Keinen frischen Kaffee zu Hause?
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Kaffeeanbau in Südamerika Kolumbien Arabicas sind weich und aromatisch. Hier an den Hängen der Kordilleren und in der nördlichen Santa-Marta-Region nahe der Karibik wachsen die für Südamerika wirtschaftlich wichtigsten Sorten, der Medellin, Armenia und Manizales. Die drei Regionen sind unter…
Kaffee – Calypso Coffee Supreme Ist ein Espresso mit Kahlúa und Rum Zutaten: 2 Teile alter kubanischer Rum 5 Teile Kaffee 1 Teil Kahlúa 1 Teil Obers Die Zubereitung ist einfach. Alle Zutaten in ein Rotweinglas und die Sahne obendrauf….
Kaffee – Espresso Button Fly ist ein Espresso mit Kahlúa und Sirup Rezept: 2 Teile ABSOLUT VODKA 1 Teile Espresso ½ Teil Kahlúa ¼ Teil Simple Syrup 5 ganze Kaffeebohnen Wieder einmal wird ein Shaker mit Eiswürfeln gefüllt. Die Zutaten…
Kaffee – Caffè latte Caffè latte kommt aus Italien. Rezept: Beim ursprünglichen Latte macchiato wird der Espresso in einen Becher mit erhitzter Milch gegeben. Eine Schichtung war hier nicht vorgesehen. Auch das Verzieren mit Kakaopulver oder Zimt wurde erst im Laufe…
Kaffee – Caffé correto Die Übersetzung von Kaffee Correto bedeutet: “korrigierter Kaffee”. Korregiert wird der geschmack durch Beifügung alkoholischer Getränke. Ausgangsgetränk ist hier wie bei vielen anderen Kaffeegetränken der Espresso. Rezept: Anders als bei anderen Kaffeekreationen kann sich der Kunde den…
Kaffee – Schale oder Schalerl Gold Rezept: Die Schale Gold ist eine Tasse Kaffee mit Kaffeeobers. Allerdings wird hierbei etwas mehr Obers verwendet als beim bekannten Braunen. Diese Kaffeespezialität stammt wie viele Variationen des kleinen und des großen Braunen…
