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Türkischer Sandkaffee

Türkischer Sandkaffee ist etwas für Feinschmecker!

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Rezept:

Türkischer Sandkaffee ist köstlich, doch die magisch anmutende Zubereitungsart ändert wohl kaum den Geschmack des Kaffees.
Wie auch beim “normalen ” türkischen Kaffee braucht man eine Metallkanne mit einem langen Stil,
einen langen Löffel zum Umrühren und das Rezept für türkischen Kaffee.

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Das Besondere ist eben, dass der Kaffee im heissen Sand statt auf der offenen Flamme gebrüht wird.

Foto: http://thesavorycafened.com
Foto: http://thesavorycafened.com

Das kann mit Holzkohlenfeuer mit Sand, oder auch in einem mit Sand gefüllten Gefäß, so wie im Video zu sehen ist – gemacht werden.
Sieht lecker aus!

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