1 Tasse Mokka
1 TL Maraschino
1 Spritzer sehr feinen Rum
1 TL Cognac
1 TL Zucker
* Zucker, dann den Mokka + obenauf den Maraschino in dickwandige Rotwein- / Groggläser geben
* Den Spritzer Rum darüber, den Cognac dazu + sofort anzünden
L E C K E R !
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REZEPT: Schweinebraten mit Kaffeesauce Zutaten 2/3 Tasse Kaffee 1/3 Tasse Butter 2 TL Worcester-Soße 1 1/2 TL Senf 1 TL Zitronensaft 1 EL Zucker 1200g Schopfbraten, Schweinenacken Salz und Pfeffer 2EL Butterschmalz 3 Zwiebeln 200ml Fleischbrühe 2TL Pfefferkörner 3EL Wacholderbeeren…
Kaffee – Eiskaffee englischer Art Der Eiskaffee englische Art ist eigentlich eine Österreichische erfindung. Wie diese Spezialität zu ihrem Namen kam wissen wir nicht. Rezept: Für einen Eiskaffee englischer Art schenkt man ein Drittel eines Kaffeeglases mit Kaffee voll, fügt ein…
Kaffee verkehrt Kaffee verkehrt is schnell erklärt! Rezept: Typischerweise nimmt man für den Kaffee “verkehrt herum” doppelt so viel Milch wie Kaffee. Das Verhältnis von Kaffee und Milch ist also genau anderes herum (eben “verkehrt”) wie bei normalem Kaffee, etwa…
Kaffee – Rum Mokka (Rom Mocka) ist ein Kaffee mit Rum und Vanillieeis Rezept: Ein Highball – Glas wird mit zerstossenem Eis gefüllt. Darauf kommt “edler kubanischer” Rum. (Auch Zacapa der älteren Jahrgänge – aus Guatemala – empfiehlt sich für dieses…
Kaffee – Carajillo 43 ist ein Kaffee mit Cajajillo Rezept: Eine mexikanische Kaffeekreation. Ein Shotglas mit etwas Crush-Eis, Carajillo 43 und kaltem, starkem Espresso.
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