Kaffee – Literatur

literatur

Bücher rund um den Kaffee gibt es in großer Anzahl. Hier stellen wir einige interessante Bücher zum Thema vor.

  • Buchtitel: Kaffee, Espresso & Barista

Buch Autor: Leeb, Thomas und Rogalla, Ingo, Tom Tom Verlag, 2006, ISBN: 3-9808584-0-5
Kaffee, Espresso & Barista ist ein Handbuch für die Zubereitung von Kaffee und Espresso für Profis und Laien.

  • Buchtitel: Coffee & Espresso

Buch Autor Abenstein, Eva et al., Verlag Zabert Sandmann GmbH; München 2005, ISBN: 978-3898831222
Hier finden sich viele Rezepte von Getränken und Gerichten mit und ohne Alkohol, Desserts und Pralinen, Kuchen und Gebäck bis hin zu Snacks und Pikantem. Auch eine kurze Geschichte des Kaffees und praktische Tipps zur Herstellung finden sich hier.

  • Buchtitel: Kaffee und Espresso – Die Kaffeebar zu Hause

Buch Autor: Dusy, Tanja, Gräfe und Unzer Verlag, 4. Auflage 2003, ISBN: 978-3774260610
Das Buch versteht sich als Küchenratgeber zu Kaffee und Espresso. Hier finden sich auch rund 60 Rezepte und vielen Infos rund um die Kaffeebar zu Hause.

  • Buchtitel: Espresso, Kultur und Küche

Buch Autor: Petzke, Karl u. Slavin, Sara, Hädecke Verlag, Weil der Stadt, 2001, ISBN: 978-3775002738
Bildband über Espresso.

  • Buchtitel: Kaffeeklatsch

Buch Autor: Mutschelknaus, Katja, Elisabeth Sandmann Verlag, 2008, ISBN: 978-3938045282
Von der historischen Zubereitung bis zum löslichen Kaffee, aine humorvolle Erzählung.

  • Buchtitel: Kaffeeschule

Buch Autor Schwaiger, Thomas, Verlag: Ars Vivendi, 2008, ISBN: 978-3897169173
Themen von der Ernte bis hin zum fertigen Kaffee führen durch das Buch und werden von Farbfotos bebildert.

  • Buchtitel: Kaffee: Wie eine Bohne die Welt veränderte

Buch Autor: Pendergrast, Mark, Verlag: Edition Temmen, 2006, ISBN: 978-3861087809
Eine lustige Mischung von Anekdoten, Charakterstudien, Marktanalysen und eine Geschichte des Kaffees.

  • Buchtitel: Aus erster Hand und frisch gebrannt!

Buch Autor: Heise, Ulla, BuchVerlag für die Frau, Leipzig 2004, ISBN: 978-3897980914
Kaffee-Legenden, Rezepte und Geschichten. Witzige Erinnerungen und kaum bekannte skurrile Geschichten aus dem deutschen Kaffeealltag.

  • Buchtitel: Coffee – Alles, was man über Kaffee wissen sollte

Buch Autor: Teufl, Cornelia, Verlag Zabert Sandmann GmbH, 2004, ISBN 978-3898830775
Wissenswertes rund um  Kaffeeanbau über die Ernte bis zur Verarbeitung. Auch besondere Rezepte werden verraten.

  • Buchtitel: Ein teuflisches Zeug

Buch Autor: Allen, Stewart Lee, Campus Verlag, 2003, ISBN: 978-3593372907
Auf den Spuren des Kaffees.

  • Buchtitel: Café Fetisch

Buch Autor: Slivas, Jiri, Hädecke-Verlag, Weil der Stadt, 2003, ISBN: 978-3775004176
Hommage mit Gemälden, Zeichnungen, Cartoons und Karikaturen an den Kaffee!

  • Buchtitel: Kaffee – Die schwarze Leidenschaft

Buch Autor: Banks, Mary, Gondrom Verlag GmbH, Bindlach,2002, ISBN: 978-3811216808
Großformatiger und bebilderter Überblick über die Welt des Kaffees.

  • Buchtitel: Zu Gast bei Balzac – Dichter und Genießer

Buch Autor: Saint Bris, Gonzague, Wilhelm Heyne Verlag, München, 1999; ISBN: 3-453-15949-7
Angeblich trank Der Dichter rund 55.000 Tassen Kaffee in seinem Leben…

  • Buchtitel: Das Buch vom Kaffee

Buch Autor: Stella, Alain, Ars-Edition, München, 1997, ISBN: 3-7607-1736-5
Toller Geschenkband mit vielen Bildern vom Anbau, aus der Kaffeekultur, von Kaffeehäusern und der Kaffeezubereitung.

  • Buchtitel: Coffeana

Buch Autor: Heise, Ulla, Verlag Koehler u. Amelang, Leipzig, 1988, ISBN: 978-3733800390
Gedichte über Kaffee aus vier Jahrhunderten.

  • Buchtitel: Kaffee – Das magische Elixier

Buch Autor: Leeb, Thomas, BUCHER-Verlag, 2008, ISBN: 978-3765817328
Geschichte und Gegenwart des Kaffees.

  • Buchtitel: Kaffee. Vom Schmuggelgut zum Lifestyle-Klassiker. Drei Jahrhunderte Berliner Kaffeekultur

Buch Autor: Lummel, Peter (Hrsg.), BeBra Verlag, 2002, ISBN: 978-3-930863-91-4
Kulturgeschichte des Kaffees mit einer Bildreportage.

  • Buchtitel: Kaffee und Kaffeehaus – Eine Bohne macht Kulturgeschichte

Buch Autorr: Heise, Ulla, Inselverlag, 2002, ISBN: 3458344950
Bebilderte Kaffee- Kulturgeschichte.

  • Buchtitel: Kaffee – von der Bohne zum Espresso

Buch Autor: Illy, Francesco u. Illy, Riccardo, Droemer Knaur, 1996, ISBN: 978-3426267639
Ein BUch von den Kaffeeß Experten Italiens.

  • Buchtitel: Kaffee: Eine Kulturgeschichte

Buch Autor: Ferré, Felipe, Verlag Wasmuth, 1993, ISBN: 9783803018083
Geschenkband über Kaffeehaus- Kultur.

  • Buchtitel: Kaffee: vom Genuss des braunen Goldes

Buch Autor: Strutzmann, Helmuth, Falken-Verlag, Niedernhausen/Ts, 1984, ISBN: 978-3806822137
Interessantes Taschenbuch mit vielen Abbildungen.

  • Buchtitel: Sage und Siegeszug des Kaffees

Buch Autor: Jacob, Heinrich Eduard; Rowohlt-Verlag, Reinbek, 1964
Biografie des Kaffees.

  • Buchtitel: Faszination Kaffee

Buch Hrsg. Deutscher Kaffeeverband e.V., Bucher Verlag München, 2012

  • Buchtitel: Kaffee – Die Zukunft

Buch Hrsg. Rothfos, Bernhard und Lange, H., Verlag Behr, 2007, ISBN: 978-3899472363
Wissenschaftliche Abhandlungen über Anbau und Aufbereitung, moderne Forschungsansätze über Technologie und Kaffeeanalytik.

  • Buchtitel: Kaffee – Röstereien in Deutschland, Manufakturen und Spezialitäten-Röster

Buch Autor: Rüffle, Ralf, Media Kontor Stuttgart & Buchmacherei Rüffle, Stuttgart 2004, ISBN: 978-3936685305
Vom Anbau über die Verarbeitung und Röstung bis hin zu ausgefallenen Kochrezepten.

  • Buchtitel: Kaffee

Buch Autor: Maier, Hans Gerhard; Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg, 1981, ISBN: 3-489-61414-3
Neuauflage des Grundsatzwerks von 1955.

Diese und andere interessante Werke in deutscher Sprache finden Sie im Fachhandel zu Themen rund um den Kaffee.

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