Zarenkaffee trifft auf Birne: Ein Genuss für wahre Kaffeeliebhaber
Bist du bereit, deinen Gaumen zu verwöhnen? Entdecke den Zarenkaffee, ein starkes, herrliches Kaffeegetränk, das einst die russischen Zaren begeisterte.
Was ist ein Zarenkaffee?
Zarenkaffee ist ein besonders starker Espresso, der mit einer Haube aus gesprudeltem Eidotter, vermischt mit Zucker und weiterem Eidotter, gekrönt wird. Der Kaffee zeichnet sich durch seine intensive Geschmacksnote und seine reichhaltige Textur aus und ist daher der Lieblingskaffee der russischen Zaren gewesen.
Zutaten
- 100 g Butter
- Abgeriebene Schale einer Orange
- 2 halbe Williamsbirnen (Dose)
- 2-3 El Zarenkaffee (Kaffeelikör)
- 1 Tl Nescafé
- 1 El Mandelsplitter
- Evtl. 1 Kugel Vanilleeis
Zubereitung
- Butter schmelzen: Gib die Butter zusammen mit der abgeriebenen Orangenschale in eine feuerfeste Form und erhitze sie, bis sie schmilzt.
- Birne in Butter einlegen: Lege die Birnenhälften in die heiße Butter. Lass alles gut durchwärmen.
- Mit Kaffeelikör übergießen: Übergieße die Birnenhälften mit dem Zarenkaffee (Kaffeelikör).
- Nescafé hinzugeben: Für einen kleinen “Feuerwerk”-Effekt streust du einen Teelöffel Nescafé in die Flamme.
- Garnieren und genießen: Überstreue das Ganze mit Mandelsplittern und serviere es heiß. Optional kannst du je zwei Birnenhälften eine Kugel Vanilleeis dazugeben.
Der Zarenkaffee mit Birne ist eine einzigartige und exquisite Kaffeevariante, die dich in die Zeiten der russischen Zaren zurückversetzt. Probiere dieses außergewöhnliche Rezept aus und entdecke, warum dieser Kaffee das Lieblingsgetränk der russischen Zaren war!
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