Gebräus.

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