Eiskaffee: Der erfrischende Kaffeeklassiker für warme Tage

Lass dich von unserem klassischen Eiskaffee-Rezept begeistern, das auf griechischem Café frappé und italienischem Caffè freddo basiert. Genieße diesen erfrischenden Kaffeegenuss an heißen Sommertagen.

Was ist ein Eiskaffee?

Ein Eiskaffee ist ein aufgebrühter und danach erkalteter Kaffee oder ein verlängerter Espresso, der mit Milch und Vanilleeis gemischt wird. Traditionell wird der Eiskaffee mit einer Haube aus Schlagsahne dekoriert und ist ein köstliches, erfrischendes Getränk, das vor allem im Sommer beliebt ist.

Zutaten

• 250 ml frisch aufgebrühter Kaffee (oder verlängerter Espresso)
• 250 ml Milch
• 2 Kugeln Vanilleeis
• 200 ml Schlagsahne
• Schokoladenraspel oder Kakaopulver zum Dekorieren (optional)

Zubereitung

1. Kaffee brühen: Bereite zunächst 250 ml frischen Kaffee oder verlängerten Espresso zu und lass ihn vollständig abkühlen. Du kannst den Kaffee im Kühlschrank beschleunigt abkühlen lassen.
2. Sahne schlagen: In der Zwischenzeit schlage die Schlagsahne steif und stelle sie kalt.
3. Kaffee und Milch mischen: Wenn der Kaffee abgekühlt ist, mische ihn mit der Milch in einem großen Gefäß.
4. Vanilleeis dazugeben: Gib in jedes Glas oder jede Tasse eine Kugel Vanilleeis.
5. Kaffee-Mischung über das Eis geben: Gieße die Kaffee-Milch-Mischung vorsichtig über das Eis in die Gläser.
6. Mit Sahne abrunden: Toppe den Eiskaffee mit einer großzügigen Portion geschlagener Sahne.
7. Mit Schokoraspeln dekorieren: Dekoriere den Eiskaffee nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder Kakaopulver.
8. Servieren und genießen: Serviere den Eiskaffee sofort und genieße die erfrischende Kombination aus Kaffee, Milch und Vanilleeis.

Eiskaffee ist ein erfrischender Kaffeeklassiker, der an heißen Sommertagen für eine willkommene Abkühlung sorgt. Mit unserer einfachen Anleitung kannst du diesen köstlichen Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahnehaube in kürzester Zeit selbst zubereiten und genießen.