Caffé Doppio: Der kräftige doppelte Espresso für wahre Kaffeeliebhaber

Entdecke den Caffé Doppio, eine schlichte, aber kraftvolle Kaffeespezialität. Lass dich von diesem doppelten Espresso verführen, der in einer großen Tasse serviert wird.

Was ist ein Caffé Doppio?

Caffé Doppio, was auf Italienisch “doppelt” bedeutet, ist ein doppelter Espresso. Dieser kräftige Kaffee besteht aus der doppelten Menge an Kaffeemehl und Wasser im Vergleich zu einem einfachen Espresso und wird traditionell in einer großen Tasse serviert.

Zutaten:

• 14 g frisch gemahlener Kaffee (Espresso-Mischung)
• 60 ml Wasser

Zubereitung:

1. Kaffeemaschine vorbereiten: Stelle sicher, dass deine Espressomaschine sauber und auf Betriebstemperatur ist.
2. Kaffeemenge abwiegen: Wiege 14 g frisch gemahlenen Kaffee ab und fülle ihn in den Siebträger deiner Espressomaschine.
3. Einfüllen: Verteile das Kaffeemehl gleichmäßig und drücke es mit einem Tamper fest, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten. Hier findest du mehr Tipps zur Espressozubereitung.
4. Siebträger einsetzen: Setze den Siebträger in die Espressomaschine ein und stelle eine große Tasse unter den Auslauf.
5. Zubereitung starten: Starte die Extraktion und achte darauf, dass 60 ml Wasser durch das Kaffeemehl fließen. Die Extraktionszeit sollte zwischen 25 und 30 Sekunden liegen.
6. Kaffeezubereitung abschließen: Stoppe die Extraktion, sobald die gewünschte Menge erreicht ist, und genieße deinen frisch zubereiteten Caffé Doppio.

Fazit

Der Caffé Doppio ist ein intensiver und kräftiger doppelter Espresso, der sich ideal für Kaffeeliebhaber eignet, die einen besonders starken Koffeinkick suchen. Probiere dieses einfache, aber wirkungsvolle Rezept aus und genieße die italienische Kaffeekultur bei jedem Schluck.