Kaffee – Maria Theresia

  • Kaffee – Maria Theresia

Der Maria Theresia Kaffee kommt natürlich aus Österreich und stellt eine ganz besondere Spezialität dar.

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    Rezept:

Foto: http://www.kuechengoetter.de/
Foto: http://www.kuechengoetter.de/

Für die Zubereitung eines Maria Theresia Kaffees wird ein doppelter Mokka extrahiert und mit etwas Zucker versehen. Das Ganze wird in einem Stielglas mit einem  Schuss (2 cl bzw. 20 ml) feinem französischem Orangenlikör verfeinert und mit Schlagsahne serviert. Bei einigen Rezeptvariationen (vor allem für den kalten Winter) wird zusätzlich noch Weinbrand hinzugefügt und statt des raffinierten Zuckers Rohzucker verwendet.

Optional wird der Kaffee noch mit Schokoladesplittern (vorzugsweise Bitter – Orange – Schokolade) verziert.

Der Kaffee – Maria Theresia ist ein Genuss für Gourmets!

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