Die grüne Seite des Kaffees Wir haben schon zuvor über die Tradition des Absinth – Konsums in Kaffeehäusern berichtet. Die „grüne Fee“ begegnet einem auch heute noch in Prag auf Schritt und Tritt. Kenner trinken den Absinth nur mit etwas…
Entdecke die faszinierende Geschmackswelt des Schwarzwaldkaffees. Dieses unverwechselbare Getränk vereint das Beste aus Kaffee, Cherry Brandy und Sahne. Was ist ein Schwarzwaldkaffee? Ein Schwarzwaldkaffee ist ein raffiniertes Kaffeegetränk, das seinen besonderen Charakter durch die Kombination von kräftigem Kaffee, süßem Cherry…
Wenn du etwas Neues und Spannendes probieren möchtest, probiere den Slivowitz Cocktail aus. Dieser aufregende Cocktail verbindet traditionellen Slivowitz mit Obers und Kaffee für einen einzigartigen Geschmack. Was ist ein Slivowitz Cocktail? Ein Slivowitz Cocktail ist ein erfrischendes Getränk, das…
REZEPT für Hummereintopf mit Rippchen und Feigen Dieses Rezept ist doch eher aufwendig und wird wahrscheinlich selten für 2 oder 4 Personen gekocht. Deshalb gelten die Angaben hier gleich für 8 Portionen. Gebraucht werden: 250 g getrocknete dicke weiße Bohnen…
Lass dich von der einzigartigen Verbindung von Kaffee und Kirschlikör begeistern. Unser Rezept für Kaffee Kirschlikör ist einfach und schnell zubereitet und verspricht einen ganz besonderen Genuss. Was ist ein Kaffee Kirschlikör? Kaffee Kirschlikör ist ein verführerischer Cocktail, der kalten…
Elfenbeinküste Die Elfenbeinküste gehörte noch nie zu den Erzeugern von Spitzenkaffees liegt aber doch trotzdem mit einer Jahres-Kaffee-Ernte von 4,2 Mio. Sack an siebter Stelle der Kaffeelieferanten. Noch vor 20 Jahren konnte sich das westafrikanische Land nach Brasilien und Kolumbien…
Entdecke den Kaffee Flip, einen verführerischen Cocktail, der Cognac, Portwein, Eigelb und Sirup kombiniert. Lerne, wie du dieses faszinierende Getränk zubereitest, und beeindrucke deine Gäste mit einer einzigartigen Geschmackskombination. Und hier die Überraschung: Dieser Cocktail enthält gar keinen Kaffee. Was…
Bist du bereit, den Lazarus Cocktail zu entdecken? Dieses Getränk vereint Kaffee und Spirituosen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Was ist ein Lazarus? Der Lazarus ist ein aufregender Cocktail, der die stärkenden Eigenschaften von Kaffee mit der Wärme und Komplexität von…
Entdecke die Welt der Kaffeecocktails mit unserem Rezept für Kaffee No.2. Dieses Getränk kombiniert Cognac, Portwein und Curacao zu einem unwiderstehlichen Genuss. Was ist ein Kaffee No.2? Kaffee No.2 ist kein gewöhnlicher Kaffee, sondern ein raffinierter Cocktail, der die Tiefe…
Entdecke den Espresso Gloria, eine besondere Kaffeekreation, die Kaffee und Cognac harmonisch miteinander verbindet. Genieße diesen aromatischen Kaffeegenuss, der sich perfekt als Abschluss eines gelungenen Abendessens eignet. Was ist ein Espresso Gloria? Espresso Gloria ist ein Kaffeegetränk, das aus Kaffee…
Es ist Zeit für eine königliche Kaffeepause! Unser Kaffee Imperial Rezept verbindet den Genuss von Kaffee mit dem erfrischenden Geschmack von Mandarinenlikör und einer süßen Note von Sirup. Was ist ein Kaffee Imperial? Ein Kaffee Imperial ist eine köstliche Kaffeekreation,…
Entfache deine Begeisterung für Kaffee mit unserem Rezept für Hot Shot. Dieses Getränk kombiniert die kräftigen Aromen von Kaffee und Galliano mit einer cremigen Obershaube. Was ist ein Hot Shot? Ein Hot Shot ist ein besonderes Kaffeegetränk, das mit Galliano…
Kaffee – Kaffee Greco ist ein Kaffee mit Rum und Blumen Rezept: 1 Teil alter kubanischer Rum 3 Flowers Petals (Edible) kalter Kaffee In ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas wird der kubanische Rum gegossen. Darauf kommt der Kalte Kaffee. Garniert…
Wenn du deine Kaffeepause auf ein luxuriöses Niveau heben möchtest, solltest du unbedingt den Kaffee Royal probieren. Diese einfache Mischung aus Kaffee und Cognac ist wahrhaft königlich. Was ist ein Kaffee Royal? Ein Kaffee Royal ist eine geschmackvolle Mischung aus…
Lass dich von unserem verführerischen Kaffee Espresso Martini begeistern, der Vodka, Espresso und Kahlúa zu einem unwiderstehlichen Cocktail vereint. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen eines eleganten Kaffeegetränks. Was ist ein Espresso Martini? Der Kaffee Espresso Martini…
Du hast einen Kaffee zubereitet und schmeißt den Kaffeesatz üblicherweise in den Müll? Halt! Es gibt eine bessere Möglichkeit, wie du ihn in den eigenen vier Wänden nutzen kannst. Kaffeesatz, der alternativ auch als Kaffeeprütt bezeichnet wird, eignet sich in…
Haben Sie fette oder unreine Haut? Leiden Sie unter Pickeln?Dann sind Sie Ansprechpartner für unzählige medizinische und kosmetische Konzerne die ihre teuren Produkte an den mann und die Frau bringen wollen. Hier stellen wir heute eine ganz einfache Möglichkeit vor…
Entdecke den Kaffee Entwicklungshilfe, ein überraschendes Gebräu aus starkem Kaffee, Cognac und Portwein. Sei gewarnt: Dieses köstliche Getränk kann einen kleinen Schwipps entwickeln, wenn man zu viel davon genießt! Was ist ein Kaffee Entwicklungshilfe? Kaffee Entwicklungshilfe ist ein kraftvoller Kaffeecocktail,…
Unter den gängigen Kaffeesorten gilt die Bohne des Kona Kaffees als ein wahrer Topmodel. Keine andere Kaffeebohne glänzt so schön wie diese und ist so gut proportioniert. Diese Kaffeesorte ist der einzige Spitzenkaffee, der in den USA (Kona-Distrikt an der…
REZEPT: Hähnchenbrust mit Kardamom- Kaffeesauce 4 Hähnchenbrüste 400 ml Hühnerbrühe 2 Schalotten Kardamom Entweder Sie kaufen die im Handel erhältlichen Kapseln – dann 30 Kapseln, oder Sie verwenden gemahlenen Kardamom 30 g Arabica – Kaffeebohnen 3 EL Olivenöl 4 cl…
REZEPT: Chili mit Kaffee Was braucht man nun für ein Chili mit Kaffee? 30 ml Öl 2 gehackte Zwiebeln 3 zerdrückte Knoblauchzehen 500 g Hackfleisch (Faschiertes) vom Rind 500 g Rindfleisch, fein gewürfelt wie für Gulaschfleisch 1 große Dose Tomaten, etwas zerdrückt,…
Ein wärmender Zimt-Kaffee ist genau das Richtige für kühle Tage. Mit diesem Rezept bereitest du in wenigen Schritten ein aromatisches Getränk zu. Was ist ein Zimt-Kaffee? Zimt-Kaffee ist ein herrlich duftendes Getränk, das die Aromen von Kaffee, Zimt und Kakao…
Entdecke den unwiderstehlichen Geschmack des Irish Espresso-tini. Dieser Cocktail vereint kalten Espresso, Vodka Absolut Vanilia und Sahnelikör zu einem köstlichen Geschmackserlebnis. Was ist ein Irish Espresso-tini? Der Irish Espresso-tini ist ein verführerischer Cocktail, der die kräftige Note von kaltem Espresso,…
Entdecke den einzigartigen Himbeer Mochatini, einen Cocktail, der die Intensität von Kaffee, die Süße von Himbeerlikör und die Tiefe von Vodka harmonisch miteinander verbindet. Dieser elegante Cocktail ist perfekt für besondere Anlässe und wird deine Gäste begeistern. Was ist Himbeer…
Willst du deinen Kaffee mal anders genießen? Dann ist der Vodka Espresso genau das Richtige für dich! Was ist ein Vodka Espresso? Ein Vodka Espresso ist ein köstlicher und starker Cocktail, der das Beste aus Kaffee und Vodka kombiniert. Angereichert…
Überrasche deinen Gaumen mit dem exquisiten Geschmack eines Rum Mokka. Dieses verführerische Getränk vereint das Beste aus starkem Kaffee, edlem Rum und cremigem Vanilleeis. Was ist ein Rum Mokka? Ein Rum Mokka ist ein unwiderstehlicher Cocktail, der das kräftige Aroma…
Bereite dich auf einen besonderen Genussmoment vor: Der Moonlight, ein Kaffee-Cocktail mit Cognac und Mandarinengeschmack. Entdecke die Komplexität und den einzigartigen Geschmack dieses Getränks. Was ist ein Moonlight? Der Moonlight ist ein aromatischer Kaffee-Cocktail, der Cognac und Mandarinenlikör vereint. Er…
Maragogype ist bekanntlich die größte Kaffeebohne der Welt. Die Elefantenbohne hütet viele Geheimnisse, und um diese relativ wenig bekannte Kaffeesorte ranken sich viele Gerüchte. Deshalb werden in diesem Artikel einige Antworten gegeben, auf die häufigsten Fragen zu der Kaffeebohne Maragogype,…
Die Excelsa ist eine sehr seltene Kaffeesorte, die im Jahr 1904 in Westafrika entdeckt wurde und nur ca. 1% des Weltmarktanteils ausmacht. Es handelt sich dabei um eine Form der Liberica Kaffeepflanze, und auch die Blattform und der Wuchs sind…
Entdecke den Espresso Button Fly, einen unwiderstehlichen Cocktail für Kaffeeliebhaber. Dieses aufregende Getränk kombiniert ABSOLUT VODKA, Espresso und Kahlúa für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Was ist ein Espresso Button Fly? Der Espresso Button Fly ist ein köstlicher und aufregender Cocktail, der…
Erlebe den Kaffee Favorit, einen außergewöhnlichen und erfrischenden Kaffee-Cocktail mit Triple Sec und Eigelb. Dieses Rezept ist perfekt für besondere Anlässe und für alle, die das Besondere lieben, denn dieser Kaffee-Cocktail ist nicht sehr bekannt. Zu Unrecht, wie wir finden….
Bist du bereit für ein neues Geschmackserlebnis? Dann versuch dich doch mal am Mexico Special, einer einzigartigen Mischung aus Kaffee, Tequila und Schokolade! Was ist ein Mexico Special? Ein Mexico Special ist ein raffiniertes Getränk, das löslichen Kaffee mit Tequila…
Möchtest du einen einzigartigen Cocktail probieren, der erfrischend und aromatisch zugleich ist? Dann ist der Pistachio Moustachio genau das Richtige für dich! Was ist ein Pistachio Moustachio? Der Pistachio Moustachio ist ein erfrischender Cocktail, der den belebenden Geschmack von kaltem…
Das richtige Verhältnis von Wasser und Kaffe ist für eine gelungene Kaffeezubereitung essentiell. In den mitgelieferten Anleitungen finden wir aber oft unkonventionelle Dosierungsangaben – dabei sollten wir bei der Dosierung nicht in Füllstrichen und Löffeln denken, sondern in Gramm. Volumenangaben…
Wenn du ein Fan von Kaffee und exotischen Cocktails bist, ist Negrita das perfekte Getränk für dich! Diese köstliche Mischung aus Pisco, Kokoslikör und kaltem Espresso wird dich begeistern. Was ist ein Negrita? Ein Negrita ist ein erfrischender Kaffee-Cocktail, der…
Entdecke den Hot Himalaya Express, eine exotische Verbindung von Kaffee und Likören. Dieses überraschende Getränk mit Kokosnussnote wird dich auf eine geschmackliche Reise in die Ferne mitnehmen. Was ist ein Hot Himalaya Express? Der Hot Himalaya Express ist ein köstlicher…
Lerne das Getränk Kosakenblut kennen, einen ungewöhnlichen Cocktail, der deine Geschmacksknospen begeistern wird. Espresso, Vodka und Rotwein kommen hier in einer faszinierenden Mischung zusammen. Was ist ein Kosakenblut? Kosakenblut ist ein einzigartiger Cocktail, der einen kalten Espresso mit Vodka und…
Entdecke den raffinierten Kaffee Conference Flip, eine exquisite Mischung aus Espresso und Cognac mit einer Vielzahl weiterer Zutaten. Dieser einzigartige Cocktail ist perfekt für besondere Anlässe und wird deine Gäste beeindrucken. Was ist ein Conference Flip? Der Kaffee Conference Flip…
Bereit für eine aufregende Geschmacksexplosion? Entdecke unseren köstlichen Vanilia Espresso Martini und erlebe, wie sich der starke Espresso und der süße Vanilia Vodka zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis verbinden. Was ist ein Vanilia Espresso Martini? Ein Vanilia Espresso Martini ist eine…
Lass dich vom einzigartigen Geschmack des Gaelic Coffee verzaubern, der Ingwer, Whisky und Honig in einem köstlichen Kaffeegetränk vereint. Genieße diesen warmen, aromatischen und schmackhaften Kaffeegenuss, der deine Sinne begeistern wird. Was ist ein Gaelic Coffee? Gaelic Coffee ist ein…
Leckere Kochrezepte lassen sich mit Kaffee verfeinern Kaffee gehört für für viele von uns mit Selbstverständlichkeit auf den Frühstückstisch oder zur Mittagspause im Büro. Des Deutschen Lieblingsgetränk nach Wasser und Bier ist aber nicht nur in der Tasse ein echtes…
Wenn der Kaffee frisch ist, dann schmeckt er besser. Wenn er aber frisch gemahlen ist, dann schmeckt er am besten. Immer mehr Kaffeegenießer gönnen sich deshalb eine Kaffeemühle, falls diese in der Espressomaschine nicht schon integriert ist. Dank einer Kaffeemühle…
Lust auf etwas Neues? Unser Mandelkaffee ist ein echtes Geschmackserlebnis, das dich mit seinem reichen Aroma und feinen Mandelgeschmack begeistern wird. Was ist ein Mandelkaffee? Mandelkaffee ist ein köstliches Kaffeegetränk, das mit Mandelmus und Amaretto verfeinert wird. Dieses cremige, nussige…
Suchst du nach einem warmen, gemütlichen Getränk für die kalte Jahreszeit? Dann ist unser Kaffee-Mandel-Punsch mit Amaretto genau das Richtige für dich. Was ist ein Kaffee-Mandel-Punsch? Der Kaffee-Mandel-Punsch ist ein köstliches Heißgetränk, das aus Filterkaffee, Amaretto und Mandeln besteht. Oft…
Wenn du ein Fan von Kaffee und Alkohol bist, dann wirst du den schwedischen Kaffeepunsch lieben. Er ist ein köstliches und belebendes Getränk, das perfekt für kalte Wintertage ist. Was ist ein Schwedischer Kaffeepunsch? Der Schwedische Kaffeepunsch ist ein kräftiges,…
Schon im 19. Jahrhundert war die vielseitige Verwendbarkeit von Kaffeesatz bekannt, so steht in Meyers Konversationslexikon (1888), dass der Kaffeesatz unter anderem auch beim Abfegen braun gestrichener Fußböden und zum Reinigen der Nachtgeschirre genutzt wird. Wird der Kaffeesatz verkohlt, dann…
Wenn du ein wahrer Kaffeeliebhaber bist, ist der Valencia-Kaffee genau das Richtige für dich. Diese exotische Kaffeespezialität verbindet die tiefen Aromen von Kaffee mit der Süße von Sherry und der Würze von Gewürznelken und Zimtblüten. Was ist ein Valencia-Kaffee? Der…
Durch das Rösten werden die Aromen entwickelt und die Bohnen chemisch vollständig verändert. Rohkaffee Rohkaffee hat keinen Geschmack. Durch das Rösten werden die Aromen entwickelt und die Bohnen chemisch vollständig verändert. Bei 220-250° C werden sie 12-15 Minuten lang mittels…
Entdecke den leckeren Eiskaffee englische Art, der trotz seines Namens aus Österreich stammt. Dieses erfrischende Getränk ist die perfekte Abkühlung für heiße Sommertage. Was ist ein Eiskaffee englische Art? Der Eiskaffee englische Art ist eine erfrischende Kaffeespezialität, die aus Österreich…
Entdecke den erfrischenden Espresso granità, einen gefrorenen, gesüßten Espresso, der perfekt für heiße Sommertage ist. Genieße deine Kaffeeliebe auf eine kühle und köstliche Art. Was ist ein Espresso granità / Cafè granitèe? Espresso granità, auch bekannt als Cafè granitèe, ist…
Entdecke den Häferlkaffee, ein traditionelles Getränk, das Kaffee und Milch auf wohlig-gemütliche Weise vereint. Serviert in einem Häferl statt in einer Tasse, ist dieser Kaffee ein wahrer Genuss. Was ist ein Häferlkaffee? Häferlkaffee ist ein berühmter Kaffee, der anstelle in…
Entdecke den Espresso con Panna, eine klassische italienische Kaffeespezialität, die zu den Heißgetränken zählt. Dieses köstliche Getränk wird mit Sahne statt Milch zubereitet und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis. Was ist ein Espresso con Panna? Espresso con Panna ist eine italienische…
Wer spät am Abend noch eine Tasse heißen Kaffee genießen möchte, greift in der Regel zum koffeinfreien Kaffee. Da Koffein auch für manche Menschen generell unverträglich ist, gibt es Verfahren, um Kaffee erfolgreich zu entkoffeinieren. Wie wird koffeinfreier Kaffee hergestellt?…
Mach dich bereit für eine verführerische Kaffeespezialität aus Österreich: den Kaffee Kirsch. Dieses kalt getrunkene Getränk kombiniert kräftigen Kaffee mit dem Aroma von Kirschwasser. Was ist ein Kaffee Kirsch? Kaffee Kirsch ist ein beliebtes, alkoholhaltiges Kaffeegetränk, das aus Österreich stammt….
Tauche ein in die österreichische Kaffeekultur und probiere den “Kleinen Braunen”. Ein einfacher Mokka, verfeinert mit einem Hauch Milch oder Obers, der pure Genuss! Was ist ein Kaffee “Kleiner Brauner”? Der “Kleiner Brauner” ist ein klassisches österreichisches Kaffeegetränk. Es handelt…
Lass dich von der köstlichen Kühle eines Iced Espresso verwöhnen. Dieses einfache Rezept verwandelt deinen Espresso in ein erfrischendes Sommergetränk. Was ist ein Iced Espresso? Ein Iced Espresso ist eine erfrischende Kaffeekreation, die den kräftigen Geschmack eines Espressos mit der…
Der Eierkaffee ist ein traditionelles Kaffeegetränk, das seinen Ursprung an der Nordseeküste hat. Entdecke diese cremige, köstliche Kaffeekreation und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack begeistern. Was ist ein Eierkaffee? Eierkaffee ist eine Kaffeemischung, die aus frisch gebrühtem Kaffee, Eigelb,…
Lass uns eine weniger bekannte, aber durchaus schmackhafte Kaffeespezialität entdecken: die Ungarische Melange! Dieser außergewöhnliche Kaffee wird dich mit seinen Aromen verzaubern. Was ist eine Ungarische Melange? Die Ungarische Melange ist ein leckerer Kaffee, der mit flüssigem Honig, aufgeschäumter Milch…
Wenn du auf der Suche nach einem neuen Kaffeeerlebnis bist, probiere die Kaisermelange. Diese österreichische Kaffeespezialität ist cremig, sahnig und hat einen Hauch von Luxus. Was ist ein Kaffee Kaisermelange? Die Kaisermelange ist eine der bekanntesten Kaffeespezialitäten aus Österreich. Sie…
Lass dich vom Kaffee Fiaker, einem traditionellen Wiener Getränk, verzaubern. Genieße einen großen Mokka mit Zucker und Alkohol – perfekt, um sich an kalten Tagen aufzuwärmen. Was ist ein Kaffee Fiaker? Der Kaffee Fiaker ist ein traditionelles Wiener Getränk, das…
Wir können mit Sicherheit behaupten, dass Kaffee und Tee zu den beliebtesten warmen Getränken gehören, die wir täglich zu uns nehmen. Es ist auch bekannt, dass Kaffee das beliebteste Getränk der Deutschen ist, und ohne eine Tasse Kaffee am Morgen…
Sehnst du dich nach einer erfrischenden Kaffeepause? Mit unserem Granita di Caffè Rezept kannst du den italienischen Kaffee-Eis-Klassiker ganz einfach selbst zubereiten! Was ist Granita di caffé? Granita di Caffè ist ein traditionelles italienisches Dessert, bei dem frisch aufgegossener und…
Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten. Entdecke die Schale Braun, eine traditionelle Kaffeekreation, die dich mit ihrem ausgewogenen Geschmack begeistern wird. Was ist eine Schale Braun? Die Schale Braun ist eine Kaffeespezialität, die ihren Ursprung in Deutschland hat. Sie…
Rund um das Kaffeetrinken gibt es die verschiedensten internationale Sitten und Rituale. Hier stellen wir dir die bekanntesten vor: Äthiopien Zusammen mit anderen arabischen Ländern gehört auch Äthiopien zu den klassischen Mokka-Ländern. Traditionell werden dem äthiopischen Mokka auch Gewürze beigegeben,…
Entdecke den Kaffee Konsul, eine besondere Kaffeevariation, die dir neue Genussmomente verspricht. Genieße einen großen Mokka, abgerundet mit einem Hauch frischer Sahne. Was ist ein Kaffee Konsul? Ein Kaffee Konsul ist eine simple, aber schmackhafte Kaffeespezialität. Es handelt sich um…
Kennst du Kosakenkaffee? Wenn du ein Fan von Kaffee und Kaffeelikören bist, wird dich diese besondere Kaffeespezialität begeistern. Was ist ein Kosakenkaffee? Kosakenkaffee ist eigentlich kein richtiger Kaffee, sondern ein hochprozentiger Kaffeelikör, der nach einer klassischen Rezeptur hergestellt wird. Dieser…
Der Kaffeeanbau und -handel gilt nach Erdöl als zweitwertvollstes Handelsprodukt in der Welt und prägt in hohem Maße die globale Wirtschaft. Viele Entwicklungsländer schöpfen hauptsächlich aus dem Kaffeeanbau ihre Wirtschaftskraft, und einige Länder bieten Kaffee sogar als einziges Exportgut an….
Entdecke das einzigartige Aroma und den verführerischen Geschmack von Mazagran. Dieses eiskalte Mokka-Getränk mit einem Schuss Alkohol und Zucker wird sicherlich deinen Gaumen erfrischen und begeistern. Was ist ein Mazagran? Ein Mazagran ist ein außergewöhnliches Kaffeegetränk, das sich durch seine…
Lass dich vom Othello verzaubern, einem besonderen Kaffeegetränk, das Schokolade und Espresso in perfekter Harmonie vereint. Dieses Heißgetränk, serviert in einer dickwandigen braunen Tasse, verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Was ist ein Othello? Othello ist ein außergewöhnliches Heißgetränk, das durch die…
Willkommen in der Welt des Milchkaffees, wo Kaffee und Milch mehr sind als nur Zutaten. Mach dich bereit, einen Milchkaffee zu entdecken, der mehr ist als einfach nur Kaffee mit Milch. Was ist ein Milchkaffee? Ein Milchkaffee ist weit mehr…
Entdecke den Großen Braunen, einen wahren Klassiker aus der österreichischen und deutschen Kaffeekultur. Bei diesem Getränk handelt es sich um einen doppelten Mokka, serviert mit Kaffeeobers in einer großen Tasse. Was ist ein Großer Brauner? Der Große Braune ist ein…
Möchtest du dich in die österreichische Kaffeekultur vertiefen? Die Schale(rl) Gold, eine köstliche Kombination aus Kaffee und Kaffeeobers, ist ein perfekter Einstieg! Was ist eine Schale(rl) Gold? Eine Schale(rl) Gold ist eine traditionelle österreichische Kaffeespezialität. Sie besteht aus einer Tasse…
Du liebst Kaffee und möchtest eine neue Variation ausprobieren? Dann lass dich von dem Piccolo verzaubern, einem kleinen Schwarzen mit Sahnehaube. Was ist ein Piccolo? Ein Piccolo ist eine schlichte, aber köstliche Kaffeespezialität. Er besteht aus einem kleinen Schwarzen, der…
Auf der Suche nach einer besonderen Kaffeevariation? Lass dich von unserem Teufelszeug, einem aufregenden Rumkaffee, begeistern! Was ist das Teufelszeug? Trotz seines furchteinflößenden Namens, ist das Teufelszeug nichts anderes als ein verführerisch leckerer Rumkaffee, der auch als Holzländer Rumkaffee bekannt…
Entdecke den Wiener Einspänner, einen klassischen Kaffee, der Tradition und Geschmack perfekt vereint. Erlebe einen Hauch von Wiener Kaffeekultur mit diesem köstlichen Getränk, das seinen Ursprung im 19. Jahrhundert hat. Was ist ein Einspänner? Der Einspänner ist ein traditionelles Wiener…
Du bist bereit, deinem Kaffeegenuss eine besondere Note zu verleihen? Dann lass uns den Kaffee verkehrt kennenlernen, ein Getränk, das das traditionelle Kaffee-Milch-Verhältnis auf den Kopf stellt. Was ist ein Kaffee verkehrt? Kaffee verkehrt ist eine einzigartige Kaffeevariante, bei der…
Wie der Name schon verrät: Beim Holzländer Rumkaffee kannst du dich auf eine Ladung Hochprozentiges einstellen. Noch dazu kommt der Name nicht von ungefähr – wir erklären dir, was Sache ist bei der Kaffeemischung mit Rum. Was ist ein Holzländer…
Auf der Suche nach einem speziellen Kaffeerezept? Dann probiere doch mal den Pharisäer, ein nordfriesisches Heißgetränk mit einer besonderen Geschichte. Was ist ein Pharisäer? Der Pharisäer ist ein alkoholisches Heißgetränk, das aus Nordfriesland stammt. Es besteht aus gesüßtem Kaffee, braunem…
Bring etwas Besonderes in deinen Alltag mit einem traditionellen Rüdesheimer Kaffee. Dieses ungewöhnliche und köstliche Kaffeerezept bringt dir das deutsche Erbe direkt in deine Küche. Was ist ein Rüdesheimer Kaffee? Der Rüdesheimer Kaffee ist ein traditionelles deutsches Kaffeerezept, das ursprünglich…
Magst du es, Kaffeerezepte auszuprobieren? Dann ist der Schwaten genau das Richtige für dich! Diese norddeutsche Kaffeespezialität mit Korn ist etwas ganz Besonderes. Was ist ein Schwaten oder Schwatten? Ein Schwaten oder Schwatten ist eine traditionelle norddeutsche Kaffeespezialität, bei der…
Es ist an der Zeit, deinen Kaffeegenuss auf eine neue Ebene zu heben. Entdecke den Kaffee Marghiloman, eine unwiderstehliche Kaffeespezialität aus Rumänien. Was ist ein Kaffee Marghiloman? Der Kaffee Marghiloman ist ein starkes, aromatisches Getränk, das seinen Ursprung in Rumänien…
Jeder kennt diesen Zustand nach einer langen Nacht. Entdecke den Katerkaffee, ein traditionelles österreichisches Rezept, das hilft, den Tag zu überstehen. Was ist ein Katerkaffee? Der Katerkaffee ist eine Kaffeespezialität aus Österreich, die dazu entwickelt wurde, den Morgen nach einer…
Entdecke den verführerischen Kaffee Franziskaner, der von Mönchen inspiriert wurde und Kaffee-Genießer begeistert. Lerne, wie du diese köstliche Kaffeekreation zubereitest, die Espresso, heiße Milch, Schlagobers (Sahne) und Schokostreusel vereint. Was ist ein Franziskaner Kaffee? Der Kaffee Franziskaner ist ein köstliches…
Wenn du Fan von Kaffeespezialitäten bist, wirst du den Kaffee Kapuziner lieben. Diese Wiener Version des Cappuccinos überzeugt durch seine feine Mischung aus Café Lungo, heißer Milch und Schlagsahne. Was ist ein Kaffee Kapuziner? Ein Kaffee Kapuziner ist eine Kaffeespezialität…
Der Maria Theresia Kaffee ist eine delikate Kaffee-Variante aus Österreich, die Du unbedingt probieren solltest. Sie vereint die Aromen von Kaffee, Orangenlikör und Schlagsahne zu einem unwiderstehlichen Genusserlebnis. Was ist ein Kaffee Maria Theresia? Der Kaffee Maria Theresia ist eine…
Trinken wir einen Sperbertürke! Was ist das, fragst du dich? Nun, es ist eine einzigartige Kaffeezubereitung, die überraschenderweise nicht aus der Türkei stammt. Was ist ein Sperbertürke? Der Sperbertürke ist ein besonderes Kaffeegetränk, das seinen Namen vom berühmten Rechtsanwalt Hugo…
Genieße die unverwechselbare Kaffeeleidenschaft Ungarns mit einem intensiven Ungarischen Kaffee. Ein Genuss, der auch die größten Schlafmützen wachrüttelt. Was ist ein Ungarischer Kaffee? Ungarischer Kaffee ist eine besondere Art, Kaffee zu genießen. Typisch ist der starke, süße Kaffee, der mit…
Bist du bereit, deinen Gaumen zu verwöhnen? Entdecke den Zarenkaffee, ein starkes, herrliches Kaffeegetränk, das einst die russischen Zaren begeisterte. Was ist ein Zarenkaffee? Zarenkaffee ist ein besonders starker Espresso, der mit einer Haube aus gesprudeltem Eidotter, vermischt mit Zucker…
Wenn du ein Stück Wiener Kaffeekultur in deinem eigenen Zuhause erleben möchtest, ist die Wiener Melange das perfekte Rezept für dich. Dieses traditionelle Getränk vereint die Einfachheit von Kaffee mit der Cremigkeit von Milch und Schaum. Was ist eine Wiener…
Erforsche die vielfältige Welt der Kaffeespezialitäten und entdecke den “Weißen mit Haut” – ein ungewöhnliches, aber faszinierendes Kaffeegetränk aus Wien. Dieses Rezept könnte eine ganz neue Seite deiner Kaffeeliebe enthüllen. Was ist ein Weißer mit Haut? Der “Weiße mit Haut”…
Du liebst Kaffee und suchst nach einer neuen, spannenden Kaffee-Variante? Dann ist der Überstürzte Neumann genau das Richtige für dich! Was ist ein Überstürzter Neumann? Der Überstürzte Neumann ist eine traditionelle Kaffee-Zubereitungsart, bei der heißer Kaffee über Schlagobers (oder Schlagsahne)…
Willst Du den vollen Geschmack und das intensive Aroma des Mokka-Kaffees zu Hause genießen? Hier ist eine einfache Anleitung zur Zubereitung eines authentischen Mokka. Was ist ein Mokka? Mokka ist eine Kaffeespezialität, die ihren Namen von der Kaffeebohnensorte hat, die…
Wer liebt es nicht, den Tag mit einer Tasse Kaffee zu beginnen? Noch besser, wenn es sich um einen traditionellen Kaffee Kleiner Schwarzer (auch kleiner Mokka) handelt, der direkt aus der Wiener Kaffeehaus-Tradition stammt. Was ist ein Kaffee Kleiner Schwarzer…
Du möchtest deinen Gaumen verwöhnen und gleichzeitig deine Kaffeeliebe zum Ausdruck bringen? Unser Kaffee Intermezzo ist genau das Richtige für dich. Was ist ein Kaffee Intermezzo? Kaffee Intermezzo ist ein unwiderstehlich leckeres Kaffeegetränk, das Mokka mit heißer Schokolade und Creme…
Entdecke den Großen Schwarzen, auch bekannt als großer Mokka, ein einfaches und doch starkes Kaffeerezept. Dieses Heißgetränk ist perfekt für jeden Kaffeeliebhaber, der seinen Kaffee pur und stark mag. Was ist ein Großer Schwarzer? Ein Großer Schwarzer ist ein doppelter…
Lass dich von unserem klassischen Eiskaffee-Rezept begeistern, das auf griechischem Café frappé und italienischem Caffè freddo basiert. Genieße diesen erfrischenden Kaffeegenuss an heißen Sommertagen. Was ist ein Eiskaffee? Ein Eiskaffee ist ein aufgebrühter und danach erkalteter Kaffee oder ein verlängerter…
Die Kaffeekultur ist in Deutschland nicht mehr wegzudenken. Diese hat sich in den letzten Jahrzehnten stark entwickelt, aber auch gewandelt. Die Anfänge des Kaffeekonsums in Deutschland Über den Orient fanden die Kaffeebohnen noch in 17. Jahrhundert den Weg zu uns…
Die Blüten der Kaffeepflanze sind strahlend weiß, allerdings vergehen sie in einer relativ kurzen Zeit. Auch fruchtbar sind sie nur für wenige Stunden. Wenn die ersten Regenfälle nach Ende der Trockenzeit kommen, dauert die Blütezeit ein paar Monate, je nach…
Wer heutzutage in einem Café die Getränkekarte aufschlägt, wird meist von verschiedenster Kaffeespezialitäten und einem riesigen Angebot erschlagen. Was ein Espresso ist, das wissen zwar auch die Laien häufig, doch den meisten sind nicht die Unterschiede zum Beispiel zwischen einem…
Die Anzucht einer Kaffeepflanze gelingt am besten mit einem frischen Samen und ist über das ganze Jahr möglich. Die Robusta- oder Arabica- Kaffeebohne entnimmt man am besten einer gereiften Kaffeekirsche und steckt sie etwa 1 cm tief in die Erde….
Es können grob zwei Kaffeesorten unterschieden werden: Arabica und Robusta. Zu der Kaffeesorte Arabica gehören die Gattungen des Hochlandkaffees, anderseits gedeiht der widerstandsfähige Robusta auch im Tiefland. Die Arabica-Bohne ist durch den hohen Anteil an Kaffeeölen sehr aromatisch, wobei die…
Kaffeehäuser in Berlin Köpenick laden ein! In Köpenick gibt es viele Kaffeehäuser die mit alter Tradition und auch modernem Ambiente aufwarten. Hier bringen wir eine Liste der für uns interessantesten Lokale. Ein besonderer Tipp ist das Cafe Feine Dahme. Hier…
Nach der Ernte ist die Kaffee-Kirsche nicht sofort für den Genuß geeignet. Der frische Kaffee ist auch nicht transportfähig und länger haltbar, denn es muss zuerst die gesamte Umhüllung entfernt werden. Erst dann ist die Kaffe-Bohne auch marktfähig, und es…
Unter den Liebhabern des Heißgetränkes genießt Instant-Kaffee vielleicht nicht gerade den besten Ruf, doch einige Vorteile liegen auf der Hand: Der Instant-Kaffe ist nicht nur lange haltbar, sondern wird auch besonders schnell zubereitet. Doch worum handelt es sich eigentlich beim…
Die Zubereitung des Kaffees mithilfe der Karlsbader Kanne gilt als eine der schonendsten Methoden überhaupt. Testkaffee beim Profi-Kaffeeverkosten kommt häufig aus der Karlsbader Kanne, denn das geschmacksneutrale Porzellan – vor allem beim Filter – bringt ein unverfälschtes Aroma hervor. Das…
Kaffee-Mythen: Was ist wahr, was ist Lüge? Um Kaffee ranken sich so viele Mythen, wie um kein anderes Nahrungsmittel. Wer Fakten und Geschichte rund um den Kaffee sucht klickt hier. Der Kaffee soll angeblich den Körper entwässern, impotent und süchtig…
Worauf kommt es beim Kaffeewasser überhaupt an, und wie lässt es sich eigentlich verbessern? Bis zu 99% des Kaffees macht Wasser aus, doch die Wasserqualität ist weiterhin oft ein unterschätztes Thema, wenn es um die Kaffeezubereitung geht. Zu hartes Wasser…
Echte Kaffeeliebhaber lieben diesen Weg der Kaffeezubereitung. Anders als bei herkömmlichen Kaffeemaschinen und Kaffeevollautomaten entfaltet sich bei einem Vakuum-Kaffeebereiter das Aroma vollständig und verzaubert den Kaffeeliebhaber mit einem unvergleichbaren Aromagenuss. Da Kaffee wieder zum Modegetränk avanziert ist kommen dementsprechend auch…
Hawaii Kona Kaffee gehört mit Blue Mountain Kaffee zu den begehrtesten Kaffeesorten. Sie wird im Kona-Distrikt an der Westküste der Insel Hawaii angebaut aund gehört zu den teuersten Kaffeesorten der Welt. Sicher scheint jedoch nicht ob dieser Kaffee nach der…
Auch Nicht-Gourmets kaufen manchmal im Urlaub einen ganz speziellen Kaffe. Andere leisten sich daheim einmal ein einem Spezialitätengeschäft eine ganz besondere Marke. Enttäuscht sind alle wenn sie den Kaffee nicht schnell brauen und für besondere Gelegenheiten aufheben. Mindesthaltbarkeitsdatum? Kaffee hat…
Kaffeefreunde wollen auch beim Camping auf ihren Kaffee nicht verzichten. Der Kaffeevollautomat passt nicht in den Rucksack und auch ist beim Campen oft keine Steckdose in der Nähe. Was nun? Manche greifen zu löslichem Kaffee oder Filterkaffee und andere sind…
Angeblich sind die besten Röstungen des St. Helena Kaffees noch teurer als der sogenannte Katzenkaffee, der Spitzenpreise am Markt bringt. St. Helena ist eine kleine Insel im Atlantischen Ozean. Sie liegt etwa zweitausend Kilometer westlich von Namibia und Angola entfernt…
Viele Kaffeeliebhaber kaufen Qualitätskaffee, beschäftigen sich mit dem Kauf einer guten Kaffeemühle, wissen wie wichtig der richtige Mahlgrad ist und wie wichtig gutes Wasser zum perfekten Kaffeebrauen ist. Vergessen wird jedoch oft die Entkalkung der Kaffeemaschine im Alltag. Damit der…
Tee, Kaffee und Schokolade waren einst sehr teure Luxusgüter. Die exotischen Köstlichkeiten eroberten in der Zeit des Barock den europäischen Geschmack und damit auch die europäischen Kaffeehäuser ähnlich wie das Absinth trinken. Heiße Schokolade ist ein Getränk das in keinem…
Wenn du in einem Supermarkt oder Spezialitätengeschäft Kaffee kaufst, wirst du bereits festgestellt haben, wie groß die Auswahl der Kaffeesorten ist. Doch was genau ist eine Kaffeesorte? Und was ist der Unterschied zu einer Kaffeeart oder Kaffeespezialität? In diesem Artikel…
Kaffeeanbau in Südamerika Kolumbien Arabicas sind weich und aromatisch. Hier an den Hängen der Kordilleren und in der nördlichen Santa-Marta-Region nahe der Karibik wachsen die für Südamerika wirtschaftlich wichtigsten Sorten, der Medellin, Armenia und Manizales. Die drei Regionen sind unter…
Auch in Berlin Friedrichshain warten viele Kaffeehäuser auf Besucher. Die Frage ist immer: Wo finde ich die besten Kaffeehäuser, die mit der besten Atmosphäre, dem besten Kaffee und natürlich die mit der besten Bedienung? Friedrichshain Cupcake Berlin Neben Bananabread-Brownie, Apple…
Exquisite Kaffeesorten aus Jamaika, Kuba und Haiti werden hier vorgestellt. Jamaika Hier kommen unter anderem einige der besten Kaffees der Welt her. Allerdings gehören der Jamaikanischer Blue Mountain auch zu den teuersten Kaffeesorten der Welt. Kaffee wird hier in Höhenlagen…
Was wird in Asien und am Indischen Ozean für Kaffee angebaut? Vietnam Hier wird 90% Robusta und 10% Arabica Kaffee angebaut. In der Hochland-Provinz Dak Lak im Zentrum des Landes wird am meisten Kaffee geerntet. Davon sind etwa 90% nur…
Das klassische alt WIENER KAFFEEHAUS ist nicht einfach ein Cafe in dem man Kuchen und Kaffee konsumiert. Das Wiener Kaffeehaus ist eine klassische und traditionsreiche Institution in Wien und entspricht mehr dem erweiterten Wohnzimmer des Wieners. Dort sitzt man, liest…
Nicht jeder Spitzenkaffee stammt aus Mittelamerika. Natürlich wird auch viel guter Kaffee in Afrika angebaut. Ja, der teuerste Kaffee der Welt stammt auch aus Afrika. Hier ein paar Länder mit bekannteren Kaffeesorten: Republik Kongo Der beste Kaffee der Republik Kongo…
Guatemala Angeblich ist der Kaffee aus Guatemala einer der besten der Welt. Ein reiches Aroma und viel Körper zeichnen diesen oft exquisiten Kaffee aus. Würziger Geschmack garantiert mit jeder Tasse herzhaften Kaffeegenuss. In Guatemala selbst ist es jedoch gar nicht…
München kann mit der Wiener Kaffeehauskultur nicht konkurrieren, aber es gibt einige sehenswerte Kaffeehäuser in München und Lokale mit sehr gutem Service um Kaffe und Kuchen, ein Frühstück oder auch ein Mittagessen zu genießen. Top Kaffeehäuser in München Isar-Post Café…
In Berlin Charlottenburg gibt es mehr Kaffeehäuser als man meinen möchte. Kaffeehaus Tipps in Charlottenburg Schwarzes Café Croissants, Obst, Quark, Rühreivariationen und mehr. Küche: International Frau Bäckerin Kleines Café in der Eisenacher Straße. Die neue Zweigstelle von “Frau Bäckerin” befindet…
Wer maximal magenfreundlichen, gut bekömmlichen Kaffee genießen möchte, der sollte darauf achten, dass er im traditionellen Trommelröstverfahren hergestellt wurde. Auf diese Weise können sich auch die Aromen voll entfalten. Maximal 30 Kilogramm Kaffee können in dieser Rösttrommel geröstet werden, wobei…