Valencia-Kaffee: Ein Gaumenschmaus mit Sherry und Schokolade

Wenn du ein wahrer Kaffeeliebhaber bist, ist der Valencia-Kaffee genau das Richtige für dich. Diese exotische Kaffeespezialität verbindet die tiefen Aromen von Kaffee mit der Süße von Sherry und der Würze von Gewürznelken und Zimtblüten.

Was ist ein Valencia-Kaffee?

Der Valencia-Kaffee ist eine aufregende Mischung aus starkem Kaffee, süßem Sherry, dunkler Schokolade und exotischen Gewürzen. Obwohl er nach der spanischen Stadt Valencia benannt ist, wissen wir nicht sicher, ob er dort erfunden wurde. Unabhängig davon ist dieser Kaffee ein echtes Erlebnis für die Geschmacksknospen und ein Highlight für jeden Kaffeeliebhaber.

Zutaten

• 600 ml starker Kaffee
• 10 EL süßer Sherry
• 2 Stücke 70%ige Schokolade
• 6 EL brauner Zucker
• 2 Gewürznelken
• 2 Zimtblüten
• 100 ml geschlagene Sahne
• 2 gestr. TL Orangenblütenwasser
• 2 EL Orangensirup

Zubereitung

1. Kaffee kochen: Brühe zuerst den starken Kaffee und lass ihn abkühlen.
2. Orangensirup wärmen: Gib den Orangensirup zusammen mit den Nelken und Zimtblüten in die Mikrowelle und lass es kurz aufwallen.
3. Mit Kaffee mischen: Entferne die Gewürzblüten anschließend am besten mit einer Pinzette und mische den Sirup in den Kaffee.
4. Zutaten mischen: Füge nun alle Zutaten hinzu, mit Ausnahme der Sahne, und rühre die Mischung so lange, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
5. Garnieren und servieren: Verteile die Masse auf vier vorgewärmte Tassen und gib jeweils etwas geschlagene Sahne darauf. Genieße deinen Valencia-Kaffee sofort, während er noch warm ist.

Der Valencia-Kaffee ist ein echtes Geschmackserlebnis und ein Highlight für alle Kaffeeliebhaber. Mit seiner einzigartigen Mischung aus tiefem Kaffeearoma, süßem Sherry, dunkler Schokolade und exotischen Gewürzen ist er ein wahres Fest für die Sinne und eine köstliche Abwechslung zum gewöhnlichen Kaffee.