Mokka gespritzt
Kaffee – Mokka gespritzt
ist eine Spezialität aus dem Cafe Sperl in Wien.
Mokka mit etwas Rum oder Weinbrand

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Kaffee – Espresso- Punsch Ist ein Espresso mit Cachaca und wohl einer der kräftigsten Kaffees für kalte Wintertage. Rezept für: Espresso – Punsch mit Cachaca ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 4 Kardamomkapseln 1 Vanilleschote 150ml Schlagsahne 30g Zucker 300ml frisch gekochter Espresso 80 – 120ml…
Der Mahlgrad, also die Größe der einzelen Kaffeepartikel nach dem Mahlen ist nicht nur wichtig sondern ausschlaggebend für den Geschmack. Um so feiner der Mahlgrad, desto intensiver der Geschmack könnte man als erste Faustregel sagen. Es gibt keinen richtigen Mahlgrad…
Kaffee – Café au lait Diese Kaffeevariation stammt aus Frankreich Rezept Café au lait ist eine Variante eines stärkeren Cappuccino mit wenig Milchschaum, im deutschen Sprachgebrauch meint man jedoch meistens die französische Variante des Milchkaffees (in der Schale oder im Glas…
Kaffee – Vanilia Espresso Martini Ist ein weiterer Espresso mit Vodka Rezept für: Vanilia Espresso Martini 2 Teile Vodka ABSOLUT VANILIA, 1 Teil Kahlúa, 1 Teil Espresso und ¼ Teil Simple Syrup in einem Shaker mischen und in einem Cocktailglas mit…
Kaffee – Conference Flip Ist ein Espresso mit Cognac und vielen anderen Zutaten Rezept: Für den Conference Flip braucht man eine Menge Zutaten. 3 Teile Cognac 10 Teile Milch 3 Teile Cream 2 Teile Schokolade Likör 1 Teile Simple Syrup 1 Teile Vanille Sirup 2…
Kaffee – Kapuziner Der Kapuziner ist eine weitere Kaffee-Spezialität aus Österreich. Man könnte ihn als einen Cappuccino auf Wiener Art beschreiben. Für einen Kapuziner verwenden Sie am Besten Café Lungo, etwas heiße Milch, Schlagsahne und Schokoladensplitter. Rezept: In einen frisch zubereiteten…